Shaverma huko St. Petersburg - hakuna kitu zaidi kuliko kawaida duniani kote shaurma. Katika mji mkuu wa kaskazini, unapendekezwa na watumiaji wa umri wote, na pointi za uuzaji wa chakula cha haraka za mashariki zinaweza kupatikana halisi kwa kila hatua.
Shaverma katika St. Petersburg - mapishi
Kama sehemu ya shaverma ya kawaida, hakika utakutana na kuku, unaochanganywa na mchanganyiko wa viungo vya mashariki (kwa kawaida utungaji wa michanganyiko kama hiyo ni siri), pamoja na kuweka kawaida ya mboga (tango, nyanya) na mchuzi wa mayonnaise.
Viungo:
- kuku - 490 g;
- nyanya - 170 g;
- cream sour - 95 g;
- tango - 160 g;
- mayonnaise - 90 g;
- Curry - ½ tsp;
- kipande cha maji;
- vitunguu tamu - 65 g;
- Pita mkate wa karatasi.
Maandalizi
Kuku, kuwa ni vijiti au vidonge, kata ndani ya vipande na kaanga. Lavasi ya joto katika sufuria kavu ya kukausha na kuandaa mboga, kata vipande vipande vidogo. Vitunguu na ni bora kugawanywa katika pete za nusu nzuri sana kwa msaada wa slicer.
Kwa mchuzi ni kutosha kuchanganya cream cream na mayai, mayonnaise na curry. Juu ya lavash ya moto iliyoweka kuku, mboga iliyokatwa na kwa ukarimu kujaza kila kitu na mchuzi. Kugeuka pita pamoja, mara moja kumtumikia St. Petersburg shaverma, kwa hivyo hakuwa na wakati wa kupungua.
Mapishi rahisi ya St. Petersburg Shaverma
Katika vyakula vingine vya haraka, shavermu haijifungwa kwa lavash, lakini kuweka katika pita. Kununua mikate isiyojitokeza katika maduka makubwa yoyote au kupika nyumbani, inayoongozwa na mapishi yetu.
Viungo:
- Shimo ;
- kuku - 380 g;
- sumac, curry na pilipili ya moto - pinch;
- nyanya - 115 g;
- tango safi - 90 g;
- pilipili tamu - 80 g;
- vitunguu tamu - 45 g;
- mayonnaise - 85 g;
- cream cream - 85 g;
- juisi ya limao - 5ml;
- karafuu ya vitunguu.
Maandalizi
Baada ya kukata kuku, kaanga, kunyunyiza na mchanganyiko wa viungo na chumvi. Kuandaa mboga, kuzikatwa kwa namna yoyote, muhimu zaidi - sio kubwa mno. Sasa tambua mchuzi: changanya mayonnaise na cream ya sour, kuongeza kila kitu na juisi ya machungwa na karafuu iliyokatwa ya vitunguu.
Chini ya pita, fanya kuku na mboga, na kisha uimina mchuzi wote.
Mapishi ya shaverma - mapishi
Viungo:
- mapaja ya kuku - 780 g;
- tahini 10 g;
- Yoghurt - 65ml;
- vitunguu - meno 3;
- kwa cumin ya cumin na coriander;
- nyanya - 310 g;
- vitunguu - maandiko 2;
- PIT.
Maandalizi
Baada ya kuku ya kukua, kaanga kabisa na kuifanya. Changanya mtindi na tahini, vitunguu na viungo. Jaza pita na kuku, weka mchuzi na kumaliza shavermu na vipande vya mboga.