Adjika kutoka nyanya na vitunguu ni kichocheo cha kichache ambacho kitasaidia katika kujenga mchuzi wa jadi wa Caucasian. Kwa miaka mingi ya kuwepo, msimu huu wa kikabila umethaminiwa na taifa nyingi, kutokana na kuwa umepata ladha mpya na huandaliwa na pilipili, majapu, horseradish na vingine vingine.
Jinsi ya kufanya ajiku kutoka nyanya na vitunguu?
Adzhika kutoka nyanya na vitunguu ni kiongozi katika jamii ya msimu wa asili wa spicy, kushangaza si tu na ladha kali, lakini urahisi wa kupikia. Itakuwa ni muhimu kusaga mboga mboga kwenye msimu wa mchanganyiko kama msimu na chumvi na manukato na kuenea juu ya mitungi. Kulingana na hali ya maisha, pasta ni kupikwa au kuhifadhiwa ghafi katika baridi.
- Home adzhika kutoka nyanya na vitunguu itakuwa mapambo yenye thamani ya meza, tu na nyanya za juisi na viungo vya ubora. Cilantro, coriander, pilipili ya moto na hops-suneli - maarufu zaidi.
- Kwa kuwa msimu wa spicy ni "tete" sana, ni vyema kuvaa glavu wakati wa kupikia, na mfuko kwenye ufunguzi wa grinder ya nyama.
- Mara nyingi hawatathikani, lakini msimu mwingi na chumvi, huweka mabenki na kuwekwa kwenye baridi. Kwa kutokuwepo kwa hali muhimu, wingi hupikwa kutoka dakika 5 hadi saa, akavingirishwa na kuwekwa mahali pa giza kwa kuhifadhi.
Adjika kutoka nyanya na vitunguu - mapishi rahisi
Azamhika rahisi kutoka nyanya na vitunguu atawasilisha Kompyuta kwa kanuni za msingi za kupikia - zinapatikana na hazitachukua muda mwingi. Wote unahitaji ni kugunja viungo kuu katika grinder ya nyama, msimu mwingi na chumvi, basi iwe pombe na, imefungwa kwa vikombe vipande, imetumwa kuhifadhiwa mahali pa baridi.
Viungo:
- nyanya - kilo 1,5;
- vitunguu - 150 g;
- chumvi - 50 g.
Maandalizi
- Nyanya nyanya na vitunguu.
- Ongeza chumvi na kuchanganya vizuri.
- Adjika ni rahisi kutoka kwa nyanya na vitunguu - kichocheo cha classic, ambacho umati unasisitizwa kwa masaa 3 na kuweka nje kwa makopo.
Adjika kutoka nyanya, pilipili na vitunguu
Boiled ajika kutoka nyanya, pilipili na vitunguu ni mojawapo ya chaguo maarufu zaidi "cha watu". Ladha ya usawa, harufu nzuri, aina mbalimbali za mboga za msimu mpya na mbinu rahisi ya kupikia, shukrani ambayo unaweza kuhifadhi bidhaa za kumaliza kwa joto lolote - faida kuu za vitafunio hivi.
Viungo:
- nyanya - 2.5 kilo;
- pilipili - 900 g;
- kichwa cha vitunguu - maandiko 2;
- karoti - 500 g;
- mafuta - 300ml;
- vitunguu - 400 g;
- pilipili ya moto - pcs 2;
- siki - 50ml;
- chumvi - 30 g.
Maandalizi
- Jipeni mboga mboga katika grinder ya nyama.
- Msimu, piga mafuta na simmer kwa saa.
- Ongeza siki na safi.
- Adzhika kuchemshwa kutoka nyanya na vitunguu ni kichocheo cha kikabila ambacho kitokeo kilichopangwa tayari kinakuja na kutumwa kwa kuhifadhi.
Adjika kutoka nyanya, vitunguu na horseradish
Mapishi yathiki kutoka horseradish , nyanya na vitunguu ni muhimu kwa wapenzi wa maandalizi ya vitamini. Katika msimu wa baridi, msimu huu utakuwa "na furaha" kikamilifu na kusaidia mwili kwa vitu vyenye manufaa, kwa sababu mzizi wa horseradish una asidi ascorbic, ambayo itaongeza ladha na digestion itaimarisha, na kutenda kama dawa bora ya kupambana na baridi.
Viungo:
- nyanya - kilo 2;
- kichwa cha vitunguu - maandiko 2;
- mizizi ya horseradish - 150 g;
- siki - 50ml;
- mafuta - 200ml;
- sukari - 50 g;
- chumvi - 20 g.
Maandalizi
- Nyanya na sufuria ya horseradish.
- Msimu na mafuta, sukari na chumvi na upika kwa dakika 40.
- Ongeza siki na vitunguu.
- Adjika kutoka nyanya na vitunguu ni kichocheo cha kikabila, kinachoonyesha mara moja ya upandaji wa msimu katika makopo.
Sharp Adjika kutoka nyanya na vitunguu
Adjika kutoka nyanya safi, pilipili kali , vitunguu ni kikao cha vyakula vya Kijojiajia. Hata kwa kuzingatia kwamba viungo vina mkali wa ajabu, katika fomu ya kumaliza msimu huwa na usawa, wastani wa moto, spicy na kunukia. Siri ni rahisi: Chefs wa Caucasus hutumia kiwango cha chini cha bidhaa na kuzingatia uwiano wazi.
Viungo:
- nyanya - 2.5 kilo;
- pilipili kali - 250 g;
- kichwa cha vitunguu - kipande 1;
- chumvi - 50 g.
