Inapanda na malenge katika tanuri

Placinda ni sahani ya jadi ya vyakula vya Moldova, ambayo ni keki nyembamba ya duru na kujaza. Inaweza kutayarishwa kutoka kwa chachu, majivu au unga usiotiwa chachu. Na kama kujaza, curd, viazi, nyama, nk ni mara nyingi kutumika. Tutakuambia jinsi ya kuandaa placings na malenge katika tanuri.

Kichocheo kinaweka na malenge katika tanuri

Viungo:

Kwa mtihani:

• sukari - 2 tbsp. vijiko;
• kefir - 400ml;
• siagi - 100 g;
• chumvi nzuri - kijiko 1;
• papo chachu - 1 tbsp. kijiko;
• unga - vitu 3;
• yai - kipande 1;
• mafuta ya mboga - 1 tbsp. kijiko.

Kwa kujaza:

• sukari - 5 tbsp. vijiko;
• malenge - 400 g.

Maandalizi

Kwa hiyo, kwanza, panda unga kwa ajili ya kuzikwa na malenge na unatayarisha tanuri kabla. Katika bakuli, futa unga, kefir kidogo ya moto, kutupa chumvi kidogo, sukari na chachu kavu. Kisha kueneza kipande cha siagi iliyochelewa, kuchanganya vizuri na kufunika kitambaa. Tunaweka unga katika sehemu ya joto na kusubiri ili kuja. Wakati huu, tunachunguza malenge, tukate kwenye grater kubwa na uifanye kwenye friji. Ifuatayo, chukua unga, uifungishe na uipandishe kwenye meza pamoja na pini inayoendelea. Kisha kuweka kijiko kilichowekwa tayari, ukichafu na sukari na ugeuke mwisho mmoja katika sausage. Kazi inayofanya kazi imefungwa kwenye mviringo, kuiweka kwenye tray ya kuoka na kuifunika kwa yai iliyopigwa. Tunatumia kwenye tanuri na kupika placine ya chachu na malenge kwa dakika 30.

Panda na malenge katika tanuri ya mchuzi wa puff

Viungo:

• kefir - 400ml;
• malenge - 500 g;
• unga - vitu 5;
• yai - vipande 2;
• soda - pinch;
• siagi - 200 g;
• sukari na chumvi - kulahia.

Maandalizi

Malenge ni kusafishwa, kuchapwa kwenye grater kubwa, iliyochapwa na chumvi kidogo na kuweka kando. Katika kefir kumwaga chumvi kidogo na soda, kuongeza mayai na kuchochea. Sifa ya mbegu, kuongeza kwa wingi na kuchanganya unga wa laini. Tunagawanya katika sehemu kadhaa na kuunda mpira kutoka kila mmoja. Kisha ukatoze sahani nyembamba, mtihani wa nusu hupigwa na siagi iliyoyeyuka na kupandwa kwa nusu. Kwa pini iliyopinduliwa, sisi hutengeneza paniki kidogo, tena kuifanya kwa mafuta na kusambaza nguruwe kutoka juu na kuinyunyiza na sukari. Funika safu ya pili, umeandaliwa kwa njia sawa, na fanya placinda. Tumia sahani kwenye karatasi ya kuoka na uitumie kwenye tanuri kwa dakika 25. Baada ya hapo, kata sahani kwenye vipande vidogo, vyema baridi na uitumie kwenye meza.