Tumia fursa ya kuandaa saladi ya joto na ya ladha ya eggplants zilizookawa, nyanya na pilipili. Baadhi ya tofauti za sahani hii zitaelezwa kwa kina katika maelekezo yafuatayo.
Saladi na mboga za kuoka na nyanya safi
Kiitaliano "Caprese" ni majira halisi ya majira ya joto, ambayo inaweza kwa urahisi kuwa tofauti na msaada wa nyongeza yoyote kutokana na muundo wake wa msingi. Kwa upande wetu, eggplants zilizookawa zitatumika kama mwisho.
Viungo:
- Miche - 145 g;
- mafuta ya mzeituni - 45 ml;
- majani ya basil - pcs 3-4;
- nyanya kavu - 15 g;
- siki ya balsamu - 35ml;
- mozzarella - 145 g;
- nyanya safi - 380 g;
- pilipili tamu - 135 g.
Maandalizi
Preheat grill. Mboga hugawanyika katika pete, usambaze kwenye tray ya kuoka, mafuta na mafuta na chumvi vizuri. Acha mboga chini ya grill kwa dakika 10-12.
Kuandaa mchuzi rahisi, kupiga nyanya kavu ya jua na siagi, basil na siki. Kata nyanya na jibini ndani ya vipande vidogo, na pilipili tamu kwenye pete. Weka mboga juu ya sahani kuingiliwa, vipande vinavyogeuka vya nyanya na pilipili, vipande vya vitunguu vya kupikia na mozzarella. Mimina mavazi yote yaliyotengenezwa hapo awali na utumie mara moja.
Saladi na eggplants ya kupikia na nyanya, mayai na walnuts
Ili kupunguza muda unaotakiwa kuandaa mimea ya mboga, mboga zinaweza kukwama na kuwekwa katika microwave. Dakika chache tu kwa nguvu ya watts 750 na mimea ya mimea itakuwa tayari.
Viungo:
- Michepili - 470 g;
- pilipili - 230 g;
- vitunguu - meno 2;
- nyanya safi - 480 g;
- walnuts - 55 g;
- mayai - vipande 3;
- jibini ngumu - 95 g;
- mayonnaise - 75 g.
Maandalizi
Vipande vya eggplants zilizopigwa hupikwa ndani ya microwave mpaka laini, baridi, na kugawanyika katika cubes. Kusaga vitunguu na kuchanganya na mayonnaise. Chop karanga na kuchanganya na chunks ya pilipili, nyanya safi na mimea ya majani. Ongeza mayai na jibini iliyokatwa, msimu saladi na mayonnaise na uondoe mara moja sampuli.
Saladi kutoka kwa mimea ya pilipili, pilipili na nyanya
Viungo:
- mimea - 390 g;
- nyanya - 430 g;
- mafuta ya mzeituni - 55 ml;
- siki ya divai - 45ml;
- wachache wa karanga za pine;
- grated Parmesan - 35 g;
- pilipili tamu iliyokatishwa - 145 g;
- wachache wa majani ya basil.
Maandalizi
Kabla ya eggplants ya kuoka katika tanuri ya saladi, hupigwa, kunyunjwa na chumvi na kisha kuwekwa kwenye karatasi ya kuoka. Chakula cha mimea ya bakia kinapaswa kuwa katika digrii 190 hadi 20-25, baada ya hapo mboga inafafishwa na kugawanywa kuwa cubes. Pilipili tamu imegawanywa katika pete za nusu, na nyanya hukatwa kwenye cubes. Mboga yaliyoandaliwa basi huunganishwa pamoja, yametiwa na karanga, iliyotiwa na mafuta na siki, na kisha ikawa na sahani nyembamba za jibini. Saladi ya moto kutoka kwa eggplants ya kupikia hutumiwa mara moja baada ya kupika, mpaka mimea ya mimea haijafunuliwa.
Saladi kutoka kwa eggplants za kupikia, nyanya na vitunguu
Viungo:
- mimea - 380 g;
- mafuta - 35 ml;
- nyanya za cherry - 270 g;
- vitunguu tamu - 45 g;
- pilipili tamu - 150 g;
- vidogo vya wiki za basil;
- mozzarella - 175 g;
- mafuta ya mzeituni - 15 ml;
- Siki ya Balsamu - 15 ml;
- maji ya limao ½;
- jino la vitunguu.
Maandalizi
Mboga hugawanya katika sahani za longitudinal, msimu vizuri, kuondoka kwa dakika 20, na kisha kukusanya unyevu kupita kiasi na kitani. Bika sahani za bakubini chini ya grill, kwa kuwa hapo awali ulipanda vipande na mafuta. Nyanya za cherry na pilipili hugawanyika katika robo. Chop vitunguu tamu na kuchanganya kila kitu na majani ya basil. Panda mozzarella vipande vipande na uziweke juu ya saladi. Kuandaa kuvaa rahisi kutoka mafuta yaliyotangulia mafuta na maji ya limao, kuongeza vitunguu vya vitunguu na kumwaga kila kitu juu ya saladi.