Maandalizi
- Chop nyanya.
- Chemsha, kuongeza chumvi, pilipili na vitunguu.
- Adjika kutoka kwa nyanya na vitunguu ni kichocheo cha kikabila ambako umati hupikwa kwa dakika 5 na kuingia kwenye makopo.
Adjika kutoka nyanya na vitunguu na aspirini
Adzhika kutoka nyanya na vitunguu bila siki itajiunga na viwango vya ubora wa msimu, kwa sababu leo kuna sehemu nyingi ambazo zinaweza kusaidia kuweka vifungo kabisa. Kwa hiyo, aspirin kawaida haitakuongeza muda wa hifadhi ya kuhifadhi, lakini pia kuruhusu kuandaa msimu bila kupikia, hivyo kuhakikisha usalama wa vitu vyenye thamani.
Viungo:
- nyanya - kilo 4;
- pilipili tamu - 900 g;
- pilipili ya moto - pcs 3.;
- kichwa cha vitunguu - maandiko 2;
- aspirini - pcs 10;
- chumvi - 40 g.
Maandalizi
- Mboga ya kitabu katika grinder ya nyama.
- Wingi wa chumvi huongeza, kuongeza aspirini na kuweka kando kwa masaa 3.
- Jangaza kwenye makopo na ueneze.
Adjika kutoka nyanya na vitunguu
Adjika kutoka nyanya na vitunguu ni kichocheo kinachokuwezesha kutumia mazao yasiyofaa. Mara nyingi huhusisha nyanya za kijani , ambazo hazifaa kula chakula kikuu, lakini ni bora kwa kuandaa sahani nyingi. Wao ni ladha ya neutral, kwa urahisi kuchukua harufu ya vipengele jirani, ambayo ni hasa appreciated wakati wa kujenga seasonings.
Viungo:
- nyanya za kijani - kilo 1.5;
- kifungu cha cilantro - 1 pc.;
- Pilipili ya Bulgarian - 250 g;
- pilipili ya moto - pcs 3.;
- karafuu ya vitunguu - vipande 4;
- siki - 40 ml;
- mafuta - 50ml;
- sukari - 40 g;
- chumvi - 10 g.
Maandalizi
- Kusaga nyanya pamoja na aina mbili za pilipili.
- Mimina katika mafuta, msimu na upika kwa muda wa dakika 35.
- Ongeza siki, vitunguu, wiki, weka kwa dakika 10 na upe.
Adjika kutoka nyanya, vitunguu na apples
Kwa wale ambao wanataka kujisikia upya, piquancy na harufu nzuri wakati huo huo, adjika kutoka nyanya na vitunguu bila pilipili na apples ni kamilifu. Tofauti na msimu wa jadi, maandalizi hayo ni maridadi, yenye zabuni na ina matunda tamu ambayo inasisitiza kikamilifu ladha ya steak iliyokaanga au steak ya sigara.
Viungo:
- nyanya - 2.5 kilo;
- apples - 900 g;
- karoti - 900 g;
- kichwa cha vitunguu - maandiko 2;
- sukari - 150 g;
- siki - 120ml;
- chumvi - 50 g;
- mafuta - 250 ml.
Maandalizi
- Nyanya, maapulo na karoti ya kukata na kupika saa.
- Baridi, msimu, ongeza siki, vitunguu, siagi na kuenea kwenye makopo.
Adjika kutoka nyanya na vitunguu katika multivariate
Wamiliki wa vifaa vya kaya wana hakika kwamba ladha ya kunywa yazamhika kutoka nyanya na vitunguu inawezekana tu kwenye multivark. Wao ni haki kabisa: kutoa taratibu ya polepole na imara, gadget ya kisasa inalinda msimu wa kuchomwa moto, hivyo kuondosha wanawake wa mama wa kusisimua na kusisimama kusimama karibu na sahani.
Viungo:
- nyanya - kilo 1;
- pilipili - 900 g;
- karafuu ya vitunguu - pcs 5;
- pilipili ya moto - pcs 2;
- siki - 40 ml;
- sukari - 50 g;
- chumvi - 30 g.
Maandalizi
- Nyanya na pilipili na kupika katika "Stewing" masaa 2.
- Ongeza viungo vilivyobaki na nyanya katika "Baking" kwa dakika 30.
- Tayari adzhika kutoka nyanya safi na vitunguu huwekwa kwenye makopo na kuunganishwa.
Adjika kutoka nyanya na vitunguu bila kupikia
Nzavu ya nyanya kutoka kwa nyanya na vitunguu ni toleo la kawaida la kupika la kawaida na la haki, kukuwezesha kufurahia bidhaa za ladha na za afya hata msimu wa baridi. Makopo kadhaa ya msimu huu atasaidia ladha ya sahani, ongezeko la hamu ya chakula na kuunga mkono mwili kwa ugavi wa madini na vitamini ambazo hazijapata matibabu ya muda mrefu.
Viungo:
- nyanya - 900 g;
- vitunguu - 100 g;
- Pilipili ya Bulgarian - 500 g;
- karoti - 400 g;
- juisi ya limao - 50ml;
- sukari - 20 g;
- chumvi - 30 g;
- kikundi cha cilantro - 1 pc.
Maandalizi
- Nyanya iliyosafishwa, iliyosafishwa na iliyokatwa na viungo vyote.
- Msimu na juisi, chumvi, sukari, uhamisho kwa makopo na kutuma kwenye friji.