Ikiwa unahitaji kuandaa keki nzuri kwa ajili ya likizo ya watoto, chaguo bora zaidi kuliko keki ya "Turtle ya Emerald" na kiwi huwezi kupata.
Keki "Turtle" na kiwi - mapishi
Ili kutengeneza dessert yako si ladha tu, bali pia ni mwanga, tutakuambia jinsi ya kuandaa keki ya matungu kutoka matunda na mtindi.
Viungo:
- Strawberry - 500 g;
- apricots - 500 g;
- Kiwi - kilo 1;
- yoghurt - 0,5 l;
- gelatin - pakiti 2;
- sukari ya unga - 100 g.
Maandalizi
Kwanza, jitayarisha jelly kulingana na maelekezo kwenye mfuko, tu kuchukua maji kidogo kidogo. Wakati gelatin ikitengenezwa, hatua kwa hatua umwagaji mtindi, na kuchochea mchanganyiko wakati wote. Acha misa ya jelly-yoghurt ili kuifanya. Inapokuwa joto, kuongeza sukari ya unga na kuchanganya.
Jordgubbar na apricots huosha na kukatwa kwenye cubes kubwa. Funika chini ya pande zote na karatasi ya ngozi, weka jordgubbar chini na ujaze na yoghurt. Friji kwa saa. Wakati mchanganyiko unapokwisha, kueneza aprikoti juu, ambayo pia hujaza mawe ya jelly. Tuma yote kwenye friji kwa saa.
Kiwi safi, na ukate vipande nyembamba. Keki ya kumaliza imechukuliwa kutoka kwenye mold, kuigeuza ili sehemu ya pande zote iko juu, na kupamba kabisa na vipande vya kiwi. Mwishoni, kata michuano ya kichwa hiki, ponytail na kamba, kuwashikilia kwenye "shina" na kumtumikia keki kwa wageni.
Keki ya nyumbani "Turtle"
Kwa mashabiki wa kuoka na ladha ya chokoleti, tutakuambia jinsi ya kuandaa keki ya torte kutumia kakao.
Viungo:
Kwa mtihani:
- sukari - vitu 1,5;
- vyakula - 1,5 vitu;
- kakao - 1-2 tbsp. vijiko;
- mayai - pcs 6;
- unga wa kuoka - kijiko 1.
Kwa cream
- sukari - kipengee 1;
- siagi - 200 g;
- cream sour - 2 tbsp.
Kwa mapambo
- chokoleti - 50-70 g;
- walnuts na kunyunyizia rangi - kulawa.
Maandalizi
Toa protini kutoka kwenye viini na kuchanganya sukari ya mwisho na nusu. Wifisha wazungu hadi povu, kisha uongeze sukari na uendelee kuwapiga hadi povu ikawa imara. Katika viini, tuma sehemu ya tatu ya protini na uchanganyike kwa upole. Kisha sugua kwa unga huo, kaka na unga wa kuoka, na uchanganya tena. Mwishoni, tuma protini iliyobaki kwenye mchanganyiko na uchangeshe tena kwa usahihi.
Funika karatasi ya kuoka na karatasi, uiwekee na kijiko cha keki ya gorofa kutoka kwenye unga na ukawake kwenye digrii 180 kwa dakika 7-10. Weka kando mikate 8 tayari. Kuwapiga siagi iliyochelewa na mchanganyiko, kuongeza sukari na sour cream kwa hiyo, bila kuacha kuchapwa - utakuwa na wingi mkubwa.
Sasa, kila keki imeingizwa kwenye cream na kuweka sahani kwa namna ya slide. Kutoka kwa pancakes, kuweka paws, kichwa na mkia. Chokoleti huyeyuka katika umwagaji wa maji, baridi na kuiweka kwenye mfuko wa mchuzi. Fanya mfano kwenye kamba, kutoka macho ya poda, kupamba kamba na walnuts na kuhudumia meza.
Keki "Turtle" na maziwa yaliyopunguzwa
Kwa wale wanaopendelea dessert ya kawaida kutoka unga, tutashiriki kichocheo cha kawaida cha kufanya tortu "Turtle".
Viungo:
- unga - 470 g;
- maziwa yaliyofunguliwa - 1 b.
- mayai - vipande 3;
- siagi - 200 g;
- sukari - kipengee 1;
- Vanilla sukari - pakiti 1;
- Maziwa - 0.5 lita;
- kiwi matunda - vipande 5-6;
- siki 6% - kijiko 1;
- soda - kijiko 1.
Maandalizi
Keki "Turtle ya Emerald" inaweza kupikwa kwenye sufuria ya kukata bila kutumia tanuri. Ili kufanya hivyo, kwanza unahitaji kufanya cream: kuchanganya katika maziwa ya bakuli, mayai 2, sukari na vanilla, na vijiko 2. vijiko vya unga. Kuwapiga whisk vizuri na kuvaa moto mdogo. Kupika mpaka inene. Wakati cream iko tayari, ongeza siagi na ufunika na kifuniko.
Sasa unaweza kuanza kufanya keki. Mimina maziwa yaliyosafishwa ndani ya bakuli, punja yai hapo na kuchanganya vizuri. Kisha tuma kwenye bakuli la soda, slaked na siki, na kisha, hatua kwa hatua, kuweka unga na kuifuta unga.
Gawanya unga katika vipande 8, uwape ndani ya mikate na uwafute kwa uma. Preheat sufuria ya kukata na uangaze kwa pande zote mbili mpaka udanganyifu. Weka mikate kwenye bakuli, kwa uangalifu mafuta na cream, pia pia hufunika pande za keki. Kiwi safi, kata ndani ya vipande na kupamba kwa keki yako.
Njia mbadala ya "Turtle" kwenye sikukuu ya watoto itakuwa sio mikate ya chini ya ladha "Upinde wa mvua" na "Bear" .