Mapishi ya kuku na apricots kavu - hii ni wand-zashchalochka halisi kwa bibi yoyote. Safi hiyo imepikwa haraka sana, na matunda yaliyokauka hutoa ladha ya tamu na harufu nzuri. Tunashauri jaribu kupika na sisi sahani hii ya sherehe na ya awali.
Kuku na mboga na apricots kavu
Viungo:
- kifua cha kuku - 800 g;
- bulbu - kipande 1;
- kefir - 500ml;
- prunes - vipande 10;
- Pilipili ya Bulgarian - kipande 1;
- apricots kavu - pcs 8;
- mafuta ya mboga - 3 tbsp. vijiko;
- sukari - pinch;
- viungo;
- mdalasini - pinch.
Maandalizi
Tunatakasa bulb, ndogo na kupitisha kwenye mafuta ya mboga hadi iwe wazi. Kisha kuongeza kuku iliyokatwa na kaanga kila baada ya dakika 15. Wakati huu tunachukua pilipili na tukaiba katika pete za nusu. Mipuko na apricots kavu huosha na kukaushwa. Baada ya hapo, kuweka viungo vyote vilivyotengenezwa kwenye sufuria ya kukata, kuchanganya, msimu na viungo na kupika kwa dakika 5-7. Halafu, fanya kila kitu katika sufuria na chini ya chini, chagua kefir, kilichopandwa na spatula na kuweka kuku na apricots kavu katika tanuri kwa muda wa dakika 40.
Kuku ya kukua na apricots kavu
Viungo:
- kuku - kipande 1;
- apricots kavu - 100 g;
- nyanya - pcs 4;
- bulbu - maandishi 4;
- vitunguu - 3 karafuu;
- ghee - 6 tbsp. vijiko;
- viungo.
Maandalizi
Kuku kuosha kabisa, kavu kabisa na kukatwa katika sehemu ndogo. Mababu na vitunguu husafishwa na kusagwa, na ray imejaa pete. Nyanya ni scalded na maji ya moto, tunafanya msalaba kukata juu na kuziweka katika maji baridi. Kisha uangalie ngozi na kukata nyama ndani ya vipande. Osha apricots kavu na maji ya joto, na kisha kukimbia kioevu na kukata matunda katika vipande vidogo. Sasa pata sufuria kubwa ya kukata na kuitakasa juu ya joto kali na siagi iliyoyeyuka. Baada ya hayo, kueneza vipande vya kuku na kaanga, wakisukuma, pande zote mbili mpaka kupasuka kwa mviringo. Kisha uwape ndani ya bakuli, na katika sufuria hiyo ya kukataa tunapitisha ray, na kisha kuongeza nyanya, apricots kavu na vitunguu. Kutoka juu, weka chunks ya kuku, chumvi na pilipili kwa ladha. Tunasubiri kila kitu kwa kuchemsha, kifuniko na kifuniko na simmer sahani kwenye moto dhaifu kwa muda wa saa.
Kuku iliyofunikwa na apricots kavu na mboga
Viungo:
- kuku - kipande 1;
- prunes - 200 g;
- apples - 5 pcs;;
- apricots kavu - 200 g;
- asali - 2 tbsp. vijiko;
- mayonnaise - 100ml;
- viungo.
Maandalizi
Kwa kuanzia, tunatakasa maapulo, tukateme vipande na kwa njia sawa na matunda yaliyokaushwa. Sasa chukua kuku, uifunika kwa mayonnaise na asali nje na ndani. Sawa kusambaza marinade nzima kwenye uso mzima na kuweka matunda ndani. Panda kuku na apuli na apricots kavu ili kujaza iweze ndani, na tunatuma kwenye tanuri. Bika nyama kwa muda wa dakika 45 kwa joto la digrii 180.
Kuku na apricots kavu katika multi-
Viungo:
- kuku - kilo 1,5;
- karoti - vipande 2;
- apricots kavu - 300 g;
- bulbu - vipande 3;
- vitunguu - 3 karafuu;
- mafuta ya mboga - kulawa;
- mchuzi - 100ml;
- viungo.
Maandalizi
Mzoga wa kuku umeosha kabisa, kukatwa vipande vipande na kuweka nyama chini ya multivarka ya bakuli. Nyakati na viungo ili kuonja na kugeuka mode ya kuonyesha ya kifaa "Kuoka" kwa dakika 40. Apricots kavu mapema, mimina maji ya moto na uache kusimama kwa dakika 5-10. Kisha unganisha kioevu vizuri na ueneze berries juu ya kuku. Baada ya hayo, jinyeni pete zote za vitunguu na nusu za karoti. Chumvi kidogo na kutupa karafuu kuchafuliwa vitunguu. Sasa tunamwaga supu kwenye multivark, tunaweka programu "Ondoa" na bonyeza kitufe cha "Mwanzo".