Bani iliyoangaziwa bado inaweza kuchukuliwa kuwa ya ajabu katika kanda yetu, lakini kwa kweli hii ya kuchukiza kwa muda mrefu imekuwa iliyopitishwa ulimwenguni kote. Ikiwa unataka kujiunga na mshtuko wa kawaida wa gastronomiki, tutakuambia kwa undani jinsi ya kupika ndizi katika mapishi hapa chini.
Ni ladha gani kwa ndizi za kaanga katika sufuria ya kukata?
Ikiwa unatafuta ndizi za kaanga bila ya nyongeza yoyote, hauhitaji kukariri kichwa chochote kizuri cha viungo: siagi, si ndizi zilizoiva, na unaweza kujaribu. Jambo kuu ni kuchukua kiasi cha kutosha cha sahani na mafuta, hivyo kwamba vipande vya ndizi huingizwa kwenye mafuta yenye joto na karibu nusu.
Preheat mafuta ya mboga au mchanganyiko wake na creamy na kuzama ndani yake sliced katika ndizi. Kusubiri hadi vipande vipande na vidogo upande mmoja, na kisha tuwageuke. Weka vipande vya ndizi kwenye taulo za karatasi au vifuniko mara moja baada ya maandalizi, na kisha uwatumikie na mchuzi wa tamu, asali au chokoleti iliyoyeyuka.
Je, ni sahihi kwa ndizi za kaanga katika sufuria ya kukausha na sukari?
Njia ya kupika kwa wingi wa mafuta ni caramelization, ambayo ni rahisi kukamilisha ikiwa unaongeza sukari kidogo kwenye sufuria ya kukata.
Viungo:
- ndizi - vipande 2;
- sukari - 45 g;
- siagi - 50 g.
Maandalizi
Weka vipande vya ndizi katika siagi iliyofanywa kabla. Kuangalia kwamba mafuta haipati joto sana na haina kuchoma, mimea katika sukari na basi fuwele zimeyuka. Baada ya kuyeyuka, maji ya maji na caramel iliyo tayari mpaka wawe na mwanga mwepesi na usiwe rahisi.
Je, ni sahihi kwa ndizi za kaanga?
Ikiwa unataka kutumikia ndizi za kukaanga sio tu juu ya toast, waffles au pancakes , na kuwageuza kuwa vitafunio tofauti, basi njia ya nje ni kula. Bani iliyotiwa mikate ni rahisi kula na dunk katika mchuzi, pia ni bora kwa makampuni makubwa ya jino tamu.
Viungo:
- ndizi - vipande 4;
- mayai - vipande 2;
- mahindi ya mahindi - kipengee 1;
- sukari - karne ya nusu;
- mdalasini ya ardhi - kijiko 1;
- mafuta ya mboga kwa kukata.
Maandalizi
Kata ndizi na cubes ndogo. Mazao ya mahindi yamevunjwa na kuchanganywa na sukari ya granulated na mdalasini ya ardhi. Whisk mayai na kuzipiga katika vipande vya ndizi, halafu nyunde kila mmoja katika mchanganyiko kwa kuzingatia na kuzama ndani ya mafuta ya moto. Wakati upako ungegeuka dhahabu, ndizi huenea kwenye napu na mara moja hutumikia.