Viazi vijana vinaweza kuandaliwa vizuri katika cream. Itakuwa ni kitamu sana. Wengine watasema: "haraka" wanga (viazi) + mafuta (cream) - hii ni halisi "bomu ya nishati", lakini si kila mtu anahitaji kuondokana na uzito wa ziada. Kuna watu ambao wanahitaji kupona: wanariadha wanaohusika na kazi nzito ya kimwili, na kwa kweli, hawana lazima kuwa na sehemu kubwa.
Hivyo tutajifunza jinsi ya kufanya viazi katika cream. Chagua ndogo (na ikiwezekana kati-ndogo, si kukata) viazi vijana, mazao ya mizizi yanapaswa kuwa sawa na ukubwa sawa. Kata kichwa sio lazima, tusafisha mizizi, tumbua kwenye maji baridi ya chumvi kwenye bakuli, tusafisha tena, tutautakasa na kukauka na kitambaa - sasa unaweza kupika.
Viazi zinaoka katika tanuri katika cream na jibini
Viungo:
- viazi vijana ni kuhusu 600-800 g;
- cream maziwa asili ya mafuta nene - kuhusu 170-200 ml;
- vitunguu - 3-4 karafuu;
- siagi iliyoyeyuka au mafuta ya mnyama yaliyotengenezwa (kuku, nguruwe);
- viungo kavu (kwa mfano, curry);
- mboga safi (vitunguu, parsley, bizari, basil, coriander);
- jibini ngumu (kwa mfano "Kiholanzi") - karibu 150 g.
Maandalizi
Tunapunguza sufuria ndogo (sura) na husausha sana mafuta yenye mafuta au siagi. Sisi kuenea viazi (kabisa) si karibu - hivyo ni rahisi kugeuka. Tunachukua karatasi ya kuoka kwa kando na kuitingisha, basi viazi ziwe mafuta na mafuta. Tunaweka katika tanuri ya preheated kwa dakika 20. Kuoka kwenye joto la digrii 200 za Celsius.
Wakati viazi hupikwa, msimu cream na mchanganyiko wa curry au viungo vingine vya ardhi.
Baada ya dakika 20, wakati viazi ni angalau nusu tayari tayari kuoka, toa fomu kutoka kwenye tanuri, kutikisa na kumwaga viazi na cream (ikiwa hakuna vidonda havijigeuka wenyewe - kwa upole kuwasaidia kwa uma). Kisha, kurudi fomu kwenye tanuri. Ikiwa unataka viazi kuchujwa - usifunge (ikiwa kinyume chake - tumia kifuniko au foil). Kupika kwa dakika 20.
Fanya vitunguu na jua kabisa, jibini tatu kwenye grater, mchanganyiko wote. Tayari kuweka viazi za moto zilizooka moto kwenye sahani na kuenea haraka na jibini, vikichanganywa na vitunguu na mimea. Jibini haipaswi mtiririko - basi tu fuse, kwa hili tunasubiri dakika 5-8.
Safi inaweza kutumika kama sahani ya kusimama peke yake, ikiwezekana kwa chakula cha mchana au kama kitambaa kwa sahani za nyama na samaki.
Viazi na uyoga katika cream, stewed katika sufuria kaanga
Kwa orodha ya viungo vya mapishi ya kwanza (tazama hapo juu), ongeza 300 g ya uyoga safi (nyeupe, uyoga, uyoga wa oyster) na vitunguu 1.
Maandalizi
Punguza sufuria mafuta au mafuta (unaweza kutumia alizeti). Spasseruem vitunguu vilivyotengenezwa vizuri, onyesha kung'olewa sio pia ya uyoga na viazi (wao hupanda karibu wakati huo huo). Panga kwa haraka, ugeupe spatula kwa dakika 5. Kisha chagua cream, iliyochanganywa na viungo vya kavu. Koroa na simmer kwenye joto la chini kwa dakika 10-15, kufunga fimbo.
Unaweza kutumika sahani hii (vizuri, au ya awali) kidogo mvinyo meza meza au glasi ya torture odorous berry nguvu kama aperitif.
Jaribu kutumia mabaya haya (hususan wale wanaotaka kuwa slimmer) na usiche sahani mara nyingi sana ambazo huchanganya "wanga" haraka na mafuta.