Vipande vya nyama ya nyama ya nguruwe - maelekezo bora ya sahani

Vipande vya nyama ya nyama ya nguruwe - moja ya sahani ladha zaidi, ambayo ni nzuri sana kula baada ya kutembea kwa kazi, hasa wakati wa msimu wa majira ya baridi. Nyama ya Intercostal inachukuliwa kuwa yenye zabuni, juicy, kidogo tamu. Ni kamili kwa kujitegemea na kwa kampuni na mboga, matunda yaliyokaushwa au kwa sahani.

Vipande vya nguruwe za Brazi - Recipe

Halafu, utajifunza jinsi ya kupika mbavu za nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe sio kuhifadhi tu tabia zao za ladha ya asili, bali pia kusisitiza vile kwa kuchanganya bidhaa na viungo vinavyofaa. Kufuatia mapendekezo rahisi na kuzingatia uwiano sahihi, una uhakika wa kuandaa sahani ladha kwa chakula cha jioni au chakula cha jioni.

Nguruwe za nyama ya nguruwe, zimehifadhiwa na viazi

Ikiwa utaenda kupika mbavu za nyama ya nyama ya nguruwe, mapishi na viazi zitakupa sahani ya kujitegemea yenyewe na itawaokoa kutokana na mchanganyiko wa ziada na kupamba. Harufu ya Mungu ya chakula, ambayo huenea karibu na chumba wakati wa kupikia yake, itasimamisha hamu ya chakula na kufanya chakula kisichokekwa.

Viungo:

• namba - 700 g;
• viazi - kilo 1;
• vitunguu, karoti - 100 g;
• mafuta ya mzeituni - 40 ml;
• laurel - vipande 2;
• viungo, mimea.

Maandalizi

1. Kata vipande, vitunguu na karoti zilizokatwa kwa upole kwa kavu katika sufuria na kuongeza kila kitu kwenye sufuria.
2. Mimina wilaya na maji ya moto hadi upako mkamilifu na kuruhusu nusu saa.
3. Walipumzika yaliyomo ya chombo, iliyopendezwa na manukato, viungo, hutupa cubes za viazi na kupanua chakula chini ya kifuniko kwa upole wa vipengele vyote.
4. Kumtumikia ncha za nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe na mboga safi na pickles.

Nguruwe za nyama ya nguruwe zilichomwa na kabichi

Kabichi ya kitoweo na mbavu za nguruwe ni ya kushangaza ladha. Imejaa mafuta, mboga hubadilishwa zaidi ya kutambuliwa, kama, kwa kweli, nyama yenyewe hutumiwa na juisi ya kabichi na inakuwa rahisi na isiyovutia.

Viungo:

• namba - 700 g;
• kabichi - kilo 1;
• vitunguu, karoti - 100 g;
• nyanya - 60 g;
• mafuta ya mboga - 40 g;
• viungo, condiments.

Maandalizi

1. Sehemu ya sehemu ya nyama ya nyama ya nguruwe hupandwa kwa joto kali na kuenea kwenye sufuria au sufuria.
2. Katika mafuta sawa, mboga hukatwa na kuenea kwa nyama.
3. Juu juu ya maji ya moto, na chemsha yaliyomo kwa dakika 40.
4. Weka pakiti, manukato, msimu, kabichi iliyokatwa na kitoweo hadi nyama ya laini na kabichi.

Nguruwe za nyama ya nguruwe zilichomwa na mboga

Mapambo na nyasi isiyo ya kawaida ya harufu ya nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe, mapishi katika sufuria ambayo inaonyesha mchanganyiko wao na mboga, itakuwa sahani nzuri kwa meza yoyote. Wao ni tayari tu, na matokeo huzidi matarajio yote ya ujasiri.

Viungo:

• namba - 900 g;
• kavu kukata bila pips - 200 g;
• saladi nyekundu vitunguu - 200 g;
• pilipili nyekundu nyekundu - pcs 3;
• divai nyeupe kavu - 400ml;
• hops-suneli - 10 g;
• chumvi.

Maandalizi

1. Kugawanywa katika sehemu, nyama ya nyama ya nguruwe ya gharama nafuu inachukuliwa kwenye sufuria yenye kukata moto kwa joto kali mpaka hutumiwa.
2. Vipande vya podsalivayut, harufu-suneli, huwaongezea pete za vitunguu nyekundu na kaanga zaidi.
3. Baada ya vipande vya vitunguu vinapunguzwa, pilipili iliyopigwa na pete hutupwa.
4. Baada ya dakika chache, divai imeletwa na prune zilizochapishwa na kwa hiari zimeongezwa.
5. Vipande vya ukanda chini ya kifuniko hadi laini, halafu ueneze pamoja na pilipili na mboga kwenye sahani, na mchuzi umetiwa hadi unene na kumwaga kutoka juu.

