Mboga waliohifadhiwa katika siku zetu wamekuwa hivyo kusema "wand-zashchalochko" kwa wanawake wengi wa nyumbani. Baada ya yote, ni rahisi sana, unahitaji tu kupata nje ya jokofu, na baada ya dakika 15 una tayari kifungua kinywa kilichopangwa tayari kwenye meza, chakula cha moyo au chakula cha jioni cha kula.
Na kutokana na teknolojia ya kisasa ya kufungia mshtuko, mboga zilizohifadhiwa zina vyenye vitamini na virutubisho kama safi. Vile mboga, tofauti na safi, hupatikana kwetu wakati wowote wa mwaka. Lakini kwamba haipoteza mali muhimu zilizomo ndani yao, wanahitaji kujiandaa vizuri, au badala ya kusema - kupika! Hebu fikiria na wewe jinsi ya kuandaa mboga za waliohifadhiwa!
Jinsi ya kupika mboga waliohifadhiwa?
Hivyo, jinsi ya kuandaa mboga iliyohifadhiwa. Mtia maji kidogo kwenye pua ya pua, kwa kiwango cha 100 ml ya maji kwa kila g 500 ya mboga. Kisha chumvi ili kuonja, kuleta maji kwa chemsha na upole kuweka mboga ndani yake, bila kupata au kupungua kabla. Kwa kuwa ni baridi sana, mara moja huacha kuchemsha. Funika sufuria na kifuniko na kusubiri maji ili kupiga tena.
Ikiwa mboga ni kupikwa na vitalu vya waliohifadhiwa, na si kwa vipande vya mtu binafsi, vitapikwa visivyofaa, kwa hiyo fanya uma na ugawanye kwa upole. Kisha, ongeza majira ya mboga, mimea ya spicy, kupunguza joto kwa kiwango cha chini na ufungwa karibu na kifuniko. Kwa kuwa hatukumwagilia maji mengi, ni muhimu kwamba haiingizii, na mboga hupikwa kama kwa wanandoa. Baada ya yote, watahifadhi sura zao, rangi na mali muhimu zaidi.
Ni kiasi gani cha kupika mboga za waliohifadhiwa? Kupika mboga, kulingana na mapendekezo yaliyotajwa kwenye mfuko. Ikiwa una mboga zilizohifadhiwa nyumbani au hakuna maagizo, basi uongozwe na ukweli kwamba kabichi (rangi, broccoli, nk), zukini, karoti zilizokatwa hupikwa kwa muda wa dakika 5. Maharagwe ya ngano na Kichina, mbaazi, pamoja na mahindi kidogo kidogo, juu ya dakika 3-5, mboga mboga, kama vile mchicha, huandaliwa hata kwa kasi - kwa dakika 2-3.
Mara mboga ziko tayari, zisha moto na upole maji yote. Ikiwa utawaacha katika kioevu cha moto, watakuwa wamepikwa na sio kitamu.
Kama ghafla hamna muda wa kufuata mboga, ongezeko, basi unaweza kupika katika msaidizi wa jikoni. Hebu tujifunze kwa undani zaidi jinsi ya kuandaa mboga zilizohifadhiwa kwenye multivark.
Kwa hili, tunaeneza mboga katika chombo maalum. Funga kifuniko, uacha shimo ndogo ili kuondoka kwa mvuke. Tunaupa nguvu zaidi kwa mode "ya kupikia mvuke" kwa muda wa dakika 5. Baada ya muda, tunachukua mboga, tazama utayari kwa kofia au kisu. Ikiwa bado sio svetsade, uwaweke kwenye multivark kwa uwezo sawa kwa dakika 2-3. Kisha, waache kwenye bakuli la moto kwa muda wa dakika 3, ili kwamba mboga hatimaye kufikia hali ya taka.
Hebu sasa tuzingatia matokeo na tunga orodha ya msingi ya jinsi ya kuandaa mboga za waliohifadhiwa.
- Kwanza, mboga haipaswi kuwa thawed kabla ya kupika;
- pili, wakati wa kupikia mboga mboga, kuongeza lazima viungo vyako vya kupendeza na jinsi ya maji ya chumvi. Pia, unaweza kuongeza matone machache ya maji ya limao, itatoa mboga mbolea ya maji ya kunywa kinywa
na ladha ya spicy; - na tatu, baada ya kupikia, puta mara moja maji yote na, kama unapenda, unaweza kuosha mboga chini ya maji baridi.
Na kwa njia, mboga zote zilizohifadhiwa, hii ni wokovu wa kweli kwa mama wadogo ambao hawaaminii safi ya mboga ya mboga katika makopo. Kwa hiyo fikiria juu ya mboga za mbolea nyumbani ! Kwa mwanzoni, tafuta, kwa mfano, jinsi ya kufungia uyoga , na kisha uende kulingana na sheria na mapendekezo ya jumla.