Leo tutakuambia jinsi ya kuandaa supu ya mwanga na pasta na viazi. Inageuka kwa kuvutia na yenye harufu nzuri!
Mapishi ya supu na pasta na viazi
Viungo:
- mchuzi kuku - 2 lita;
- macaroni - 190 g;
- viazi - 185 g;
- karoti ndogo - 45 g;
- vitunguu nyeupe vitunguu - 55 g;
- viungo.
Maandalizi
Mchuzi wa kuku ni kuchemshwa katika sufuria juu ya joto la kati. Pumzisha viazi kwa upole, chunguza, sliced cubes ndogo sawa na chemsha kwa muda wa dakika 5, podsalivaya ili ladha. Vitunguu na karoti vinatengenezwa, melenko shiny na hudhurungi kwa kiasi kidogo cha mafuta ya mboga iliyosafishwa yenye joto. Kwa viazi vilivyomalizika nusu tunatupa pasta, kuchanganya na baada ya dakika 10 tunaeneza mboga ya mboga. Funika sufuria na kifuniko, kutoa supu ya viazi na pasta bila nyama ya kuchemsha dakika nyingine, kisha uzima na kusisitiza dakika 15.
Supu ya nyama na pasta na viazi
Viungo:
- nyama - 410 g;
- maji ya kunywa - 2 lita;
- viazi - 245 g;
- vitunguu nyeupe vitunguu - 105 g;
- mafuta ya mboga;
- karoti wastani - 40 g;
- viungo;
- pasta - 90 g;
- wiki ya parsley.
Maandalizi
Pani imejaa maji, imetumwa kwa moto na kuletwa kwa chemsha. Kisha kuweka nyama, kusafisha, kusindika na kukata vipande vipande. Msimu na viungo, ondoa kama unahitajika na kupika mchuzi kwa muda wa masaa 2, kufunga kifuniko.
Tunashusha viazi, tukazike ndani ya cubes na kuzijaza maji. Vitunguu na karoti vinatengenezwa, kusagwa na kufungiwa kwenye sufuria ya kukausha kwenye mafuta yenye joto. Kwa uangalifu tunaondoa kifuniko na kupunguza viazi tayari katika mchuzi wa nyama tayari. Kupika viungo kwa dakika nyingine 15, na kisha kuongeza pasta na kuchanganya. Baada ya dakika 5, tunaanzisha mboga ya mboga, basi sufuria ya kuchemsha kwa dakika 5 na kuongeza mboga zilizokatwa. Wote mchanganyiko, chemsha yaliyomo na kusisitiza supu na pasta na viazi chini ya kifuniko kwa dakika 30.
Supu ya kuku na pasta na viazi
Viungo:
- kifua cha kuku - 610 g;
- maji - 2 l;
- karoti na vitunguu nyeupe vitunguu - 55 g kila;
- viazi - 115 g;
- pasta - kulahia;
- mafuta ya mboga;
- wiki safi;
- viungo.
Maandalizi
Futa kuku katika sufuria iliyojaa maji, kutupa vitunguu vyeusi na kupika, kuondoa nyasi, dakika 55. Mboga yote husafishwa kabla, kuchapwa na kusagwa. Vitunguu na karoti hupunjwa mpaka dhahabu katika mafuta ya mboga. Tunachukua kuku tayari kutoka mchuzi na kutupa huko viazi tayari. Kisha kuongeza macaroni na mboga ya mboga. Supu ya msimu na manukato, chemsha kwa muda wa dakika 10, na kisha uchafue kwenye sahani na kila sehemu iliyochapwa na mimea iliyopandwa.
Supu na nyama za nyama, viazi na pasta
Viungo:
- nyama iliyokatwa - 410 g;
- vitunguu - 185 g;
- maji ya kunywa -3 l;
- viazi - 490 g;
- karoti - 185 g;
- mikate ya mkate - 35 g;
- pasta - 55 g;
- wiki safi;
- viungo.
Maandalizi
Katika mince tunaimwaga mikate ya mkate, chumvi, pilipili na kuchanganya kila kitu kwa mikono. Tunaunda kutoka kwa misa ya nyama ndogo ya mipira ya laini na kuiweka kwenye bodi maalum ya kukata. Luchok na karoti husafishwa, kusagwa na kuvunduliwa mpaka dhahabu katika mafuta. Pamoja na viazi, kata kata, ukate vipande vidogo na uipunguze kwa upole ndani ya maji ya moto. Chemsha kwa muda wa dakika 15, mpaka laini, na kisha kutupa pasta na kuweka nyama za nyama. Mwishoni mwingi tunatumia mboga ya kuchochea supu, kuchanganya, sahani sahani na viungo na kuongeza vidogo vilivyochapwa. Sisi chemsha yaliyomo, ondoa sahani kutoka sahani, funika supu na kifuniko na usisitize kwa dakika 10.