Chakula cha jioni ni chakula cha muhimu, hata hivyo haipaswi kuwa overloaded na caloric pia. Kutoka sandwiches na bakoni, viazi kaanga na nyama, pelmeni na "furaha" nyingine ni bora kukataa, lakini samaki, kwa mfano, cod, iliyooka na mboga, sio afya tu, bali pia ni ya kitamu sana. Samaki hii ni mafuta mno, lakini ni matajiri katika phosphorus na asidi ya omega-3, hivyo tununua cod na kuendelea.
Ikiwa una haraka
Kutoka kazi, huja kuja sana sana kwamba hakuna muda, hakuna nishati kwa ajili ya furaha ya upishi na msimamo mrefu katika sahani. Tunafanya vizuri sana: tengeneza funguti za cod: samaki, hutiwa katika tanuri na mboga, watakuwa tayari ndani ya nusu saa.
Viungo:
- vifuniko vya cod (bila ngozi, mifupa, ndani) - 4 pcs.;
- nyanya zilizoiva si maji - vipande 6-8;
- ziada bikira mafuta - 50 ml;
- zukchini ndogo ndogo au zucchini - 1 pc ;;
- chumvi - 1 pin;
- basil au mboga nyingine - sprigs 2-3;
- pili pilipili katika kinu - kula.
Maandalizi
Mapishi ya cod ya mboga na mboga ni rahisi sana. Tengeneze sura ya mafuta, panda nyanya kukatwa katika vipande, na kunyunyiza na pilipili, juu yetu tunaweka samaki kuosha na kavu na kitambaa karatasi. Solim. Juu ya cod, usambaze miduara ya zukini (kata nyembamba sana), ongeza chumvi na uitumie kwenye tanuri ya moto kwa nusu saa. Ongeza wiki na mchuzi wowote kwa kupenda kwako.
Ikiwa hukimbilia
Ikiwa kuna muda na tamaa ya kupika kitu cha kawaida, chaguo bora, kwa mfano, kwa ajili ya chakula cha mchana cha Jumapili - cod, kilichombwa na mboga, kilichomwa katika tanuri.
Viungo:
- samaki waliohifadhiwa baridi, ikiwezekana, wote - kilo 1.5-2;
- karoti kubwa machungwa - 1 pc ;;
- vitunguu vitunguu vitunguu - 2 pcs.;
- nyanya zilizoiva, sio nyekundu za maji - pcs 2;
- zukchini vijana au msimu wa msimu - 70 g;
- mafuta yasiyotokana na harufu ya mchele - 40 ml;
- kipande cha limao - ΒΌ;
- chumvi, pilipili nyeupe safi - kula.
Maandalizi
Cod iliyopikwa, iliyooka na mboga mboga, imepikwa kwenye foil. Kutoka kwenye karatasi juu ya mara mbili kwa muda mrefu kama samaki, tunaunda sehemu ya chini, kuifunga kwa nusu na kusonga kando (inapaswa kuangalia kama mashua). Sisi safi karoti, zukini au malenge, vitunguu. Tulipanda cubes ndogo, pamoja na kukata nyanya. On mafuta ya mboga, joto kwa haze mwanga, kaanga mboga karibu hadi kupikwa. Sisi husafisha na kutumbua samaki. Katika tumbo, sisi kuweka mboga, sisi kuweka samaki katika foil, mboga iliyobaki ni kusambazwa kutoka hapo juu. Bika kwa muda wa dakika 40 na wastani wa joto. Kutumikia, kunyunyiza na maji ya limao. Optically cod na mboga, kuoka katika tanuri, kuja na kavu nyeupe mvinyo au bia na saladi ya mboga.