Inaonekana kuwa inaweza kuwa rahisi zaidi kuliko kuandaa cream ya biskuti kwa keki ya biskuti , lakini wakati huo huo, cream hii haitolewa kwa kila mtu. Kwa baadhi huenea, kwa wengine hugeuka cloddy, kwa mtu mwenye uchungu, na hutokea na hivyo pia kupiga makofi husababisha kuwa kutoka kwa mafuta ya cream ya sour huundwa. Kwa kawaida, kama ilikuwa cream bora ya sour - bila kuchuja, rangi, vihifadhi na kemikali nyingine - hii ndiyo tunayochagua kwa ajili ya maandalizi ya cream.
Cream rahisi
Kwa cream hii unahitaji kiwango cha chini cha vipengele, vyote vinaweza kupatikana kwenye duka la karibu, kwa hiyo tunapunguza haraka, kueneza biskuti yetu na kufurahia. Ikiwa huna biskuti, unaweza kuchema cream juu ya kuki au bun, au unaweza kuila - ni kitamu sana. Kitu pekee cha kukumbuka ni dessert ya juu sana ya kalori, hivyo usiipatie.
Viungo:
- mafuta (yasiyofanywa) cream cream ni rustic - 250-400 g;
- poda, chini ya mchanga wa sukari - 150-170 g;
- vanillin - 2 g;
- poda ya kakao, ubora - 2-4 tbsp. vijiko (hiari).
Maandalizi
Ili kuandaa cream kali kwa keki ya biskuti unahitaji mchanganyiko - katika toleo hili, kwa bahati mbaya, huwezi kupata na whisk. Cream cream iliyochanganywa vizuri na unga na vanillin. Ikiwa tunataka kupata cream ya chokoleti, tunaongeza kakao, lakini tunahitaji kusugua kupitia sampuli ili kuzuia uvimbe. Anza kuwapiga mchanganyiko, kwa kasi kuongeza kasi. Kwa wakati fulani, cream itaanza kukusanya kwenye coma, ikitenganisha kioevu - tu whisk juu, kuongeza kasi. Baada ya dakika 8 tutapata molekuli lush, nene na mpole sana.
Kwa wale wanaompenda mjumbe
Unaweza kufanya cream nzuri sana, yenye utajiri wa maziwa na maziwa yaliyotumiwa kwa keki ya biskuti. Badala ya mchanganyiko wa sukari ya unga na sour cream ½ ya jar ya kiwango cha maziwa yaliyopunguzwa.
Nene na yenye manufaa
Kwa safu ya keki, creams nyingi za msingi kwenye jibini la kottage hutumiwa mara nyingi. Akuambia jinsi ya kuandaa cream cream cream cream kwa biskuti keki.
Viungo:
- cream cream "Rustic" si chini ya 30% maudhui ya mafuta - 1 kioo;
- Cottage jibini, mafuta - 250-300 g;
- sukari nyeusi ndani - kikombe cha 1-1,5;
- vanillin - 10-12 g;
- karanga yoyote - 1 kioo (hiari).
Maandalizi
Tunaanza na ukweli kwamba jibini la kondoo kwa makini (labda mara mbili) linafutwa kwa njia ya sieve, ili inakuwa lush na sare, kisha kuiweka kwenye chombo na pande za juu, kuongeza sukari na vanillin, cream ya sour. Anza kuchapwa kwa kasi ya chini, kuongeza kasi kasi. Mjeledi wa haraka haraka - dakika 3-4 za kutosha. Mara nyingi katika cream kama hiyo huongeza karanga, wanahitaji kuwa na calcined kwenye sufuria kavu kaanga, kukata na baridi vizuri, na kisha uongeze kwenye cream.
Upole, kama mawingu
Ni rahisi sana kuandaa cream ya cream kwa keki ya biskuti - badala ya jibini la Cottage tunatumia mafuta ya mafuta (angalau 25%), ambayo tunapiga kwa kilele cha kilele, baada ya hapo tunaanzisha sukari, vanillini na cream.
Ikiwa cream ya sour ni maji, na cream hugeuka kioevu, haijalishi. Ili kuitengeneza, tutaandaa cream ya kiriki kwa keki ya biskuti na gelatin. Kwa hili, 20 g ya gelatin hutiwa katika maziwa ya joto na kushoto kwa robo ya saa. Baada ya hayo, joto - bila kesi usiipishi! Wakati mchanganyiko wa gelatin umepozwa kwenye joto la kawaida, kuchanganya na cream ya sour na kuifanya kidogo.