Supu zilizo rahisi zinajitayarisha kwa siku chache zilizopita na hasira inapohitajika. Karibu moja ya mapishi haya - supu ya viazi - tutazungumzia zaidi.
Supu za viazi viazi zilizopikwa - mapishi
Kichocheo cha supu hii ya viazi pia inaweza kufanywa mboga, kwa kutumia bidhaa za maziwa: siagi, maziwa na jibini.
Viungo:
- vitunguu - 135 g;
- vitunguu - meno 3;
- leeks (sehemu nyeupe) - kipande 1;
- kilele cha celery - kipande 1;
- viazi - 720 g;
- mchuzi wa mboga - 980 ml;
- majani ya lauri - vipande 2;
- tawi la thyme;
- maziwa ya soya - 235 ml;
- croutons, mafuta ya kutumikia.
Maandalizi
Panga roast kutoka pete ya nusu ya vitunguu, leeks na celery iliyokatwa. Mara tu mboga za mboga zinazidi, ongeza viazi zilizokatwa, chaga mchuzi wote na kuweka laurel, thyme na karafuu iliyochapwa ya vitunguu. Mara baada ya mchuzi huja kwa chemsha, kupunguza joto na uache kila kitu ili upunguke mpaka vipande vya viazi vyepesi. Mimina katika maziwa na whisk viungo vyote vilivyo na blender. Preheat supu homogeneous tena na kuitumikia, kumwagilia na mafuta na kujaza na croutons.
Supu ya viazi rahisi na mapishi ya kuku
Viungo:
- vitunguu - 180 g;
- celery - 115 g;
- karoti - 115 g;
- mchuzi wa kuku - 720ml;
- cobs ya nafaka - maandiko 2;
- kijiko cha kuku (kuchemsha) - 155 g;
- viazi - 270 g.
Maandalizi
Kusaga na kaanga mboga tatu za kwanza pamoja. Mara baada ya kuchoma hupata hue ya dhahabu kidogo, ongeza kwenye chips za viazi na mahindi kukatwa kutoka kwenye cob. Mimina mchuzi wote na ukipika mpaka unyevu wa viazi. Wakati wa mwisho, ongeza vipande vya kuku.
Unaweza pia kurudia kichocheo cha supu hii ya viazi na nyama yoyote.
Supu ya viazi na dumplings - mapishi
Viungo:
- sausages ya asili - 470 g;
- mchuzi wa kuku - 1.4 l;
- vitunguu - 135 g;
- vitunguu - meno 4;
- dumplings - 12-15 pcs;;
- viazi - 240 g;
- cream - 235 ml;
- maji 115 ml.
Maandalizi
Fanya sausage inayoziba kutoka kwenye shell na kuifuta kahawia na vitunguu vilivyokatwa. Mimina sehemu ndogo ndogo ya maji au mchuzi, ongeza cream. Chemsha viazi na mash, ongeza viazi vilivyotumiwa kwenye supu, kisha toa dumplings na kuchemsha mpaka watakapokuja. Kabla ya kuwahudumia, wongeze supu na sehemu ya ukarimu ya wiki.