Viazi ni bidhaa ya jumla ambayo idadi kubwa ya sahani ni kupikwa. Sasa tutawaambia jinsi ya kuandaa bakuli ya viazi na nyama iliyochangwa, nyama na jinsi ya kufanya sahani ya maridadi zaidi kwenye multivark.
Casserole ya viazi kama katika chekechea
Viungo:
- viazi - 600 g;
- mayai - vipande 2;
- cream sour - 70 g;
- nyama - 400 g;
- siagi 73% mafuta - 75 g;
- vitunguu - 250 g;
- chumvi;
- pilipili nyeusi - kuladha.
Maandalizi
Tunashusha viazi, chemsha, kisha futa mchuzi na panya. Tunaweka mafuta, mayai, cream ya sour, pilipili, chumvi ndani na kuchanganya yote na mchanganyiko. Nyama kupika mpaka tayari na kuipotosha katika grinder ya nyama. Vitunguu husafishwa, kata ndani ya cubes na kukaanga hadi nyekundu kwenye sufuria ya kukata. Kisha kuongeza nyama iliyopotoka na kuchochea vizuri. Gesi sufuria na mafuta, mahali nusu ya viazi. Kisha kuweka nje safu ya nyama iliyopikwa. Juu, tunaweka nusu ya pili ya viazi. Juu ya uso na spatula unaweza kufanya kuchora. Tunaweka sufuria katika tanuri yenye joto kali. Tukoka hadi wakati ambapo ukonde wa rosy unaonekana juu ya uso wa casserole. Casserole ya viazi hukatwa vipande vipande na mara moja huenea kwenye sahani. Kutumikia na mchuzi au sour cream.
Jinsi ya kupika bakuli ya viazi kwenye multivariate?
Viungo:
- viazi - kilo 1;
- mayai - vipande 2;
- Butter - 4 tbsp. vijiko;
- jibini - 180 g;
- maziwa - 300ml;
- chumvi;
- mboga ya mboga - pinch.
Maandalizi
Viazi zilizokatwa hukatwa vipande nyembamba. Jibini saga kwenye grater ya melon. Tunatumia kijiko cha mafuta cha mafuta 1 ili kulainisha sufuria ya kupikia mbalimbali. Sisi kuenea viazi, kunyunyizia jibini iliyokatwa. Kwa kumwaga maziwa iliyochanganywa na mayai, ongeza chumvi, ongeza mbegu. Sisi kujaza viazi na mchanganyiko kupatikana na kuweka baki ya juu juu. Sisi kuchagua mpango "Baking" katika multivarquet na wakati ni dakika 40. Ikiwa multivariate yako inasaidia Mfumo wa Multi-Cook, basi unaweza kutumia programu hii. Kisha, kwa joto la nyuzi 140, casserole inapaswa kupikwa kwa dakika 40.
Viazi na nyama ya nyama
Viungo:
- viazi - majukumu 8;
- mayai - vipande 2;
- siagi nzuri 73% ya maudhui ya mafuta - 50 g;
- cream cream 20% mafuta maudhui - 70 g;
- jibini - 100 g;
- nyama iliyokatwa - 400 g;
- maziwa - 300ml;
- vitunguu - 120 g;
- unga - 1 tbsp. kijiko;
- chumvi;
- basil;
- pilipili.
Maandalizi
Tayari kupika viazi. Kisha unganisha maji, kuongeza mayai, siagi, cream ya sour na kugeuza yote kuwa safi safi. Punguza fries pamoja na vitunguu vilivyomwa mpaka karibu. Ongeza unga, umimina ndani ya maziwa na uendelee kupika mpaka umati unene. Kwa ladha yako, chumvi, kuweka basil na pilipili. Sisi husafirisha fomu, mahali nusu ya viazi, na kuinyunyiza na nusu ya jibini iliyokatwa. Kisha kuweka nyama zote zikizikwa na kuinyunyiza na jibini iliyobaki. Sasa, kwa kutumia sindano ya mchuzi au mfuko, tunaeneza nusu ya pili ya puree kwa namna ya mwelekeo. Weka juu na maziwa. Kwa joto la nyuzi 180, casserole itakuwa tayari katika nusu saa, wakati ukanda unapatikana juu ya uso.
Viazi ya viazi na nyama katika tanuri
Viungo:
- nyama ya nguruwe - 350 g;
- viazi - vipindi 6;
- vitunguu - kipande 1;
- jibini - 120 g;
- mayonnaise ;
- chumvi;
- pilipili.
Maandalizi
Kwanza tunapunguza vitunguu na vitunguu na kuiweka chini ya sahani ya kuoka. Kata nyama ndani ya vipande na kuiweka juu ya vitunguu, chungu na chumvi na pilipili. Tunazama viazi zilizosafishwa na vitalu vidogo na kuziweka juu ya nyama. Pia pilipili na podsalivaem. Sisi kuweka safu ya mayonnaise. Nyunyiza casserole na cheese iliyokatwa na bake kwenye digrii 200 kwa dakika 35.