Sio siri kwamba unaweza kupika sahani nyingi ladha kutoka kwa mbawa ya kuku. Tutakuambia baadhi ya maelekezo ya kuvutia, ambayo kwa hakika utaweza kushangaza wageni.
Ni ladha gani kupika mbawa za kuku?
Viungo:
- mbawa ya kuku - 490 g;
- mchuzi wa soya - 145ml;
- kioevu asali - 45 ml;
- juisi ya limao - 25ml;
- Panda - kijiko 1;
- mafuta ya mboga.
Maandalizi
Mapiko ya kuku yanachapwa, kavu na kitambaa cha karatasi, kuondoa peel na kuweka nyama ndani ya chombo. Asali ni joto kidogo, tunamwaga katika mchuzi wa soya na juisi ya limao. Pupa pinch ya mchanganyiko na kuchanganya vizuri. Mchanganyiko unaochanganywa hutiwa ndani ya mabawa na kuchanganywa. Baada ya hayo, kaza chombo na filamu ya uwazi na uipate kwenye friji kwa muda wa masaa 3. Kisha sisi kugeuza mabawa kuwa colander na kuweka juu ya bakuli, hivyo kwamba kioo ni superfluous. Katika sufuria ya kukataa mimea mafuta kidogo ya mboga, joto, ueneze mabawa na uangae mpaka rangi ya dhahabu. Kisha, mimina katika marinade, kupunguza joto na simmer sahani kwa dakika 20, kufunga kifuniko.
Jinsi ya kupika mbawa za kuku katika sufuria ya kukata?
Viungo:
- mbawa ya kuku - 490 g;
- viazi - pcs 5;
- cream sour - 90 ml;
- maji iliyochujwa - 60 ml;
- vitunguu - 3 karafuu;
- parsley - matawi 3;
- viungo .
Maandalizi
Wengu hutengenezwa, kuosha na kuchujwa na viungo. Kisha kaanga katika mafuta ya mboga kwa dakika chache. Viazi ni kusafishwa, kukatwa katika vipande na kuongezwa kwa nyama. Msimu na sour cream, mimina maji na simmer sahani juu ya moto mdogo chini ya kifuniko kwa dakika 35. Mwishoni mwa kupikia, itapunguza vitunguu kupitia vyombo vya habari na uinamishe parsley iliyokatwa.
Jinsi ya kupika mbawa za kuku za moto?
Viungo:
- mbawa ya kuku - kilo 1;
- mahindi ya mahindi - 245 g;
- mafuta ya mboga - 400 ml;
- nafaka - 55 g;
- paprika ya ardhi - kijiko 1;
- viungo;
- pilipili pilipili - 1 pc.
Kwa kupiga:
- yai - vipande 2;
- chumvi;
- maziwa - 120ml;
- unga - 100 g;
Maandalizi
Kuku ya mbawa hupasuka kabisa na kukatwa katika sehemu mbili. Pilipili safi ya pilipili inachukuliwa, tunachukua mbegu, hupunjwa na kununuliwa na chumvi. Sisi kuchanganya mbawa na mchanganyiko wa papo hapo, msimu na paprika na kuondoka kwa dakika 40 kuruka. Vijiko vya mahindi hutiwa ndani ya mfuko na kuvingirishwa na siri iliyopo. Kwa wazungu wa yai, whisk pamoja na maziwa, kuongeza chumvi kidogo na kuongeza unga wa ngano. Katika mfuko, fanya unga wa nafaka, ueneze mbawa za kuku na kuitingisha. Katika sufuria ya kukatafuta mimea ya mafuta ya mboga, joto, limefunikwa nyama katika kupiga na kuanguka katika mazao ya mahindi. Sisi kupunguza workpiece katika mafuta ya moto na kaanga kwa dakika 3-5 kila upande. Kisha, fanya vipande vya kuku kwenye kitani, basi mafuta ya ziada yameondoka, na utumie sahani kwenye meza na ketchup ya nyanya au mchuzi wa sour cream.
Jinsi ya kupika mbawa za kuku katika tanuri ya microwave?
Viungo:
- mabawa ya kuku - 490 g;
- mafuta ya mboga - 25 ml;
- viungo.
Kwa marinade:
- mayaize ya mizeituni - 2 tbsp. vijiko;
- nyanya ya ketchup asili - 1 tbsp. kijiko;
- Rosemary kavu - kijiko 1.
Maandalizi
Kwanza, jitayarishe bidhaa zote: mbawa za kuku hupunjwa kabisa na maji baridi, kavu kwenye kitambaa, kilichomwagika na kuchanganya.
Kwa marinade, kuchukua bakuli, kuweka ketchup, kuongeza mayonnaise na kutupa Bana ya Rosemary kavu. Kuchanganya kila kitu kwa wingi mkubwa. Tunatupa mabawa kwa mchanganyiko wa harufu nzuri na tuondoe kwa dakika 30 kwenye friji. Sura ya kioo, iliyoundwa kwa ajili ya microwave, iliyokatwa na mafuta, kueneza nyama ya kuchanga, kaza filamu na kupika kwa dakika 10 kwa nguvu kamili.