Supu za nyanya - puree ni pamoja kabisa na jibini mbili rahisi na za kigeni. Angalia taarifa hii kwa kurudia moja au zaidi ya maelekezo yetu ya nyanya.
Supu ya Nyanya na cheese
Supu ya kiitaliano ya Kiitaliano na jibini ni sahani bora kwa kuanza kumjulisha supu za nyanya.
Viungo:
- mafuta - 2 tbsp. vijiko;
- vitunguu - 1 pc.;
- vitunguu - 2 karafuu;
- unga - 2 tbsp. vijiko;
- nyanya katika juisi yake - 800 g;
- mchuzi wa mboga - vitu 2;
- maziwa - karne ya nusu;
- thyme - 3 matawi;
- Parmesan jibini - 160 g;
- chumvi, pilipili - kula.
Maandalizi
Katika sufuria, joto juu ya mafuta na kaanga vitunguu vilivyochapwa mpaka ni wazi. Ongeza vitunguu kupitia vyombo vya habari kwa vitunguu na kuendelea kupika kwa sekunde nyingine 30, kisha uimimishe unga. Sasa ni upande wa nyanya: hutiwa moja kwa moja ndani ya sufuria na kioevu na hupigwa na chungu kwa viazi. Baada ya nyanya kugeuka kuwa wingi zaidi au chini ya homogeneous, sisi kumwaga supu na cream au maziwa. Ongeza sprigs ya thyme na kuleta supu kwa kuchemsha na kupika kwa dakika 15. Baada ya, futa thyme, ongeza jibini iliyokatwa kwenye supu ya moto na kuchanganya mpaka itayeyuka. Ili kufanya supu iliyo sawa zaidi, kabla ya kumtumikia, sugua kwa njia ya ungo au whisk na blender.
Supu hiyo ya nyanya inaweza kuandaliwa na jibini iliyochukiwa, tu kukumbuka kwamba mwisho lazima uwe wa ubora mzuri.
Kitamu cha nyanya Kituruki na cheese
Supu ya nyanya ya Kituruki ni sahani ya bei nafuu na rahisi kujiandaa kulingana na juisi ya nyanya . Kama msingi wa sahani, ni bora kutumia maji ya nyanya ya nyanya, lakini ikiwa umesimama kwenye bidhaa kununuliwa, ongeza chumvi na tahadhari kali, kwa kuwa mara nyingi juisi zilizo tayari tayari zimezwa tayari kwa chumvi.
Viungo:
- juisi ya nyanya - 1 l;
- Butter - 3 tbsp. vijiko;
- unga - 2 tbsp. vijiko;
- chumvi - vijiko 2;
- pilipili nyeusi - 1/4 tsp;
- maziwa - 1 bidhaa;
- jibini la kashar.
Maandalizi
Katika sufuria, suuza siagi na kaanga unga juu yake kwa dakika. Upole maji maji ya nyanya kwenye unga uliotiwa, unachochea mara kwa mara. Kisha msimu kila kitu kwa chumvi, pilipili na upika supu juu ya joto la chini kwa muda wa dakika 10. Baada ya kuondoa bakuli kutoka kwenye moto, ongeza maziwa na kumwaga sahani kwenye sahani. Futa supu na kashar ya Kituruki kabla ya kutumikia.
Supu ya cream ya nyanya na cheese - mapishi
Kichocheo hiki cha supu hutofautiana na yale yaliyotangulia na ladha yake ya pekee. Mwisho unaweza kupatikana kwa kabla ya kupika mboga zote kabla ya kuchemsha. Na kama unapata barbeque au moto, usikose nafasi ya kutoa sahani harufu ya haze.
Viungo:
- nyanya safi - kilo 1;
- vitunguu - maandiko 2;
- karoti - vipande 2;
- vitunguu - 4 karafuu;
- mafuta ya mizeituni;
- chumvi, pilipili - kulahia;
- mchuzi wa mboga - vitu 4;
- Oregano kavu - 1/2 tsp;
- kuvuta paprika - 1/2 tsp;
- jibini ngumu - 140 g;
- Nyanya katika juisi mwenyewe - 600 g.
Maandalizi
Tanuri huwaka moto hadi 200 ° C. Tunapatia tray ya kuoka na karatasi na kuweka mboga juu yake: nyanya, vitunguu na karoti, kunywa maji
Tunaweka mboga kwenye sufuria na nyanya kwenye juisi zao, oregano, paprika, na kumwaga kila kitu kwa mchuzi. Baada ya yaliyomo ya sufuria huja kuchemsha, chagua supu ndani ya blender meza na whisk hadi laini. Mchuzi wa Cream unarudi kwenye moto, unapitiwa upya na unachanganywa na jibini iliyokatwa. Kupika sufu hadi jibini limeyeyuka kabisa, baada ya hapo, utumie sahani, ukinyunyiza jibini zaidi juu. Bon hamu!