Vitunguu ni muhimu sana mboga ya majira ya joto, ambayo unaweza kuandaa kwa urahisi sahani mbalimbali za stunning: zinaweza kuoka katika tanuri, stew na kaanga. Na hata kutoka kwa eggplants unaweza kufanya aina nyingi za vitafunio. Tutakuambia kuhusu mmoja wao leo. Kwa hiyo, hebu tupate sandwiches pamoja kutoka kwenye mimea ya mimea!
Kichocheo cha sandwiches ya mimea ya kijani katika tanuri
Viungo:
- Michepili - vipande 2;
- yai - vipande 2;
- ham - 100 g;
- jibini - 150 g;
- makombo ya mkate - 100 g;
- chumvi - pinch;
- mafuta ya alizeti - 2 tbsp. vijiko.
Maandalizi
Miche ya mimea inashwa na kukatwa kwenye miduara nyembamba. Wazike kwenye bakuli, wanyunyike na chumvi, viungo na uache kwa kusimama kwa muda wa dakika 20-30, hivyo kwamba kutoka kwao hutoka uchungu wote wa ziada. Kisha miduara ya mboga huosha kabisa na kuvaa kitambaa, na kuacha kuwa kavu. Maziwa yanavunjika kwenye bakuli tofauti ndogo, tunatupa chumvi na mjeledi kidogo. Ham husafishwa kutoka kwenye filamu hiyo, kukata pete nyembamba sawa kwenye bodi ya kukata jikoni na kuweka kwenye bakuli tofauti. Tu kumbuka kuwa unene wa vipande vya sausage haipaswi kuwa zaidi ya unene wa vipande vya birplant. Shinkuem ya jibini pia ni sahani nyembamba na kuweka nje tofauti. Sasa weka juu ya uso kavu wa nusu ya duru ya mzunguko wa eggplants, kisha kwa kila mduara - kwenye kaboni moja ya jibini, na juu ya nyanya ya slicing na kufunika na mzunguko mwingine wa mimea ya majani.
Sasa chukua sufuria, funika na karatasi ya kuoka na usawa na mafuta ya mafuta ya alizeti kwa kutumia brashi. Baada ya hayo makini kuchukua moja kwa mara sandwiches yetu, hivyo si kuanguka mbali, na kupunguza yao kwa makini kwanza katika yai yai, na kisha katika sahani na breadcrumbs na kuanguka. Tunafanya utaratibu huu na sandwiches zote, baada ya hapo tunaziweka kwenye sufuria, kwa mbali kutoka kwa kila mmoja. Tunatupa mafuta ya jua na kutuma karatasi ya kuoka ndani ya tanuri iliyowaka. Bika sandwiches kwa dakika 20. Ikiwa unataka, greisha sahani ya kumaliza na mayonnaise na kupamba na mboga zilizokatwa. Tunatumia sandwiches tayari kutoka kwa eggplants, si tu moto, bali pia katika fomu iliyopozwa.
Mapishi ya sandwiches ya mimea ya kijani na nyama
Viungo:
- mimea - vipande 3;
- nyama ya nguruwe - 300 g;
- wazungu wa yai - pcs 3;
- vitunguu - 5 vidonda;
- Siki ya Balsamu - 1 tbsp. kijiko;
- mafuta ya alizeti-mbegu;
- mchuzi wa soya - kulahia;
- mimea iliyopandwa - 2 tbsp. vijiko;
- mayonnaise;
- viungo - kula.
Maandalizi
Kula eggplants za ukubwa wa kati, nikanawa na kukata kwa makini pamoja na kupata vipande ndefu na nyembamba. Tunasambaza mboga zilizokatwa kwenye bakuli la kina. Yai huweka nyeupe podsalivaem kidogo na kupiga vizuri hadi kuundwa kwa povu. Jaza mimea ya mimea na mchanganyiko wa yai ili iweze kabisa mboga mboga. Vipande vya machungwa vya kaanga kwa ukubwa mzuri katika mafuta ya alizeti,
Hatimaye, chagua siki, kusubiri mpaka itaenea, na kuongeza mchuzi wa soya ili kuonja. Baada ya dakika tunaondoa sufuria ya kukata moto, tunapunguza nyama. Wakati huo huo, changanya mayonnaise ya nyumbani na vitunguu vyepesi na mimea iliyokatwa. Sisi smear kila kipande cha mazao ya mimea na mchanganyiko huu, kuweka nusu nyama iliyoangaziwa kwa nusu moja, na kufunika nusu nyingine nayo. Hiyo ni yote, tuna sandwiches. Sisi kupamba sandwiches na majibini na wiki vitunguu na kutumika kwa meza.