"Je, ni nini kula kula kupoteza uzito?" - mara nyingi hutoa mashabiki wa vyakula. Haijalishi jinsi ya kucherahisha, kuna bidhaa hiyo, na ni ladha na muhimu, na kwa muda mrefu tayari kupendwa - mananasi. Lakini kufurahia ladha yake kwa ukamilifu, unahitaji kujua jinsi ya kuchagua yaliyoiva, na hivyo mananasi ya ladha.
Usiogope mara moja, wanasema, matunda ni ya kigeni, sio sawa na karoti kwenye soko la kuchagua. Hakuna chochote ngumu katika chaguo la mananasi, unahitaji uangalifu kidogo na uimarishaji wa tabia, ili usiingie mara moja kwa ushawishi wa wauzaji (ikiwa kesi haipo katika duka la kujitegemea). Ingawa hakuna uzoefu katika kuchagua mananasi ya kitamu au haitoshi, unaweza kutumia sheria zifuatazo.
Kanuni za kuchagua mananasi
- Uchaguzi wa mananasi huanza na ukaguzi wa kuona. Inaaminika kwamba mananasi yaliyoiva lazima iwe rangi nyekundu ya rangi ya njano. Lakini unaweza kuchagua mananasi mzuri, na rangi ya njano na rangi ya kijani. Kwa hiyo ikiwa kuna maeneo madogo ya kijani juu ya matunda, usiifanye kando mara moja, angalia kwa ukali kwenye vitu vingine, pengine hii ndiyo unayohitaji.
- Pembe ya mananasi ya kukomaa inapaswa kuwa laini, lakini elastic. Matunda ya mboga ina ngozi, imara ngozi. Bonyeza kwa kasi upande wa matunda. Ngozi ilipungua chini ya vidole? Bora, zaidi uwezekano, mananasi hii ilivunjwa na yaliyoiva. Ikiwa, hata hivyo, kushinikiza juu ya matunda, umejisikia hisia zinazofanana na wakati unapofuta kushughulikia mlango katika kifua cha mkono wako, basi mananasi hii haiwezekani kukata rufaa kwako. Kwa njia, kuna maoni kwamba mananasi mwekundu yanaweza kuvuta ikiwa imeachwa kulala. Hakuna chochote, mananasi yaliyopasuka haipaswi, ukanda bado ni wa manjano (giza), lakini kwa hali ya kutosha hauna athari nzuri. Na kwa nini huna mananasi ya kupendeza?
- Labda utastaajabishwa, lakini ili kuchagua mananasi kukomaa, unahitaji kukumbuka jinsi ya kuchagua vidonge, ukapiga kitende juu ya matunda. Panga kidogo mananasi na kusikiliza sauti ambayo inafanya. Ikiwa sauti ni kiziwi, mananasi ya kukomaa, chukua, huwezi kuihuzunisha.
- Dalili nyingine nzuri ya ukali wa mananasi ni "mkia" wake. Vitambaa vinapaswa kuwa kijani, podvyavshie kidogo, lakini si kavu, na lazima iwe rahisi kutenganishwa na matunda. Wataalam wanashauri sio tu kuvuta majani, lakini jaribu kugeuza "mkia" wa mananasi hadi 90-180o, ikiwa unafanikiwa, matunda ni yaliyoiva.
- Kabla ya kununua mananasi, unahitaji kujua jinsi ya kuchagua sio tu iliyoiva, lakini pia mananasi safi. Tena, ukonde wa matunda utasaidia katika kuamua parameter hii. Angalia kwa karibu ikiwa kuna giza, matangazo ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi. Ikiwa kuna hivyo, basi hii ni ishara ya hakika ya kwamba mananasi inakua zaidi.
- Usiwe na aibu juu ya kunyunyizia mananasi, hasa ikiwa hisia ya harufu imetengenezwa vizuri. Ripe, matunda mapya yana harufu nzuri, yenye kupendeza na yenye maridadi. Ikiwa harufu ya mananasi huwa tamu pia na ladha ni nzito kuliko zabuni,
zaidi uwezekano wa matunda haya yamepinduliwa na ndani yake michakato ya fermentation tayari imewashwa kikamilifu. - Na ishara moja muhimu zaidi ya mananasi nzuri ni bei yake. Ili kuhakikisha kuwa matunda ni safi kwenye rafu, utoaji wao umeandaliwa kwa usaidizi wa usafiri wa anga, na aina hii ya usafiri sio ghali. Ikiwa mfanyabiashara alitumia huduma za flygbolag za bahari, basi mananasi inaweza kuwa nafuu. Lakini kama matunda yalivyokuwa ikienda kwa bahari kwa muda mrefu, hatari ya kupata mananasi iliyoiva. Kwa hivyo ikiwa unapewa kununua matunda ya bei nafuu sana, mara mbili-angalia mara mbili, au hata mara tatu kabla ya kununua. Lakini kuchukua kwa axiom "maana ya gharama kubwa" pia haifai. Wauzaji wanaweza kuomba bei ya juu kwa bidhaa wastani.
Labda mara ya kwanza utatumia wakati mwingi usiopuuzi juu ya kuchagua mananasi. Usiwe na wasiwasi, baada ya kufundishwa katika biashara hii, utagundua mananasi ladha na yaliyoiva katika dakika kadhaa.