Pastila sio ladha tu, bali pia ni kutibu muhimu sana. Jitayarishe kutoka kwa apples , pesa, currants, gooseberries, raspberries. Na sisi sasa tunawaambia jinsi ya kufanya pastille nyumbani kutoka cherry.
A mapishi ya pastilles kutoka cherries
Viungo:
- cherry - kilo 2.
Maandalizi
Hivyo, jinsi ya kufanya pasta kutoka cherry bila sukari. Kuanza na, tunachagua tu berries zilizoiva vizuri. Tunawaosha, hatuna haja ya kuondoa mifupa. Sisi kumwaga cherry katika sufuria na hupunguza kidogo ili juisi itaonekana. Sasa funga sufuria na kifuniko na ukipika kwenye moto mdogo kwa muda wa nusu saa, na kuchochea mara kwa mara. Baada ya hapo, cherries huondolewa kwenye moto na waache kusimama kwa muda wa dakika 10. Sasa kuunganisha umbo unaosababishwa kuwa colander na mashimo makubwa na uifuta hadi colander isome mifupa tu. Mchanganyiko unaochanganywa huchanganywa kabisa.
Sasa fanya karatasi ya chuma laini na sura kuhusu 1 cm kwa urefu na kuifanya kwa mafuta ya alizeti bila harufu. Mimina pipi ya cherry kwenye jani na safu ya juu ya mm 5 mm na tuma karatasi kwenye tanuri ya joto au kauka kwenye jua. Simama karatasi ili iwe masaa 10-12. Lakini hapa ni suala la ladha - ikiwa unataka pastille itoe kavu - unaweza kushikilia muda mrefu. Baada ya hapo, kata kata katika vipande kadhaa, uwageuke upande wa pili na kavu kwa muda sawa. Pipi ya Cherry inaweza kuhifadhiwa katika mifuko ya plastiki mahali pa baridi.
Jinsi ya kufanya pasta ya cherry na sukari?
Viungo:
- cherry - kilo 1;
- sukari - 150 g.
Maandalizi
Cherries yangu, kauka na kuitenganisha mifupa kutoka kwenye massa. Berries pamoja na juisi inayosababishwa huwekwa kwenye pua ya pua na kupikwa polepole kwa joto la chini kwa muda wa dakika 15. Baada ya hayo, molekuli kusababisha na blender hugeuzwa kuwa safi. Sasa ongeza sukari (kwa njia, inaweza kuwa zaidi au chini kuliko ilivyoonyeshwa katika mapishi) na chemsha mchanganyiko hadi nene. Mara kwa mara unahitaji kuchochea ili kuzuia kuteketezwa. Utaratibu huu utachukua muda wa dakika 10. Punguza misa na safu ya karibu 5 mm kwenye karatasi ya Teflon ya dryer. Kwa joto la digrii 60, mchakato wa kukausha utachukua masaa 9. Ondoa karatasi ya pastille, uikate vipande vipande, uwaondoe nje ya zilizopo, ambazo tunaweka kwenye jar au mfuko na kutumwa kuhifadhiwa kwenye friji.