Keki na cheese iliyoyeyuka

Maandalizi ya pai kutoka kwenye jani iliyochujwa inachukua muda mdogo, na inaweza kupikwa bila kupanga, kwa sababu viungo vya kufanya pie vilevile vitapatikana katika friji ya kila nyumba. Pie hii ni kama vile khachapuri, inageuka kitamu na kuridhisha. Chini sisi tutakuambia jinsi ya kufanya pie kama hiyo.

Keki na cheese iliyoyeyuka

Viungo:

• unga - 250 g;
• siagi - 130 g;
• cream cream 20% - 4 tbsp. vijiko;
• soda;
• chumvi - pinch.
• mikate iliyopigwa - vipande 2;
• mayai - vipande 3;
• vitunguu - vipande 3;
• kijiko;
• vitunguu - 1 karafuu.

Maandalizi

Tunapunguza vitunguu, kukata na kaanga mpaka iwe wazi. Na wakati vitunguu ni baridi, kupika unga. Sisi sifuta unga na kuongeza siagi laini, kata ndani ya cubes ndogo. Tunatupa mafuta na unga kwenye makombo, kuongeza cream ya sour, chumvi, soda. Tunapiga unga, kuifunika kwa filamu na kuiweka kwenye friji kwa saa. Cream ya jibini iliyokatwa kwenye grater. Dill fennel, kuponda na kisu. Tunapiga mayai. Tunaunganisha viungo vyote, changanya misa, ongeza vitunguu kwenye kujaza. Tunachukua unga kutoka kwenye friji, uifanye katika mduara ambao kipenyo chake kikubwa zaidi kuliko sura ambayo tutakayobisha pie. Fomu hiyo imewekwa na margarine au siagi na kuweka kwa uangalifu unga, na juu ya kujaza na kuifanya kwa kijiko na kufunika kujaza na kando ya unga. Tunatumia keki kwenye tanuri ya preheated na kuikata hadi ikageuka kahawia. Tunapunguza keki na kuiondoa kutoka kwenye mold, tuiite katika sehemu.

Pipi ya vitunguu na cheese iliyoyeyuka

Viungo:

• unga - vikombe 2;
• majarini - 200 g;
• soda - kijiko 1;
• cream sour - 6 tbsp. vijiko;
• vitunguu - vipande 5;
• jibini iliyopatiwa - 200 g;
• jibini ngumu - 100 g;
• maziwa;
• mafuta kwa kukataa;
• chumvi, pilipili;
• mbegu za shilingi.

Maandalizi

Vitunguu hupunjwa, kukatwa kwenye cubes ndogo, kukaanga katika mafuta ya mboga. Tunatupa katika chombo kimoja ngumu na kilichokaa melisi, kuendesha gari katika mayai, kuongeza viungo na wiki yoyote. Hebu vitunguu vya kukaanga baridi kidogo na upeleke kwa jibini. Ikiwa ni lazima, ongeza chumvi na pilipili. Katika bakuli tofauti, panua nje unga na kumaliza kavu margarine, kuongeza cream ya sour, soda, kuzima katika siki, na kusaga bidhaa zetu kwenye makombo madogo, kisha kukusanya unga katika bakuli moja na kuitumikia kwa baridi kwa dakika 30, wakati tunapoifunika kwa kitambaa. Unga hutolewa nje ya friji na kugawanywa katika sehemu mbili (si sawa). Wengi wa mizani juu ya ukubwa wa sura, kuzingatia mishale. Fomu hiyo ni lubricated na mafuta na kunyunyiza unga. Unga hupandwa na kufanana kwa ufanisi kujaza. Sehemu ya pili ya unga imevingirwa na kufunikwa na pai, kupiga magomo na kufanya mashimo kadhaa hapo juu na uma ili hewa isibaki katika keki. Juu na mbegu za sesame na tuma tanuri kwa dakika 35. Sisi kuchukua pie tayari kutoka tanuri, basi ni baridi na kukatwa katika sehemu.