Diversify mlo wako ni rahisi, wakati wa kitanda chako cha bustani au kwenye rafu ya masoko na maduka kama wingi wa mboga mboga. Tunatoa chaguo kadhaa kwa kuandaa mimea ya kijani katika cream ya sour .
Mchanganyiko wa bidhaa rahisi na za bei nafuu, kuingia katika sufuria ya kukata au katika kikapu, fanya tu ajabu. Vitunguu, kuzimishwa katika cream ya sour na fomu safi na kiasi cha chini cha viungo vilivyoongezwa, ladha kama uyoga, na kuongezea mboga nyingine kutawasha sahani ndani ya ragout . Cream cream italeta zest na kufanya sahani banal zaidi iliyosafishwa.
Vitunguu katika cream ya sour, kama uyoga
Viungo:
- Michepili - 550 g;
- vitunguu - 200 g;
- cream sour 20% - 250 g;
- vitunguu - vitambaa 2-3;
- chumvi;
- pilipili nyeusi;
- wiki safi;
- mafuta ya mboga.
Maandalizi
Mboga ya mimea inashwa, kata ndani ya cubes ndogo na ikimbezwa kwa dakika thelathini au arobaini katika maji kidogo ya chumvi ili kuondokana na uchungu.
Wakati huo huo, tunatakasa rangi na vitunguu vya vitunguu vilivyotengenezwa, finely kula vitunguu na mimea iliyosafishwa kabla.
Pani ya kukausha na chini ya chini ni joto juu ya joto la kati, huchagua mafuta ya mboga kabla, na kueneza vitunguu. Wakati cubes vitunguu ni rangi nyekundu, weka eggplants zilizosawa, ambayo sisi kabla ya chumvi katika colander na kuosha kwa chumvi ziada. Sisi kuweka sahani kwa moto mpaka mboga ni podzolotyatsya.
Sasa ongeza cream ya sour, ardhi ya pilipili nyeusi, chumvi na vitunguu kupitia vyombo vya habari. Tunachanganya kila kitu vizuri na tuachiruhusu kuendesha joto dhaifu kwa dakika tano hadi saba. Mwisho wa kupikia, tunatupa wiki safi kwa mapenzi na kuchanganya.
Kama unaweza kuona, seti ya bidhaa na gharama za wakati ni ndogo sana, na matokeo ni ya kushangaza. Hawa eggplants stewed kweli ladha kama uyoga.
Mazao ya majani yaliyotengenezwa kwenye cream ya sour na courgettes
Viungo:
- kupandikiza - 750 g;
- zukini - 550 g;
- vitunguu ya kijani - kulawa;
- cream sour 20% - 270 g;
- vitunguu - vitambaa 2-3;
- chumvi;
- pilipili nyeusi;
- mimea ya spicy;
- wiki safi;
- mafuta ya mboga.
Maandalizi
Matunda ya eggplants na courgettes ni yangu, kuifuta kavu na kukata cubes sawa. Ikiwa ni lazima, mabaki yanapaswa kuwekwa katika maji ya chumvi kwa dakika arobaini ili uchungu uende. Ikiwa hujisikia ladha hii kwenye mboga, basi hatua hii inaweza kuachwa.
Tunatumia sufuria ya mafuta ya mboga ya awali ya mafuta ya mboga na kuvuta kahawia kwa dakika mbili au tatu kwenye joto la juu, na kisha tunaweka mimea ya majani na kaanga dakika nyingine tano. Ongeza chumvi kwa ladha, pilipili nyeusi ya ardhi, mimea ya spicy, iliyochapwa vizuri vitunguu vya majani au iliyopangwa tayari na kuenea nje ya sour cream iliyochanganywa na iliyochapishwa kupitia vyombo vya habari vya vitunguu. Changanya kila kitu kwa uzuri na uache juu ya joto la kawaida kwa kiwango cha kutayarisha cha mboga.
Chakula kilicho tayari huhudumiwa kwenye meza, na mimea safi iliyokatwa.
Mazao ya majani yaliyotengenezwa na mboga katika cream ya sour katika multivariate
Viungo:
- Michepili - 475 g;
- pilipili tamu Kibulgaria - 275 g;
- nyanya - 275 g;
- karoti - 150 g;
- vitunguu - 150 g;
- vitunguu - 2 karafuu;
- cream sour - 175 ml;
- mafuta ya mboga - 25 ml;
- majani ya lauri - vipande 2;
- chumvi;
- pilipili nyeusi;
- Mimea ya Provencal;
- wiki safi.
Maandalizi
Mboga yangu yote, kavu na kupikwa kwa jadi. Vitunguu hukatwa katika vipande au miduara ya robo. Tunaondoa pilipili kutoka kwenye masanduku ya mbegu na kupamba cubes kubwa za kutosha. Karoti safi na kukata
Multivarku kuanzisha mode "Baking" au "Frying", mimea mafuta kidogo ya mboga katika chombo chake na kahawia vitunguu na karoti. Kisha sisi kuweka wengine wa mboga mboga, isipokuwa kwa nyanya na sisi kudumisha katika utawala sawa kwa dakika nyingine kumi, kuchochea.
Ongeza chumvi cha chumvi, chumvi, pilipili, majani ya laureli na mimea ya Provencal, itapunguza kwa njia ya vyombo vya habari vya vitunguu, kutupa nyanya, kuchanganya na, kubadili kifaa kwenye kazi "Ondoa", jitayarisha dakika nyingine thelathini na arobaini.