Bila shaka kuoka ni, bila shaka, si kutibu muhimu zaidi kwa takwimu yetu, lakini wakati mwingine unaweza pamper mwenyewe na wapendwa wako. Tunapendekeza kutumia maelekezo yetu kwa hili na kuunda buns iliyotiwa tamu na yenye kitamu sana kutoka kwa chachu ya unga kwenye tanuri.
Ladha, tamu tamu kutoka kwenye chachu ya unga katika tanuri
Viungo:
- maziwa - 500ml;
- mayai - vipande 3;
- margarine ya cream au mafuta - 110 g;
- sukari granulated - 220 g;
- chachu iliyochaguliwa - 25 g;
- Vanilla sukari - kulawa;
- unga wa ngano;
- chumvi - pinch.
Maandalizi
Mililitri mia ya maziwa ya joto hadi mkono mzuri wa joto, tunaenea chachu iliyotiwa ndani yake, chagua kijiko cha sukari, unga kidogo tu, mchanganyiko na uondoke kwa dakika kumi na ishirini katika joto.
Wakati opara na chachu hupuka na kuongezeka, mimina maziwa yaliyobaki, margarini kabla ya kuyeyuka na kutupa chumvi. Maziwa hupiga, na kuongeza gramu sitini ya sukari ya granulated na sukari ya vanilla, na pia kuongeza viungo vyote. Wote ni mchanganyiko mzuri na, wakimimina unyogo mdogo unaotajwa na unga wa ngano, changanya unga wa laini sana, wenye fimbo. Funika kwa nguo safi au kitambaa na uipate mahali pa joto kwa dakika kumi na ishirini hadi dakika.
Wakati wa mwisho, tumegawanya mtihani katika sehemu mbili. Tunawaingiza kwenye sarafu takribani sentimita mbili, mchanga na sukari na roll roll. Katika hatua hii, unaweza pia kuongeza hiari zabibu , mdalasini au mbegu za poppy. Kisha kata vipande vipande vipande vya sentimita tano, kila mmoja wao kwa kila upande na kuweka mabaki kwenye tray ya kuoka mafuta, ukipungua kidogo kutoka kwa kila mmoja. Tunatoa bidhaa kwa umbali, ongezeko la kiasi na kupata utukufu. Kulingana na joto la chumba, hii itachukua kutoka dakika kumi na tano hadi saa moja.
Tunawasha mabaki katika preheated hadi digrii mia mbili katika tanuri kwa dakika kumi hadi kumi na tano au hadi nyekundu.
Kufunga haraka kutoka unga wa chachu katika tanuri
Viungo:
- maziwa - 320ml;
- chachu kavu - pakiti ndogo ndogo;
- margarini yenye uzuri au siagi - 65 g;
- sukari granulated - 110 g;
- iliyochaguliwa chachu - 25-30 g;
- Vanilla sukari - kulawa;
- sukari ya unga - kulahia;
- unga wa ngano;
- chumvi - pinch.
Maandalizi
Kwa joto la joto la maziwa ya joto, mumunyifu katika sukari na chachu, kuongeza unga kidogo, mchanganyiko na kuondoka mahali pa joto, ukivika sahani na kitambaa safi au kitambaa.
Baada ya dakika ishirini na thelathini, wakati umati unafumwa na kufunikwa na kofia ya Bubble, tunaendelea kupiga unga. Ongeza siagi ya mafuta ya sukari, sukari ya vanilla, chumvi, na kumwagilia katika sehemu ndogo za unga, kila wakati ukitapiga na kuangalia uwiano. Unga lazima kuwa laini, lakini si fimbo kwa mikono. Tunatuweka kwenye bakuli, tifunika kwa kitambaa na uipate mahali pa joto, lililohifadhiwa kutoka kwenye safu na sauti. Unaweza kutumia tanuri kidogo ya moto kwa lengo hili. Wakati unga unafaa na itaongezeka kwa kiasi cha angalau mara mbili, tunaendelea kuunda
Tayari buns bluu prirushivaem sukari poda na tunaweza kutumika kwa meza. Wanaweza pia kufanywa bila kupendezwa na kutumika kwa ajili ya kufanya sandwichi, hamburgers au badala ya mkate. Kwa kufanya hivyo, kupunguza kiasi cha sukari ya granulated kwa kijiko kimoja na usitumie sukari ya vanilla na sukari ya unga katika mapishi.