Leo tutawasilisha kichocheo cha kupikia katika hali ya nyumbani ya mchuzi wa jibini. Kawaida hutumiwa na pasta ya kuchemsha na sahani mbalimbali za mboga, pamoja na vikombe na nyama.
Mchuzi wa jibini kwa tambi
Viungo:
- siagi - 10 g;
- maziwa - 180ml;
- jibini - 155 g;
- unga - 20 g;
- viungo.
Maandalizi
Kwa hiyo, siagi huyeyuka juu ya joto katikati ya ladle. Kisha tunamwaga katika unga na haraka kuchanganya kila kitu hadi homogeneity. Pamoja na pembe nyembamba ya nyama ya nyama, maziwa na joto la mchanganyiko hadi nene, na kuchochea na kijiko. Kisha sisi kutupa jibini iliyokatwa, tupate kwa kuchemsha na kuondoa sahani kutoka sahani. Mchuzi wa mchuzi wa kumaliza utatiwa ndani ya bakuli na kutumikia sahani yoyote.
Cheesy mchuzi wa vitunguu
Viungo:
- jibini ngumu - 105 g;
- vitunguu - 5 vidonda;
- mafuta ya mzeituni - 55 ml;
- divai nyeupe - 10 ml.
Maandalizi
Jibini ni shredded kwenye grater, na vitunguu ni kusafishwa na kusaga katika chokaa. Sasa changanya viungo vyote vilivyotengenezwa kwenye bakuli, ongeza mafuta ya divai na divai. Kuchanganya kila kitu na kusafisha sahani kwenye jokofu. Tunatumikia kama mchuzi kwa sahani yoyote au tunatumia kwa kuvaa saladi ya mboga.
Jinsi ya kufanya mchuzi wa sukari?
Viungo:
- jibini ya aina ngumu - 105 g;
- sour cream chini ya mafuta - 35 ml;
- cream - 55 ml;
- viungo.
Maandalizi
Tunaweka pua ya juu kwenye moto wa kati, kumwagilia cream fulani juu yake na kuanguka jibini iliyokatwa. Kuchochea mara kwa mara, joto kwa muda wa dakika 5, na kisha kuongeza mafuta ya chini ya mafuta na uchanganya kwa makini kila kitu. Nyanya mchuzi na manukato ili kuonja, ondoa kutoka sahani, baridi na kabla ya kutumikia baridi kwenye jokofu.
Mapishi ya mchuzi wa jibini kama ilivyo katika McDonald's
Viungo:
- siagi - 45 g;
- unga wa ngano - 45 g;
- maziwa - 605 ml;
- viungo;
- jibini - 125 g;
- juisi ya limao - 15 ml;
- nutmeg - pinch;
- jani la lauri - ikiwa inahitajika;
- karafu - vipindi 3.
Maandalizi
Chop siagi iliyokatwa na kuiweka kwenye ndoo. Putika kwenye joto la kati, na kisha, kuchochea, kuongeza unga. Kisha, chagua maziwa ya baridi na kuleta mchanganyiko wa kuchemsha, na kuchochea na kijiko. Ikiwa unataka, msimu mchuzi na manukato, jani la bay, karafu na nutmeg iliyokatwa. Baada ya dakika 5 makini kuchukua mavuno ya mazao na majani. Jibini saga kwenye grater, ukipunyiza na maji ya limao na kutupa kwenye mchanganyiko kuu. Kuchanganya kila kitu, kupunguza joto kwa kiwango cha chini na kupika mchuzi, wakichochea, kwa dakika 5-7. Kisha, tutamtia ndani ya piallet na kuitumikia Fries Kifaransa au sahani nyingine yoyote.