Kuku ya ini ni bidhaa nzuri ya afya. Baadhi ya bidhaa za kupuuza, wanapendelea nyama. Na hapa na bure, kwa kweli ini ina vitu vingi muhimu. Na kufanya bidhaa hii kweli kitamu, inahitaji kuwa tayari tayari. Jinsi ya kaanga ini ya kuku, soma hapa chini.
Je, ni ladha kwa ini ya kuku kaanga?
Viungo:
- kuku chilled ini - 500 g;
- asili ya kioevu asali - 2 tbsp. vijiko;
- vitunguu - 170 g;
- mchuzi wa soya - 85 ml;
- siagi iliyoyeyuka.
Maandalizi
Pamoja na ini ya kuku kukuliwa, kuondoa mishipa ya mafuta, na kisha tunauka. Joto sufuria ya kukata na kaanga ini juu ya siagi iliyoyeyuka takriban kwenye joto la kati ili iwe haina kuchoma nje. Wakati upande mmoja alipunjwa, chagua vitunguu vipande vipande vya nusu na upika hata rangi yake. Mchuzi wa Soy unachanganywa na asali, koroga vyema na kumwagilia mfupa unaosababisha ndani ya sufuria. Baada ya dakika moja, moto unaweza kuzima - ini ni tayari kulisha.
Jinsi ya kaanga ini ya kuku na sour cream?
Viungo:
- ini ya ini - 600 g;
- maji - 110 ml;
- vitunguu - 200 g;
- unga wa ngano - 25 g;
- cream sour - 50 g;
- siagi - 20 g;
- chumvi;
- pilipili.
Maandalizi
Butter siagi katika sufuria ya kukata. Vitunguu ni kusafishwa na kuchapwa na pete nusu, kaanga juu ya mafuta mpaka upole. Wakati huo huo, ini ya kuku hukatwa sehemu kadhaa, tunawatuma kwenye sufuria na vitunguu. Sisi podsalivaem, pilipili. Fry karibu nusu dakika kwa kila upande, kisha uimimine unga na usumbue haraka. Tunamwaga katika maji na kuchanganya vizuri, ili kila mchanganyiko wa unga utatoke. Kuendelea kuchochea, kuleta mchuzi mpaka nene. Katia ini ili kuzima ndani yake kwa dakika 3. Kisha uimimine katika cream ya sour, haraka ukitie na uzima moto.
Jinsi ya Fry ini ini na vitunguu karoti?
Viungo:
- ini ya ini - 600 g;
- mafuta ya mboga yaliyosafishwa;
- vitunguu - 270 g;
- chumvi;
- karoti - 200 g;
- pilipili.
Maandalizi
Pamoja na ini ya kuku kukuliwa, ondoa filamu na uipate vipande vidogo. Karoti za kuchanga zilizopigwa, na vitunguu - pete za nusu. Tunamwaga mafuta juu ya sufuria ya kukata, wakati inavumilia vizuri, kuweka ini ndani yake, kuongeza chumvi na pilipili. Koroga na kaanga juu ya joto la kati kwa muda wa dakika 7. Baada ya hapo, sisi kuweka mboga tayari, kuchochea na chini ya kifuniko, stew kwa dakika 5. Ikiwa unataka, sasa unaweza kuongeza baadhi ya viungo. Kwa ini ni sawa na maji ya mto na ya ardhi. Sasa tunaondoa kifuniko, hufanya moto kwa nguvu zaidi na kaanga ini na mboga mboga mpaka upepo uliotaka.
Je, ni ladha kwa ini ya kuku kaanga?
Viungo:
- basil - 30 g;
- ini ya kuku - kilo 0.5;
- tkemali - 100ml;
- chumvi;
- mafuta ya mzeituni - 20 ml.
Maandalizi
Ini iliyosawa na kavu ya kuku ni kaanga kutoka pande zote kwenye mafuta ya mafuta ya mzeituni, podsalivaem kwa ladha. Sasa mimina katika tkemali na kwa wastani joto huzima ki ini mpaka kupikwa. Hatimaye tunaongeza majani ya basil. Kisha tunatoa sahani kusimama kwa robo ya saa na kuitumikia kwenye meza.
Jinsi ya kaanga ini ya kuku katika kupiga sufuria?
Viungo:
- Kuku ya ini - kilo 1;
- vitunguu - 4 karafuu;
- mayai ya kuku - vipande 2;
- unga - 100 g;
- kefir 3.2% maudhui ya mafuta - 300 ml;
- chumvi;
- basil kavu - kijiko 1;
- mchanga wa kinu - 30 g;
- viungo;
- mafuta ya mboga.
Maandalizi
Kefir imechanganywa na unga, tunaongeza mayai, chumvi, manukato, mimea iliyopandwa na kuchanganya vizuri. Mchanganyiko wa batter lazima iwe karibu kama unga wa pancakes. Ki ini yangu, sisi hukiuka, tukikatwe nusu tukaiweka kwenye unga. Kisha kuweka ini ndani ya sufuria ya kukata na kaanga katika mafuta ya moto hadi nyekundu. Bon hamu!