Ini inaweza kupikwa kwa njia mbalimbali, lakini kukataa na kuzimia kubaki kuna kawaida. Wakati wa kuzimia ini inabakia laini na imejaa marashi ya viungo vilivyobaki, huku inapikwa sawasawa. Ni rahisi zaidi kuzima ini katika sufuria na mboga mboga au kupika moja kwa moja na uji.
Kuku ya ini ya ini katika sufuria
Viungo:
- ini mpya - 500 g;
- uyoga (champignons) - 250 g;
- pilipili tamu - 300 g;
- siki - 50ml;
- vitunguu nyeupe - 300 g;
- Nyanya katika juisi mwenyewe - 500 g.
Maandalizi
Punguza maji na siki na suuza na ini hii ya ini ya ini. Katika sufuria ya kukata mafuta ya mafuta ya mboga, jitayarishe pete za nusu za vitunguu nyeupe kusubiri kwa kubadilisha rangi. Kwa kaanga tunaongeza vyema vilivyotengenezwa, uyoga kabla ya kuchapwa na pilipili tamu. Ongeza manukato ili kuonja na kupika mboga na uyoga mpaka kioevu kilichotolewa jioni kilichomwagika kutoka kwenye sufuria ya kukata.
Sasa weka nje na kaanga ini. Mara baada ya kunyakua, weka yaliyomo kwenye sufuria ya kukata juu ya sufuria na kumwaga nyanya zilizopigwa kwenye juisi yako mwenyewe . Pakua ini ya ini katika tanuri kwa digrii 160 kwa nusu saa.
Buckwheat na ini katika sufuria
Viungo:
- kuku ya ini - 500 g;
- vitunguu nyeupe - 150;
- karoti - kipande 1;
- champignons - 300 g;
- mbegu za buckwheat - kipengee 1;
- mafuta ya mboga.
Maandalizi
Suuza na kusafisha kaanga ya kuku kwa dakika 5. Katika tofauti ya sufuria ya kaanga ya kaanga iliyokatwa na karoti na uyoga. Wakati kioevu chochote kutoka kwenye uyoga kinaongezeka, msimu mboga na ini na chumvi na pilipili, changanya kila kitu vizuri.
Tunaeneza ini na mboga kwa chini ya sufuria ya kauri, na kusambaza buckwheat kabla ya kuosha. Jaza buckwheat na maji safi ya baridi ili kufunika rump. Sasa sufuria zinaweza kuwekwa kwenye tanuri ya shahada ya 180 kabla. Nusu saa moja baadaye sahani itakuwa tayari.
Viazi zilizo na ini katika sufuria
Viungo:
- nyama ya nguruwe - 500 g;
- karoti - 200 g;
- vitunguu nyeupe - pcs 2-3;
- unga - 90 g;
- viazi - 500 g;
- Nyanya makopo katika juisi zao - 480 g.
Maandalizi
Majeraha ni safi, yangu na kukatwa kwenye cubes. Kwa kufanana sisi kukata vitunguu nyeupe na karoti. Kupitisha mboga katika sufuria ya kukausha, kuwaleta nusu tayari, na usisahau kuhusu msimu.
Ini ya nyama ya nguruwe inafutwa, imefishwa kabisa na kukatwa kwenye vipande. Changanya unga na chumvi nzuri na pilipili, halafu usonge vipande vya ini katika mchanganyiko wa kumaliza. Tofauti kaanga ini mpaka rangi ya dhahabu.
Chini ya sufuria sisi kuweka ini, sisi kusambaza mboga kaanga juu. Tunamwaga maji ndani ya sufuria, kujaribu kuwajaza kwa tatu, baada ya hapo tunaifunga sahani na safu ya nyanya.
Nguruwe ya nguruwe katika sufuria itakuwa kupikwa katika tanuri katika digrii 180. Mlo unaweza kuchungwa baada ya dakika 35.
Nyama ya nyama ya nyama katika sufuria
Viungo:
- ini mpya - 500 g;
- Mchuzi wa nyama - 500ml;
- karoti - 130 g;
- unga - 2-3 tbsp. vijiko;
- vitunguu nyeupe - 200 g;
- sour cream mafuta - 230 g;
- karafuu ya vitunguu - pcs 2-3.
Maandalizi
Ini ya nyama ya nyama ni kusafishwa kwa mabomba na filamu, na baada ya makini
Kwa kuzingatia, tunapika vitunguu, vitunguu vilivyomwa na karoti kubwa zilizokatwa hadi laini. Katika sekunde 30-50 za mwisho za kukata, ongeza vitunguu kwenye pasta kwenye sufuria.
Changanya ini na mboga na kuweka kwenye sufuria. Changanya mchuzi na cream ya sour, kuongeza viungo na majani kadhaa ya lauri. Jaza mchanganyiko unaofuata na yaliyomo ya sufuria na kuiweka kwenye tanuri ya preheated hadi digrii 180. Nusu saa moja baadaye sahani iko tayari.