Cutlets kutoka kabichi - mapishi bora ya sahani rahisi

Safi nzuri kwa ajili ya orodha ya chakula itakuwa cutlets kutoka kabichi. Na msingi wao unaweza kuwa mboga mboga na mboga. Thamani kubwa pia itakuwa na sahani iliyoangaziwa kutoka broccoli au cauliflower. Aina mbalimbali za chakula na mchanganyiko wa mboga na nyama zitazingatiwa zaidi.

Cutlets kutoka kabichi nyeupe

Vitunguu vya harufu nzuri, harufu nzuri, vilivyo chini ya kalori kutoka kabichi safi, kichocheo kinachojulikana sana kati ya wazao wa mboga, kinaweza kufanywa sio tu katika toleo la konda. Kuongeza kabichi kwenye nyama, unaweza kushangaza ladha ya bidhaa hata gourmets zinazohitajika zaidi. Kueneza na ladha ya kipekee ya nyama pamoja na mchanganyiko wa mboga ya mboga hutoa tu matokeo mazuri. Kuhusu jinsi ya kufanya vipandikizi kutoka kabichi nyeupe na nyama, utajifunza kutokana na mapendekezo yaliyoelezwa hapo chini.

Cutlets na kabichi na nyama iliyopikwa - mapishi

Ili kupunguza kavu na kabichi na nyama, majani ya mboga safi yanapaswa kung'olewa kama ndogo iwezekanavyo au tu inaendelea pamoja na nyama kwa kutumia grinder ya nyama. Seti ya viungo katika kesi hii ni vyema kutumia kiwango cha chini, kilicho na chumvi na pilipili, bila kuzingatia nzito na vidonge vya ziada ambavyo vinaweza tu kuua ladha ya kawaida ya asili ya bakuli.

Viungo:

• kapustina - 350 g;
• nyama iliyopangwa - 500 g;
• balbu - 150 g;
• yai - kipande 1;
• chumvi, wiki, mafuta.

Maandalizi

1. Kapustin ni finely shredded na kisu au kusaga na grinder nyama (blender).
2. Kuchanganya wingi wa nyama na mboga, kuongeza kidogo kidogo iwezekanavyo vitunguu iliyokatwa, kuendesha yai, kujaza molekuli na mboga, viungo na kuongeza kwa ladha.
3. Kupamba keki za mviringo au za mviringo na kaanga kwenye mafuta ya mboga hadi nyekundu na tayari.

Cutlets kutoka kwa cauliflower

Ikiwa tayari unajua jinsi ya kufanya vipandikizi kutoka kabichi nyeupe, lakini hujawahi kujaribu bidhaa zilizokaanga kutoka kwa broccoli au inflorescences ya cauliflower, mapishi hii itasaidia kupanua uzoefu wako wa upishi na kulisha familia yako si tu na chakula kitamu lakini pia muhimu sana . Hata wale ambao hawakutumia inflorescences ya thamani kwa namna yoyote, katika utendaji kama huo, hata hata nadhani walichokula, wakiwa wamefurahia kabisa kuhusu chakula.

Cutlets kutoka broccoli na cauliflower

Kutoa makundi ya kabichi, kichocheo cha ladha zaidi ambacho kinahusisha matumizi ya inflorescences rahisi na mchanganyiko wa broccoli, mboga zinapaswa kuchemshwa kwa maji ya chumvi kwa dakika 5 hadi saba, ziwaache ziwajike vyema, na tu baada ya kuanza kusaga. Mtazamo maalum ni punda la limao, aliongeza kwa msingi wa bidhaa pamoja na msimu wa msingi, mimea na chumvi.

Viungo:

• kibolili na broccoli - 500 g;
• Mancha na unga - tbsp 5 kila mmoja. vijiko;
• mayai - vipande 2;
• lemon peel - 2 pin;
• manukato, chumvi, wiki, mafuta.

Maandalizi

1. Inflorescences ya mboga ni kuchemshwa kwa dakika saba, baada ya hapo hupozwa na kung'olewa kwenye grinder ya nyama au sio mzuri katika blender.
2. Changanya wingi na unga, mango na viini, uongeze chumvi, msimu na msimu, mboga, zest na mchanganyiko.
3. Katika hatua ya mwisho, protini hubadilishwa kuwa povu mno na kuingiliana na hilo kwa misingi ya vipandikizi.
4. Kupamba keki za mviringo au za mviringo na uziweke kwenye mafuta ya mboga.

Chapisha kabichi patties

Kwa wale ambao bado wanazingatia bidhaa za nyama nje ya ushindani, ni busara kwa vipande vya kavu vilivyotokana na kabichi, mapishi ya ladha zaidi ambayo yanaweza kupatikana kati ya chaguzi zilizoorodheshwa hapa chini. Baada ya kujaribu mazao ya mboga yenye maridadi na yenye harufu nzuri, unaweza uwezekano wa kubadilisha hali yako ya ubaguzi kwenye sahani hizo na, labda, wataonekana kwenye meza yako mara nyingi. Kama siyo tu ya kitamu, lakini bado ni muhimu na chini ya kalori.

