Broccoli na cauliflower zote ni moja ya viungo bora vya kufanya supu. Tofauti za maelekezo hujua mengi, muhimu zaidi, jaribu kuepuka kuchoma na kuchimba vipengele vingine, kisha supu zako zihifadhi vitu vyenye thamani na vitamini, badala ya supu, purees - ni kitamu sana.
Supu ya mboga na broccoli na cauliflower - mapishi katika mtindo wa Kiitaliano
Viungo:
- cauliflower - 250 g;
- broccoli - 150 g;
- pilipili tamu - pcs 2.;
- viazi kuchemshwa kuchembwa - 2 pcs;;
- mboga (luchok, vitunguu vya mwitu, basil, coriander, parsley, rosemary);
- juisi ya nyanya - 200ml (inaweza kubadilishwa na kuweka nyanya iliyochujwa katika maji);
- mafuta ya mizeituni.
Maandalizi
Kabichi (na broccoli, na rangi) haipaswi kupasuliwa kwenye kitties. Kabichi nzima na pilipili tamu kupika kwa muda wa dakika 5, kukatwa vipande vikubwa na, pamoja na viazi, tunatumia mchakato wa chakula. Upole mafuta katika mafuta, kisha - juisi ya nyanya, weka wiki iliyokatwa. Unaweza kuivuta kidogo kwa manukato, ikiwa ni pamoja na pilipili nyekundu ya moto. Tunatumikia na ciabatta .
Supu ya jibini na broccoli na cauliflower - mapishi katika mtindo wa Kifaransa
Viungo:
- cauliflower - 150-200 g;
- cream - kuhusu kikombe 1;
- broccoli - 100 g;
- jibini ngumu - 150 g;
- mvinyo au nyekundu isiyosafishwa;
- kijani (vitunguu, parsley, coriander, rosemary);
- viungo.
Maandalizi
Chemsha kabichi (kufutwa kwenye inflorescence) kwa kiasi kidogo cha maji, baridi kidogo na pee katika blender.
Katika scoop sisi joto cream na kuongeza ya jibini iliyokatwa na viungo. Mchuzi ulifanywa. Changanya na brooli puree, kuongeza kioevu kidogo, kilichochomwa kabla ya kabichi.
Kabla ya kula, nyunyiza mimea iliyokatwa. Kutumikia na croutons.
Supu ya kuku na broccoli na cauliflower - mapishi ya chakula
Viungo:
- nyama nyeupe na kifua cha kuku - 300 g;
- broccoli - 100 g;
- viazi - vipande 2;
- mchele - 2 tbsp. vijiko;
- karoti - kipande 1;
- cauliflower - 100-150 g;
- wiki;
- vitunguu - 1 karafuu;
- viungo.
Maandalizi
Chaka kuku na vipande vidogo na chemsha kwa muda wa dakika 15-20. Ongeza mchele aliyeosha, pamoja na karoti ndogo na viazi. Tunapika kwa muda wa dakika 10, kisha kuweka kabichi disassembled juu ya kitten na kupika kwa dakika nyingine 5. Msimu na vitunguu na viungo.
Mimina bakuli la kuhudumia na uinamishe mimea.