Mafuta yenye rangi ya shaba safi na chai au maziwa kama karibu kila kitu. Maelekezo ya scones yaliyotengenezwa na jibini ya jumba kutoka kwenye unga wa chachu yanasubiri chini.
Bunduki na jibini la Cottage kutoka kwa unga wa kitunguu cha mchuzi
Viungo:
- chachu ya puff - 450 g;
- mayai - vipande 2;
- cream sour - 50 g;
- Cottage jibini 9% maudhui ya mafuta - 300 g;
- mizabibu ya mwanga - 60 g;
- sukari vanilla - sachet 1;
- sukari granulated - 80 g.
Maandalizi
Kwanza kabisa, tunafanya kujaza na jibini la kamba kwa bunduki kutoka kwenye unga wa chachu ya mchuzi: jibini la sukari na sukari, ongeza cream ya sour, mayai, sukari ya vanilla na mchanganyiko. Ni vizuri kuondosha yote. Mboga huosha, na kisha uimimishe maji ya moto kwa robo ya saa moja, na kisha ukimbie maji. Ongeza zabibu kwenye jibini la kisiwa na kuchochea. Pua ya unga ni thawed kawaida, na kisha akavingirisha katika safu nyembamba. Omba hata safu ya kujaza curd na uangalie kwa makini roll. Tunaukata vipande vipande 3-4 cm. Tunapatia tray ya kuoka na karatasi ya ngozi na kueneza buns zilizopigwa. Sisi huchochea yai kwa uma na kuifuta kwa kiwango cha juu. Bake buns ya chachu na jibini la cottage katika tanuri yenye joto kali kwa karibu nusu saa.
Bunduki "Rosochki" kutoka kwenye chachu ya unga na jibini la cottage - mapishi
Viungo:
- unga wa daraja la juu - 650 g;
- mayai - vipande 3;
- maziwa - 250ml;
- sukari vanilla - 15 g;
- chachu safi - 25 g;
- sukari granulated - 200 g;
- curd ya maudhui ya kati ya mafuta - 500 g;
- zabibu - 150 g.
Maandalizi
Kwa mazabibu ya kuvimbea, mimina maji yenye moto na uiruhusu kusimama kwa nusu saa. Sasa tunaanza kufanya kijiko: katika maziwa ya joto kidogo huongeza chachu, nusu ya sukari, juu ya 200 g ya unga na kuchanganya. Ili opara itakapokuja, tunaachia joto. Jargarini huyeyuka na baridi, kumwaga sukari iliyobaki, vanillin na kuweka chumvi. Yote imehamasishwa vizuri. Sisi kutuma kuoka kupikwa kwa sifongo na kuchochea. Punguza hatua kwa hatua katika unga na