Na unajua jinsi ya kupika vizuri steak ya nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe ili kufanya nyama ya juicy na laini? Niniamini, hakuna kitu ngumu katika hili, na tutafurahi kushirikiana nawe mapishi ya kuvutia!
Jinsi ya kaanga nyama ya nguruwe katika sufuria ya kukausha?
Viungo:
- Nyama ya nguruwe - 300 g;
- mafuta ya mboga - kijiko 1;
- viungo ;
- bulbu - kipande 1;
- Jua safi;
- vitunguu - 2 karafuu;
- haradali mkali - 2 tbsp. vijiko;
- divai nyekundu kavu - 100 ml.
Maandalizi
Hivyo, punda ya nyama ya nguruwe huosha, kavu, kukatwa vipande vipande na kupunguzwa kidogo na mafuta ya mboga. Kisha suka nyama na chumvi, pilipili na uacha. Frying sufuria hutaa moto, joto na upate steaks. Fry yao kwa upande mmoja, kisha ugeuke spatula na kahawia. Baada ya dakika 5-7 tunaondoa nyama, kuiweka kwenye sahani, kumwaga mafuta kwenye sufuria ya kukata na kutupa vitunguu kilichochwa, wiki iliyokatwa na vitunguu. Baada ya dakika 5, diba katika divai, kuweka mchungaji mkali, kuleta mchuzi kwa kuchemsha na kuwapa steaks tayari.
Ni ladha gani kwa kaanga ya nyama ya nguruwe?
Viungo:
- Nyama ya nyama ya nguruwe - 600 g;
- chumvi bahari;
- viungo;
- mafuta ya mboga.
Maandalizi
Tunakupa njia nyingine jinsi ya kaanga nyama ya nguruwe katika sufuria ya kukata? Nyama ni vizuri kuosha chini ya maji ya maji, kukata vipande nyembamba katika nyuzi na kunyunyizwa pande zote na chumvi bahari. Pua ya sufuria ya frying inafaa sana juu ya jiko, husafirishwa na mafuta ya mboga na kueneza nyama iliyowekwa kwa makini. Fry kwanza dakika 5 kwa upande mmoja, na kisha makini kugeuka spatula na kahawia sawa na nyingine. Usiangalie utayari wa steaks kwa kupiga, ili nyama haipoteze juisi yote na haifanyi kazi.