Hajui nini kingine cha kushangaza familia yako na marafiki? Kisha tunakupa fursa ya kushinda-kushinda - nguruwe iliyooka na quince.
Mapishi ya nguruwe na quince
Viungo:
- nguruwe - 700 g;
- viazi - vipindi 6;
- quince - vipande 2;
- nutmeg - pinch;
- parsley na bizari - matawi 5;
- mafuta ya mizeituni;
- chumvi, pilipili.
Kwa marinade:
- babu - vipande 2;
- mchuzi wa soya - 3 tbsp. vijiko;
- msimu wa shangi kebab - kijiko 1;
- haradali - 1 tbsp. kijiko.
Maandalizi
Sasa nakuambia jinsi ya kupika nyama ya nguruwe na quince. Kwanza hebu tufanye marinade. Ili kufanya hivyo, changanya kwenye mchuzi wa soya ya bakuli na haradali, ongezeko la mazao ya shish kebab na vitunguu vilivyokatwa. Nyama ya nguruwe hutengenezwa kutoka kwenye filamu, kukatwa vipande vya kati, kuweka kwenye sufuria na kumwaga na marinade iliyopikwa. Kisha funika filamu yote au kifuniko na uiweka kwa saa 6 kwenye jokofu. Saa kabla ya kupika, tunaondoa nyama na vitunguu kutoka kwa marinade, lakini usiondoze kioevu iliyobaki. Washa nyama kwa joto la kawaida na haraka kaanga kwenye mafuta ya moto hadi kuchanganya mwanga pamoja na vitunguu, kuongeza ladha.
Tofauti, vipande vipande vya viazi vilivyotiwa na quince. Viazi huchanganywa na parsley iliyokatwa, iliyokatwa na mboga, hutiwa na mafuta na chumvi kwa ladha. Sasa chukua vipande 3 vya vipande viwili vya foil na sehemu moja kwa moja viazi vya kwanza, basi quince wedges na nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe, ambayo sisi maji marinade iliyobaki. Baada ya hayo, sahani kwa makini sahani, kuiweka kwenye tray ya kuoka, ambayo tunaweka kwenye ngazi ya juu ya tanuri na kupika kwa dakika 45 kwa joto la digrii 180. Baada ya muda, nguruwe na quince na viazi ni tayari!
Nguruwe yenye quince katika multivark
Viungo:
- quince - kipande 1;
- nguruwe - 500 g;
- viazi - pcs 3;
- bulbu - kipande 1;
- mafuta ya mafuta - kulawa;
- viungo.
Maandalizi
Kwa hiyo, kwa ajili ya maandalizi ya nyama ya nguruwe, hutolewa na quince, tunaondoa msingi kutoka kwenye matunda na kukata vipande sawa. Kisha umpe mafuta kidogo ndani ya bakuli ya multivark, kuweka quince na ugeuke kwenye "Fry" mode, ukiweka timer kwa dakika 30. Wakati matunda ni kidogo ya kukaanga hadi dhahabu ya mwanga, onyeni kutoka kwenye multivark na kuweka vipande vya nyama ya nguruwe kwenye bakuli, ukawakarishe kwa muda wa dakika 15. Mchanganyiko wa vitunguu iliyopigwa, kuongeza nyama, chumvi na pilipili kwa ladha. Viazi husafishwa, kuosha, kukatwa katika sehemu 4, kuweka nyama, tunaongeza vipande vya quince, kuchanganya kila kitu na kuweka programu ya "Ondoa" kwenye kifaa kwa dakika 50.