Chakula cha mboga ni sahani rahisi na nyepesi, ambayo wakati huo huo ni ya kutosha na yenye manufaa, katika maudhui ya vitamini mbalimbali. Tutakuambia leo jinsi ya kuandaa kitoweo cha mboga.
Jinsi ya kupika kitoweo cha mboga na eggplants na lenti?
Viungo:
- mafuta - 4 tbsp. vijiko;
- bulbu - kipande 1;
- vitunguu - 2 karafuu;
- nyanya - pcs 3;
- lenti ya kijani - 0.5 st;
- Michepili - vipande 2;
- viungo;
- Kikiti kilichokaa - 1 tbsp. kijiko;
- mchele - 0.5 tbsp.
Maandalizi
Kwa hiyo, hebu tuanze na lenti kwanza: chukua sufuria kubwa, uiminishe maji ndani yake, umwaga nje ya mboga, uifanye kwa kuchemsha na chemsha mpaka maji yote yameingia. Wakati huu tunaweka sufuria juu ya moto wa kati, kumwaga mafuta ya mafuta na kutupa vitunguu vilivyochapwa na vyema. Tunapita dakika yake 3, na kuchochea, kwamba hakuwa na kuchoma. Kisha, kata vipande vidogo vya vitunguu na kutupa vitunguu. Kaanga kwa dakika chache zaidi. Nyanya zilizopikwa hukatwa kwenye vipande na kuingizwa kwenye sufuria ya kukata. Sasa tunaosha mazao ya eggplants na tukateni kwenye miduara. Sisi podsalivaem kila kipande juu, kuenea juu ya kitambaa karatasi na waache wao amelala kwa muda wa dakika 20, hivyo kwamba uchungu wote umewacha. Baada ya hayo, tunawavuta na kuwatawanya kwenye cubes. Ongeza mimea ya mbolea kwa mboga mboga, msimu na viungo na kuchanganya kila kitu vizuri. Mara tu lenti iko tayari, uiminishe kwenye sufuria ya kukata na ucheze. Tunatumia kitoweo cha kumaliza kama sahani tofauti, kilichochapwa na mimea safi.
Jinsi ya kupika kitoweo cha mboga na kuku?
Viungo:
- viazi - pcs 5;
- Michepili - vipande 2;
- kuku ya maziwa - 300 g;
- Pilipili ya Bulgarian - vipande 2;
- babu - vipande 2;
- vitunguu - 4 karafuu;
- cream ya sour - 1 tbsp. kijiko;
- juisi ya limao - 1 tbsp. kijiko;
- mafuta ya mboga;
- dill safi.
Maandalizi
Mboga ya mimea inakaswa, kata ndani ya cubes na uzama kwa dakika 15 katika maji ya chumvi. Usipoteze wakati wowote, kaanga katika mafuta yaliyokatwa viazi iliyokatwa, na kisha ugeuke kwenye bakuli tofauti. Kisha, tunatumia vitunguu kwa uwazi na kueneza nyama ya kuku, iliyokatwa. Ongeza cream ya sour na wakati nyama iko tayari, kuiweka katika bakuli tofauti. Sasa tunatupa kwenye samafi ya sufuria iliyochapwa, sukari ya Kibulgaria, hukatwa, na kufungwa kupitia vitunguu vya vyombo vya habari. Pushisha mboga zote juu ya moto usio na moto, na kuchochea daima. Wakati huu, tunachanganya viazi na kuku katika bakuli la saladi, na kisha kuweka mboga tayari. Futa ragout na kijiko na msimu na viungo. Kunyunyizia, kama inavyohitajika, na maji ya limao na kufunika na kifuniko juu. Tunasisitiza sahani kwa dakika 5 na kuitumikia kwenye meza.
Jinsi ya kupika kitoweo cha mboga katika tanuri?
Viungo:
- viazi - pcs 4;
- zukchini - maandishi 2;
- karoti - vipande 2;
- babu - vipande 2;
- nyanya - pcs 3;
- nyama iliyokatwa - 400 g;
- jibini iliyopatiwa - vipande 2;
- mayonnaise ;
- mafuta ya mboga.
Maandalizi
Na hapa kuna njia nyingine ya kupika jani la mboga ladha. Viazi hutolewa kabisa, hupunjwa na kukatwa kwenye vipande vidonda. Kisha tunaiingiza katika sahani ya kuoka iliyopandwa na mafuta ya mboga, na