Vidonda na mboga

Veal na prunes ni sahani ya kusisimua na isiyo ya kawaida ambayo itakuwa mapambo ya ajabu ya meza yoyote ya sherehe. Nyama hii inachukuliwa kuwa muhimu zaidi, kwani ina madini mengi na asidi za amino. Pamoja na ladha yake iliyo safi na iliyosafishwa, mboga yoyote inafanana kabisa. Hebu tupitie na mapishi yako kwa ajili ya kupikia sahani hii isiyo ya kawaida.

Veal na prunes katika multivark

Viungo:

• vidonda - 600 g;
• uyoga mpya - 400 g;
• viazi - 700 g;
• karoti - vipande 2;
• vitunguu - 1 pc.;
• mayonnaise - 150 ml;
• prunes - 150 g;
• chumvi, bay majani - kulawa;
• maji - 1 tbsp.

Maandalizi

Tunaosha nyama kwa uangalifu, tutafunguliwa, chumvi, kaanga kwa muda wa dakika 20 kwenye multivark kwenye hali ya "Bake", halafu uihamishe kwenye sahani. Uyoga pia hucheka kidogo na huchanganywa na mwaloni. Mboga husafishwa, viazi huvunjwa katika cubes, karoti hupigwa kwenye grater kubwa, na vitunguu hupigwa na pete. Mipunuko huosha na kukatwa kwenye vipande nyembamba. Sisi husafirisha chini ya kikombe cha multiquark na mafuta ya mboga na kueneza yote katika tabaka: kwanza uyoga, basi jani la bay, viazi, mboga, kisha nyama, karoti na vitunguu. Wote hutumiwa chumvi ili kuonja na kumwaga maji kidogo. Juu na mayonnaise na funika na kifuniko. Tunawasha kondoo na mboga kwenye multivarquet kwa muda wa dakika 50, kuweka hali ya "kuoka".

Vifunga vilivyopikwa na mboga

Viungo:

• Vikombe - kilo 1;
• mafuta ya mboga - 3 tbsp. vijiko;
• prunes - 250 g;
• vitunguu - vipindi 3.;
• Mchuzi wa Dijon - vijiko 2;
• mchuzi wa soya - 2 tbsp. vijiko;
• jani la bay, nutmeg - kulahia.

Maandalizi

Kwa hiyo, mchanganya kwanza mchuzi wa soya, haradali na mafuta kidogo ya mboga katika bakuli. Katika mchanganyiko tayari tutaweka nyama iliyokatwa na tumeacha kwa muda wa masaa 3. Mwishoni mwa wakati, kaanga nyama kwenye moto Frying pan, kuchochea daima, kuhusu dakika 7. Kisha, kugeuza veal ndani ya sufuria, kuongeza vitunguu kilichokatwa vizuri, mafuta kidogo, maji kidogo na kuiweka kwenye tanuri ya preheated kwa muda wa saa moja.

Baada ya dakika 30, tunaweka kwenye sufuria, hupunguza mchanga wa mchungaji, panya ya mboga, jani la bay na kupika kwa muda wa dakika 20. Hiyo yote, vidole na mboga za mkufu ni tayari!

Je! Unapenda kula mboga? Kisha kuandaa mboga na walnuts , au nguruwe na mboga . Bon hamu!