Cutlets kutoka sauerkraut

Chapisha vipande vya kabichi, kichocheo ambacho kinaelezwa hapo chini, kitatayarishwa kutoka sauerkraut. Asidi ya bidhaa katika kesi hii imefungwa na viazi, ambayo itasaidiwa na msingi wa kabichi. Pia ni sehemu ya kisheria katika nyama iliyopikwa, ambayo inakuwa denser na inaendelea kikamilifu sura wakati wa mapambo na bidhaa za kukata. Cutlets kufanywa kwa namna hii ni mafanikio katika ngumu, kupendeza na kitamu.

Viungo:

• sauerkraut - 550 g;
• viazi - 700 g;
• mchanga wa bizari - kikundi 1;
• balbu - 150 g;
• crackers kwa mkate - 200 g;
• msimu, chumvi, coriander, bizari, siagi.

Maandalizi

1. Viazi ni kuchemshwa katika sare, kusafishwa, aliwaangamiza katika blender, akapigwa na chura au crumpled kupitia grinder nyama.
2. Kwa njia yoyote inayoweza kupatikana na rahisi, saga mboga ya sauerkraut, kisha uiruhusu mafuta ya mboga na vitunguu vilivyotokwa.
3. Kuchanganya vipengele viwili katika bakuli, ongeza kinu na vipindi, kupiga na kupamba keki za pande zote.
4. Kabichi iliyochapishwa kabichi na patties ya viazi kwenye mafuta ya mboga kutoka pande zote mbili.

Vipande vya uvivu na kabichi

Machapisho ya post kutoka karoti na kabichi, kichocheo ambacho haicho na mayai, kinachukuliwa kuwa wavivu kwa sababu ya uumbaji rahisi wa kujifunika na mapambo. Mboga lazima iwe chini ya chombo cha blender na imechanganywa na unga na manukato. Fry cutlets vile kwa njia ya pancakes, kwa kueneza mboga mboga katika skewer scalded na kijiko. Kwa kuongeza, unaweza kufanya tofauti ya mlo wa bidhaa kwa kuandaa katika vifuniko vya tanuri.

Viungo:

• kapustina - 1000 g;
• apples - 300 g;
• unga - 150 g;
• karoti na vitunguu - 100 g;
• crackers kwa mkate - 200 g;
• meno ya vitunguu - vipande 3;
• msimu, chumvi, parsley, mafuta.

Maandalizi

1. Kapustin ni chini ya blender pamoja na karoti na vitunguu, na basi basi katika sufuria kukata hadi laini.
2. Ongeza maapulo yaliyoharibiwa, vitunguu na majira ya kulaa, panua unga na kuchanganya.
3. Kwa kijiko kilichochafuliwa, chukua mzabibu kidogo wa mboga na ueneze kwenye mafuta ya mboga yenye joto.
4. Fry bidhaa hizo kutoka pande mbili hadi rangi.
5. Kwa ajili ya matibabu ya joto katika tanuri, mchanganyiko wa mboga hutiwa vifuniko kwenye misuli ya mafuta, iliyofunikwa na kukata kwa foil na kupelekwa kwenye kifaa kinachochomwa hadi digrii 185 kwa thelathini hadi arobaini.

Cutlets kutoka kabichi na manga

Mapishi sahihi ya cutlets kutoka kabichi na manga itawawezesha kupata juicy, maridadi, bidhaa za kushangaza kwa kushangaza. Semolina na unga katika kesi hii hufanya kazi kama vipengele vya kushikilia, ambavyo haitaruhusiwa kuanguka kwenye sufuria ya kukata. Iliongezwa na karoti zilizohifadhiwa za mboga za mboga zitatengeneza vipande vilivyo na usawa na vyema kwa ladha, na sahani itafunikwa na mimea safi na vitunguu.

Viungo:

• kapustina - 1000 g;
• semolina - 100 g;
• unga wa ngano - 50 g;
• karoti na vitunguu - 50 g;
• crackers kwa mkate - 200 g;
• jino la vitunguu - kipande 1;
• msimu, chumvi, kinu, coriander, mafuta.

Maandalizi

1. Kapustin ni kuondolewa kwa shina, kuchemsha, kupotea kwa njia ya grinder nyama na kufinya kidogo kutokana na unyevu kupita kiasi.
2. Kwa namna hiyo hiyo, shavings za karoti zinaokolewa kwenye sufuria ya kukata na vitunguu vya vitunguu na vitunguu ni ardhi.
3. Jumuisha viungo vilivyotengenezwa kwenye bakuli, uongeze chumvi kwao, ladha yao na manukato, mimina katika semolina, unga na mchanganyiko.
4. Kupamba keki za mviringo au za mviringo, kukika kila mmoja katika mikate ya mkate na kuoza kwenye sufuria ya kukausha mafuta ya mboga.