Je, dietology ni nini?
Diolojia ni sayansi iliyotumika kulingana na kanuni za lishe bora. Dhihirisho lake la vitendo ni dietotulinaria, yaani - kupika kwa mujibu wa kanuni za dietetics. Kimsingi, kanuni za dietetics zinahusu watu ambao tayari wanakabiliwa na seti ya magonjwa (ikiwa ni pamoja na fetma) au wanajaribu kupoteza uzito. Lakini dietetiki na lishe bora ni sawa na hakuna mtu atasema kwamba chakula cha kila siku lazima kuwa sahihi, hasa wakati katika matibabu jambo muhimu zaidi ni chakula.
Hippocrates ni nje ya tarehe, na dawa ya Kichina juu ya farasi?
Hata chini ya Hippocrates iliaminika kuwa sababu ya ugonjwa wowote ni ugumu wa lishe, na njia ya matibabu ni kuchukua chakula bora katika hatua tofauti za ugonjwa huo. Baada ya muda, dhana ya dietetics kama chakula ya matibabu imepotea na sasa katika tukio la chochote, sisi kukimbia kwa maduka ya dawa kwa antibiotics . Hakika, mtu ambaye amezoea si kulipa kwa sababu ya chakula, ni rahisi sana kuchukua dawa na "kujikwamua" ya ugonjwa huo.
Kwa upande mwingine, dhana ya dietetics ya Kichina haijawahi ya muda hadi leo. Kufundisha kunategemea ukweli kwamba mwili unahitaji kutoa chakula cha haki, kwa kiasi kizuri. Bidhaa zote za chakula zinawekwa kama vipengele vitano: maji, moto, dunia, chuma, upepo. Na makundi haya yanafanywa kulingana na mali ya bidhaa: tamu, sour, machungu, moto, baridi. Katika chakula cha Kichina hakuna chochote kibaya na kisichozidi, ni muhimu tu kuamua aina gani ya bidhaa ni muhimu kwa ugonjwa fulani, na kwa nini ni muhimu kuchukua pumziko.
Makosa ya usambazaji wa nguvu
Diolojiaolojia ya kisasa inategemea ukweli kwamba watu wanapaswa kurekebisha makosa kadhaa katika mlo wao na hivyo uzito wao na afya zitarejeshwa. Hebu sio kufanana kwamba watu ni mara nyingi sana kuwajibika. Wengi, kabla ya kuanza kwa magonjwa, ni nia tu katika dietology kwa kupunguza uzito. Na kwa dhana hii tunataja mlo wote unaoharibika unaopatikana katika vyanzo tofauti. Wanasayansi wamethibitisha kuwa mlo kama huu huwapa athari ya kupoteza uzito kwa muda, kwa sababu viumbe, wanaogopa hofu ya njaa, huingia katika hali ya "uchumi", kupunguza kasi ya michakato ya metabolic. Hii inasababisha ukweli kwamba tunaporudi kwa matumizi ya kawaida ya kalori, mafuta yameahirishwa kwa haraka - "katika hifadhi." Usijidanganye na matokeo ya muda mfupi. Unahitaji kuelewa kwamba unaweza kupoteza uzito au kuondokana na amana ya ziada ya mafuta, ambayo yanadhuru kwa kazi ya kawaida ya mwili, inaweza kurejeshwa tu maisha yako.
Kwa hiyo, hebu tutembee nawe juu ya misingi ya dietetics, ambayo kila mtu huenda akaisikia, lakini zifuatazo ziambatana na hizi zifuatazo:
- Matumizi ya kalori zaidi ya gharama zetu za kila siku husababisha uzito.
- Karoli za haraka (sukari, asali, confectionery, maji ya kaboni) huharibu uzalishaji wa insulini, kwa sababu hiyo, mchakato wa kusindika mafuta pia unakiuka.
- Kutumia kwa kiasi kikubwa cha cholesterol (siagi, wanyama na bidhaa), pamoja na mafuta ya wanyama. Inapaswa kubadilishwa na polyunsaturated (mafuta ya mboga, samaki mafuta) na mafuta monounsaturated (mzeituni, siagi ya karanga).
- Ukiukwaji wa utawala wa siku. Kuna haja wakati huo huo, usipange mwili "mgomo wa njaa", halafu ukiondoka kwenye sehemu kubwa sana. Usila usiku na hakikisha kuwa na kifungua kinywa na kitu cha joto.
- Ukosefu wa nyuzi husababisha kuvuruga kwa viungo vya matumbo. Mwishoni, tunapata kuvimbiwa. Kula mboga mboga zaidi na matunda.
- Kuzingatia uwiano katika orodha ya kila siku: mafuta - 30%, wanga - 50%, protini - 20%
Ikiwa unatafuta sheria za dietetics, basi hakutakuwa na haja ya kujitolea mwenyewe kwa mlo wa kiakili na kimwili. Ndiyo, huwezi kupoteza kilo 20 kwa wiki. Lakini ni athari ya muda mfupi ya afya yako yenye thamani yake?