Nguruwe za nyama ya nguruwe zilichomwa na mboga

Ikiwa hujaribu kupika mbavu za nyama ya nguruwe katika tanuri, hakikisha kutumia recipe hii na kujaza pengo hili. Katika kesi hiyo, maudhui ya satiety na caloric ya bidhaa kuu hupigwa na matumizi ya mboga mboga, na matibabu ya joto la upepo ina athari bora juu ya sifa za ladha ya mbavu za nyama ya nguruwe.

Viungo:

• namba - kilo 1;
• mchuzi wa soya - 50ml;
• juisi ya limao - 40ml;
• zucchini vijana - 300 g;
• Pilipili ya Bulgarian - 300 g;
• karoti na balbu - 150 g;
• meno ya vitunguu - vipande 3;
• parsley na basil - matawi 2 kila mmoja;
• mchuzi, viungo, chumvi.

Maandalizi

1. Nyama ya nguruwe hukatwa kwa sehemu, podsalivayut, iliyohifadhiwa na mchuzi wa soya, juisi ya limao, pilipili na kushoto kwa saa kadhaa.
2. Wakati huo huo, jitayarisha mboga kwa kuzipiga na kuwapiga kwa vitalu kubwa au majani.
3. Pelleyley iliyokatwa vizuri na basil ya zambarau na vitunguu.
4. Katika sufuria inayofaa, kazanok au chombo kingine kilicho na kifuniko cha tanuri huweka mbavu za promarinovannye, ikilinganishwa na tabaka za mboga na wiki.
5. Jaza kila kitu kwa mchuzi kwa theluthi mbili na kutuma kwa saa na nusu ya kutoweka chini ya kifuniko kwa digrii 200.

Nguruwe za nyama ya nyama ya nguruwe hupandwa katika mchuzi

Aidha, lishe bora ya viazi za kuchemsha na porridges zitakuwa ngumu za nguruwe zilizopangwa katika sour cream. Vipengele vya mchuzi wa sour cream husababisha kuathiri nyuzi za nyama, na kuzifanya hata nyepesi, zabuni zaidi, tastier na kunukia zaidi.

Viungo:

• namba - kilo 1;
• cream ya sour ya maudhui ya kati ya mafuta - 400 g;
• nyanya safi - 300 g;
• balbu - 200 g;
• meno ya vitunguu - vipande 3;
• viungo.

Maandalizi

1. Nyama ya nguruwe hufunikwa kutoka pande zote, kuongeza pete ya vitunguu na kaanga viungo kwa dakika nyingine tano.
2. Weka cubes za nyanya, uwaondoe kutoka ngozi kwanza, na baada ya dakika tano kuongeza cream ya sour, mimina msimu na viungo ili kuonja.
3. Kuandaa mbavu za nyama ya nyama ya nguruwe kwenye cream ya sour hadi laini chini ya kifuniko kwenye joto la chini, na kuongeza mwishoni mwa mchakato wa kupika ulipigwa na kufungwa kupitia meno ya vitunguu vya vyombo vya habari.

Vipande vya nguruwe za nguruwe kwenye multivark

Ili kufanya mbavu za nyama ya nyama ya nguruwe, mapishi katika multivark ambayo inahusisha mpango wa chakula na vitunguu, lazima uondoe bidhaa hiyo kwa mchanganyiko wa spicy kwa mchuzi wa soya. Hii itakuwa na athari nzuri juu ya tabia ya ladha ya nyama, itafanya kuwa nyepesi na yenye harufu nzuri zaidi.

Viungo:

• namba - kilo 1;
• mchuzi wa soya - 80 ml;
• thyme, oregano, basil - na pinch;
• vitunguu vitunguu - 300 g.

Maandalizi

1. Bidhaa iliyoandaliwa hukatwa katika vipande, vinavyotokana na mchuzi wa soya, oregano, thyme na basil kavu na kushoto ili kuchanganya ladha kwa saa nne.
2. Weka msingi wa bakuli katika multicastry yenye mafuta.
3. Weka kifaa kwenye mode ya "Baking" au "Frying" na uandae yaliyomo kwa dakika arobaini, mara moja kugeuka.
4. Ongeza vitunguu vipande na uangaze kwenye mpango huo kwa kidogo zaidi, wakati mwingine unasisimua.
5. Mimina vipengele vya joto kwa kuchemsha na maji hadi kupako mipako na kuendelea na mchakato wa kupikia kwenye "Kuzima" kwa saa.
6. Kutumikia mbavu ya nyama ya nyama ya nguruwe, kupika na vitunguu na sahani yoyote ya upande.