Katika berries zilizoiva za cranberries zina idadi kubwa ya vitamini, muhimu kwa mwili wa binadamu wa virutubisho, macro-na microelements. Aidha, cranberries huchukuliwa kuwa ni antioxidant bora na ina mali ya kupinga.
Katika fomu safi, cranberries wana laini maalum, kama wanasema, kwa amateur. Lakini vinywaji vya matunda vilivyoandaliwa kutoka kwao, compotes, jelly na bidhaa za kupikia zina idadi ya kutosha ya wapenzi. Aidha, unaweza kutumia berries safi na waliohifadhiwa kuandaa sahani, ambazo pia huhifadhi mali zake zote muhimu.
Kisha, tutakuambia jinsi ya kupika vizuri compote ya cranberries waliohifadhiwa.
Mapishi ya compote ya cranberries waliohifadhiwa na apples
Viungo:
- Cranberries waliohifadhiwa - 300 g;
- apples - 700 g;
- sukari granulated - 200 g;
- maji - 2 l;
- kitambaa - jiti moja.
Maandalizi
Katika sufuria na maji ya moto, mimina katika sukari, basi, futa, ongeza apples iliyochapwa, iliyokatwa na iliyokatwa, cranberries zilizohifadhiwa na urejeshe kwa kuchemsha. Chemsha moto kwa chini kwa muda wa dakika tano, kutupa sprig ya mint, kuzima moto na kufunika na kifuniko cha kuingiza kwa dakika thelathini.
Compote ladha ni tayari. Ili kuongeza viungo na ladha ya kigeni, unaweza kuongeza kijiko cha machungwa au buds chache za mauaji.
Compote ya cranberries waliohifadhiwa na currants
Viungo:
- Cranberries waliohifadhiwa - 300 g;
- currant - 300 g;
- sukari granulated - 300 g;
- maji - lita 3.
Maandalizi
Mimina bakuli lenye usawa wa maji na kuiweka kwenye moto. Baada ya kuchemsha, tunatupa sukari ndani ya maji, kutupa cranberries na currants na kusubiri hata kuchemsha tena. Sisi kupunguza joto, kupika kwa dakika tano hadi saba, kuzima jiko na kuiruhusu kwa dakika thelathini.
Tunamwaga compote kumalizika kwenye vyombo vya kioo. Unaweza kula wote joto na baridi.
Compote ya cranberries na jordgubbar kwa mtoto
Viungo:
- Cranberries waliohifadhiwa - 100 g;
- Strawberry (safi au waliohifadhiwa) - 150 g;
- sukari granulated - ladha;
- maji - lita moja.
Maandalizi
Tunaleta maji kwa chemsha, kutupa berries waliohifadhiwa ya cranberries na jordgubbar na kuongeza sukari kwa ladha. Tunasubiri mpaka huiondoa na kuiondoa kwenye moto. Tunasisitiza kupungua, kumwaga kikombe na kumtumikia mtoto na mikate yoyote.