Mara nyingi hukutana na mtu asiyependa ice cream. Hii inaeleweka, ni nini uchafu unaweza kuwa bora katika joto, kuliko ladha ya kitamu ya barafu. Sasa maduka yana uteuzi mkubwa wa aina tofauti za kutibu hili. Lakini unaweza kujaribu kupika mwenyewe. Tutakusaidia katika hili na kukuambia jinsi ya kuandaa ice cream "Shcherbet" nyumbani. Aina hii ya dessert baridi inatofautiana na mapishi sawa ya cream cream-brulee kwa kuwa imepikwa bila maziwa. Inategemea matunda na berries. Ndiyo sababu inatoka hasa rahisi, ambayo ni ya haraka sana katika joto.
Ice cream "Scherbet" - mapishi
Viungo:
- Vitambaa vilivyotengenezwa - kilo 0.5;
- machungwa - kipande 1;
- walnuts - 50 g;
- sukari - 80 g;
- kunyoa nazi.
Maandalizi
Ikiwa unatumia matunda yaliyohifadhiwa, lazima uwapate mapema kutokana na friji ili waweze kufutwa hatua kwa hatua kwenye joto la kawaida. Sukari katika grinder ya kahawa tunageuka kuwa sukari ya unga. Kutoka kwenye machungwa itapunguza juisi. Ongeza sukari ya unga na berries kwa hiyo. Nuts kusaga, kuongeza vingine viungo. Huko sisi pia tamwaga shavings ya nazi. Sasa yote haya yanapigwa vizuri na blender au mixer, yametiwa kwenye molds na kupelekwa kwenye friji. Muhimu: karibu kila saa ya mold unahitaji kupata na kuchanganya ice cream yetu ya baadaye, ili si kupata sherbet na barafu, kwa sababu hatukutumia additi bandia. Kabla ya upatikanaji kamili, ice cream inapaswa kushoto katika freezer kwa saa 7-8.
Ice cream "Banana-mananasi sherbet"
Viungo:
- ndizi - vipande 3;
- mananasi ya makopo - 50 g;
- karanga za mwerezi - 100 g;
- Vanilla sukari - pakiti 1;
- liqueur ya ndizi - kijiko 1.
Maandalizi
Nyama ya ndizi hukatwa kwenye cubes,
Ni muhimu kusema kwamba inawezekana pia kuandaa barafu la matunda nyumbani, pia kutoka kwa matunda na maji ya matunda. Kila kitu ni ladha, asili na muhimu, kama sherbet.