Tunapendekeza maelekezo kwa ajili ya kuandaa rahisi, lakini wakati huo huo unapendeza na sahani nzuri kutoka kwenye mimea ya majani, pamoja na jibini na vitunguu. Ladha ya kushangaza ya mboga yenyewe, iliyoongezewa na kumbuka ya jibini iliyo na cream na piquancy ya karafuu za vitunguu haitakuacha tofauti na itakuwa mojawapo ya wapendwa.
Mazabibu hupanda na jibini na vitunguu
Viungo:
- Matunda ya mimea ya mimea - 2 pcs.;
- chequant jibini ngumu - 120 g;
- meno ya vitunguu - 2-4 pcs;
- mimea safi kwa uchaguzi - 0.5 boriti;
- mafuta ya mboga yaliyosafishwa - 55 ml;
- mayonnaise ya kawaida - 120 g;
- walnuts aliwaangamiza - wachache 1;
- mchanganyiko mzuri wa ardhi ya pilipili tano - Bana 1 ndogo;
- chumvi ya meza - pinch 2.
Maandalizi
Kwa ajili ya maandalizi ya mikeka, matunda yaliyoosha na kavu ya mimea ya mimea hupandwa kwenye vipande vya longitudinal takriban milimita tatu hadi nne nene. Nyaraka kwa chumvi baada ya hapo, uziweke kwenye bakuli, weka mzigo juu na kutoa vipande kusimama kwa dakika thelathini. Kwa hiyo, tutaondoa unyevu wa ziada na uchungu wa asili ya mimea ya mimea. Baada ya muda, suuza vipande vya mboga chini ya maji baridi na kavu kabisa.
Sasa joto katika sufuria ya kukataa kiasi kidogo cha mafuta ya mboga bila harufu na kaanga hupanda vipande vya rangi hadi kufikia pande zote mbili, halafu kishaa kwa muda kwenye kitambaa cha kitani au karatasi.
Kufanya kujaza, saga jibini kwa njia ya grater, fanya karafuu za vitunguu kutoka kwa waandishi wa habari, changanya viungo vinavyoweza kusababisha bakuli na uijaze na mayonnaise, udongo na mchanganyiko wa pilipili tano na mimea iliyochapwa.
Katikati ya kila kipande cha sabuni, tunaweka tayari kwa kujaza misa kwa msaada wa kijiko na ukipandisha bidhaa kwa mizani. Kwa kuwahudumia, vitafunio vya mimea ya vitunguu na vitunguu na jibini huwekwa kwenye sahani, pritrushivayem walnuts iliyokatwa na kupamba na matawi ya wiki safi.
Jinsi ya kupika eggplants zilizofunikwa, kuoka na jibini na vitunguu?
Viungo:
- Matunda ya mimea ya mimea - 2 pcs.;
- chequant jibini ngumu - 80 g;
- meno ya vitunguu - pcs 2;
- mayai ya ukubwa wa kuku kuku - pcs 2;
- mayonnaise ya kawaida - 45-60 g;
- wiki safi - kulahia;
- mchanganyiko mzuri wa ardhi ya pilipili tano - Bana 1 ndogo;
- chumvi ya meza - pinch 2.
Maandalizi
Kwa kujifungia, matunda yaliyopandwa ya mazao ya mimea hupwa kutoka kwa pedicels, kukatwa kwa nusu na kuondoa katikati na mbegu. Baada ya hapo, sisi kuimarisha billets katika kuchemsha maji chumvi kidogo na basi ni kusimama kwa kuchemsha polepole mpaka kupunguza. Wakati huu, sisi pia huchemsha, kishaka na kukata mayai, cheese ya kabuni na meno ya kuchaga, kuchanganya viungo vyote katika bakuli na msimu na mayonnaise na mchanganyiko wa udongo wa pilipili tano.
Miungu kidogo ya kuchemsha matunda hupandwa kwa mchanganyiko wa jibini, mayai na vitunguu na kuwekwa kwenye karatasi ya kuoka. Weka bakuli katika tanuri iliyochafuliwa na uiachike kwenye joto la juu kwa muda wa dakika saba hadi kumi.
Vipande vya machungwa iliyochanga na jibini na vitunguu
Viungo:
- Matunda ya mimea ya mimea - 2 pcs.;
- chequant jibini ngumu - 120 g;
- meno ya vitunguu - pcs 2;
- mayonnaise ya kawaida - 45-60 g;
- wiki safi - kulahia;
- mafuta ya mboga yaliyosafishwa - 40 ml;
- chumvi ya meza - pinch 2.
Maandalizi
Ili kuandaa sahani hii, suuza matunda ya mimea ya mimea ya mzabibu kukatwa kwenye duru juu ya sentimita moja nene, kuenea kwenye bodi ya kukata au kwenye bakuli pana, kuongeza chumvi na kuruhusu juisi kukimbie na kutoa uchungu kwa dakika kumi na ishirini na dakika. Baada ya hapo, unyeyeshajiwa na vifuniko na kueneza vipande ndani ya mafuta ya mboga ya moto kwenye sufuria. Tunatoa kahawia ya mboga kwenye pande zote mbili, na baada ya kila mzunguko umehifadhiwa na mayonnaise, vitunguu vilivyomwagiwa na mimea safi, tunasukuma jibini ngumu na kuiacha chini ya kifuniko juu ya moto mwingi mpaka ships ya cheese inyeyuka kabisa.