Jibini la Cottage inachukuliwa kuwa mojawapo ya maziwa yenye thamani zaidi ya maziwa. Je, ni katika muundo wa jibini la Cottage - utajifunza kutoka kwenye makala hii. Programu hii ya protini ya maziwa ya jadi ina mali nyingi muhimu: dawa, chakula na chakula. Jibini la Cottage linatengenezwa kama ifuatavyo: maziwa yote yaliyohifadhiwa au skim ni fermented na kisha whey huondolewa kwenye sehemu inayosababisha.
Inatumika kama sahani ya kujitegemea, na hutumiwa katika kupikia masterpieces mbalimbali za upishi. Hizi ni pamoja na syrniki, manniki, jibini la kamba, pies, vareniki, casseroles na cheesecakes. Katika maduka unaweza kupata urahisi jibini la kijiji katika glaze na kujaza mbalimbali, kondomu na karanga, matunda yaliyokaushwa , marmalade, vipande vya matunda.
Jibini la Cottage linajumuisha nini?
Curd ina protini, mafuta na wanga. Protini katika ukingo ni moja ya vipengele vya kuongoza: hadi 14-18%, wakati mafuta yanaweza kuwekwa hadi asilimia 16, sukari ya maziwa inatolewa katika asilimia 2.4-2.8.
Mchanganyiko wa asidi ya amino ya jibini la Cottage ni matajiri sana: kuhusu 5,825 mg ya amino asidi mbalimbali hujumuishwa kwa gramu 100 ya mafuta ya 18%: leucine, valine, phenylalanine, lysine, methionine, tryptophan na threonine ni pamoja.
Katika curd ina calcium, fosforasi, magnesiamu na chuma. Dutu zote hizi muhimu zinachangia maendeleo ya mwili wa mwanadamu tangu umri wa watoto wachanga na ni manufaa kwa uzee sana. Jibini la jumba na sahani na maudhui yake ni lishe sana - zina vyenye protini zinazohusishwa na chumvi za calcium na phosphorus. Yote hii inaboresha kazi ya njia ya utumbo na digestion.
Jibini la Cottage inashauriwa kuingizwa katika chakula cha kila siku, kutokana na faida ambazo zinaweza kuleta kwenye mwili wa mwanadamu.