Jinsi ya kupika keki ya ini?

Keki ya ini ni mojawapo ya sahani hizo ambazo zimekuja kwenye meza, itakuwa mapokeo mazuri ya kitamu. Licha ya jina lake la ajabu, keki ya ini ni baridi vitafunio. Unaweza kuitumikia meza yoyote - niniamini, keki ya ini ya zabuni itapendezwa hata na wale ambao hawana kabisa sahani kutoka kwenye ini. Kwa hiyo, hebu tujadili mapishi machache kuhusu jinsi ya kufanya keki ya ini.

Keki ya hepatic imefanywaje?

Viungo:

• ini ya nyama - 500 g;
• cream sour - kikombe ½;
• mayai - vipande 3;
• unga - ½ st;
• vitunguu - 3 karafuu;
• karoti - pcs 4;
• mayonnaise - 250 g;
• vitunguu - vipande 3;
• parsley;
• chumvi, pilipili.

Maandalizi

Ini ni vizuri kuosha na kusafishwa kutoka kwenye filamu. Kisha kupitisha kupitia grinder ya nyama. Ongeza mayai, unga, cream ya sour, chumvi na pilipili kwenye ini ya scrolled. Changanya kila kitu vizuri na kaanga katika sufuria ya kukausha awali iliyosafishwa na siagi, pancakes. Kata vitunguu vizuri, na chembe karoti kwenye grater nzuri. Fry them lightly katika sufuria kukata. Changanya mayonnaise na vitunguu kilichopigwa. Juu ya sahani ya gorofa, weka keki ya ini, mafuta na mayonnaise, juu na karoti kukaanga na vitunguu na kunyunyiza na kung'olewa wiki. Juu ya kuweka nje keki ijayo na pia tu kuweka stuffing. Keki ya mwisho ya juu na pande ni vizuri kufunikwa na mayonnaise na kupamba na wiki. Ruhusu keki kusimama kwa masaa 2-3, ili iweze kuzunguka, na utumie meza.

Keki ya hepatic na uyoga

Viungo:

• ini - 800 g;
• unga - 200 g;
• maziwa - 250 g;
• mayai - vipande 3;
• champignons - 500 g;
• vitunguu - vipande 2;
• mayonnaise - 250 g;
• mafuta ya mboga;
• chumvi.

Maandalizi

Vitunguu kaanga mpaka dhahabu na kuweka kando. Kata vipungi na kaanga hadi maji yote yamevuka, kisha kuongeza vitunguu vya kukaanga na uangae kwa dakika 5 zaidi. Chumvi, pilipili na uache baridi. Vipindi vya ini katika nyama ya nyama, kuongeza mayai, siagi, unga na maziwa. Piga keki na bake mikate kuhusu 5mm nene, kukata vizuri pande zote mbili. Weka uyoga kaanga na vitunguu juu ya kila keki. Weka safu ya juu na mayonnaise na uinyunyiza mimea iliyokatwa na viini vya mayai.

Keki ya hepatic bila mayonnaise

Keki hii ya ini, iliyopikwa katika tanuri, inaweza kuchukuliwa kama chakula. Mbali na ukweli kwamba mikate hiyo haipatikani kwenye mafuta, lakini huliwa, maudhui yake ya kalori ni ya chini kuliko kawaida. Vingine vyote vinatayarishwa bila ya mayonnaise, na kwa mchuzi wa sour cream, ambayo pia hufanya kuwa chini ya kalori. Kwa hiyo ikiwa unakula, na hivyo unataka kitu cha ladha, kisha keki hii ndiyo tu unayohitaji.

Viungo:

• ini - 500 g;
• mayai - vipande 2;
• unga - 3 tbsp. vijiko;
• maziwa - 500ml;
• cream cream - 300 g;
• vitunguu - 3 karafuu;
• haradali;
• wiki;
• chumvi, pilipili.

Maandalizi

Hitia suuza vizuri na upeze kupitia bomba la nyama. Ongeza mayai, unga na maziwa. Knead unga. Chumvi na pilipili. Gawanya sehemu 3-4 na kuoka mikate ya tanuri kwenye karatasi, kwa joto la digrii 180. Wakati mikate itaoka, panda mchuzi: changanya sour cream na haradali kwa ladha yako. Ongeza chumvi, pilipili, vitunguu vya kung'olewa na wiki iliyokatwa. Mikate yote ya mchuzi wa mikate, imechukua juu ya kila mmoja. Keki ya mwisho pia hunyunyiza mchuzi na kunyunyiza mimea. Acha keki kwa saa moja kwa joto la kawaida, na kisha upeleke kwenye jokofu kwa masaa 2-3.

Unaweza pia kuchagua kujaza kwa keki yako. Ladha sana ni keki ya ini na jibini. Na unaweza kuweka cheese ndani na kama kujifungia, na tu kuinyunyiza juu juu ya mapambo. Ikiwa unataka keki yako kugeuka kuwa mpole na hewa, kisha kabla ya kupikia unapaswa kuzungusha ini katika maziwa (saa kadhaa). Hii itafanya kuwa nyepesi, na keki yako itapata hata zaidi ya ladha.