Jambo la pears - mapishi maarufu, alikuja kwetu kutoka Uingereza. Inafaa kikamilifu kwa toasts na pancakes.
Pear confiture na limao
Viungo:
- Pears zilizotiwa juicy - 0.5 kilo;
- sukari - 500 g;
- Lemon - kipande 1;
- ramu - 100ml;
- maji - 300ml;
- safari - stamens 10.
Maandalizi
Lemon kuosha kwa makini, kuweka katika maji ya moto na kupika kwa sekunde 30. Kisha kuichukua kwa makini na kujaza kwa maji iced. Kurudia mchakato mzima tena, baada ya hapo tukata lemon kwenye miduara nyembamba. Pears yangu na kupamba kila mmoja katika sehemu nne, kuondoa mbegu mara moja. Sisi kukata vipande vipande ndani ya cubes na, pamoja na limao, kuhamisha katika bakuli pana. Tunalala na sukari na kuchanganya vizuri. Funika juu na kifuniko au kitambaa na uondoke kwa masaa 10. Vipande vya safari tunasukuma na kuchanganya na ramu inayo joto. Kisha kuondoka kwa dakika 30, kwa infusion.
Baada ya muda uliopita, matunda huwekwa kwenye moto na hasira kwa chemsha. Baada ya hayo, kupunguza moto kwa kiwango cha chini na kupika, kuchochea kwa muda wa dakika 45, kuondoa mara kwa mara povu iliyotengenezwa. Kisha uondoe sahani kutoka kwa moto na baridi kidogo. Sisi kumwaga ndani ya confiture ya peari ramu tayari na safari, kuchanganya vizuri na kueneza molekuli ndani ya mitungi safi. Tunaruhusu kabisa kabisa, tifunga kwa ukali na kuiweka kwenye jokofu. Hiyo yote, confiture ya peari na limau kwa majira ya baridi ni tayari!
Mti wa pears na apples
Viungo:
- peari - kilo 1;
- apples - 0.5 kilo;
- sukari - 1,5 kg;
- Lemon - vipande 2;
- tangawizi - 40 g;
- mdalasini - vijiti 2.
Maandalizi
Lemons ni yangu na itapunguza juisi kutoka kwao. Pears na apples hutiwa vizuri na hupigwa kwa ngozi na mbegu. Nyama kukatwa katika cubes na kuweka katika bakuli. Jaza matunda na maji ya limao na kuchanganya kila kitu vizuri. Baada ya hayo, saga misa na blender katika puree. Mzizi wa tangawizi unajitakasa na hutengenezwa vizuri. Kwa puree iliyoandaliwa tunaongeza tangawizi, mdalasini na sukari ya granulated. Weka bakuli kwenye moto mdogo na uiletee chemsha. Kupika confiture mpaka tayari. Kisha tunachukua vijiti vya sinamoni, na confiture hutiwa ndani ya makopo na kuunganishwa.
Tengeneza sahani zako pia zinaweza kuharibu kutoka kwa mazao , na kuwa bora zaidi kwa chai.