Uyoga uliojaa

Kati yetu kuna idadi kubwa ya watu ambao hawajali sahani kutoka kwenye uyoga. Mbali na kuwa na ladha bora na mali za lishe, uyoga pia ni muhimu, na wakati mwingine hata bidhaa za kinga. Kwa ushiriki wao, unapata vivutio vingi na saladi, supu na roasts.

Lakini ili kufikia ladha ya awali, yenye kuridhisha na ya ajabu sana itawawezesha maandalizi ya uyoga uliowekwa na aina mbalimbali za kujaza. Uyoga wa misitu ni ladha zaidi, lakini uyoga, ambayo kwa urahisi wa kufunika, unapaswa kuchaguliwa kwa kofia kubwa.

Vipu vya uyoga ni vifuniko, na miguu katika fomu ya ardhi hutumikia kama sehemu ya kuunda nyama iliyopangwa pamoja na bidhaa nyingine mbalimbali kwa kila ladha. Inaweza kuwa nyama nyama, cheese, dagaa, nk.

Ili kufikia mchanganyiko bora wa aromas na sifa ya ladha ya viungo katika uyoga ulioingizwa itawawezesha matibabu yao ya joto. Mara nyingi unaweza kupata maelekezo kwa ajili ya kupika uyoga ulioingizwa ulioka kwenye tanuri, lakini pia kuchemsha au kuoka kabla ya kofia uyoga pia kwa mafanikio kukabiliana na stuffing.

Jinsi ya kufanya mambo vizuri ya uyoga, tutawaambia mapishi hapa chini.

Uyoga amevumbwa na nyama iliyopikwa na kuoka na jibini

Viungo:

• champignons kubwa - pcs 15;
• nyama yoyote iliyokatwa - 250 g;
• cream cheese laini - 100 g;
• vitunguu - 120 g;
• vitunguu - 1 karafuu;
• jibini ngumu - 120 g;
• mafuta ya mboga - 30 ml;
• chumvi;
• mchanganyiko wa pilipili ya ardhi;
• vidole vilivyokatwa;
• majani ya lettuce.

Maandalizi

Kutoka kwenye uyoga unaoosha na kavu, funika miguu kwa uzuri na uwapoteze kwa cubes ndogo. Kisha kaanga katika mafuta ya mboga yaliyokatwa kwenye vitunguu vidogo na vitunguu vilivyochaguliwa, kuongeza miguu iliyokatwa ya uyoga na pia kahawia. Sasa shanganya kaanga na nyama iliyokatwa, mchanganyiko wa pilipili, chumvi, mboga iliyokatwa na jibini la cream na uifanye na kofia zetu za chumvi za uyoga. Tunaweka uyoga uliowekwa kwenye karatasi ya kuoka, na kuinyunyiza kila mmoja na jibini iliyokuwa ngumu, kuongeza maji kidogo chini na kuituma kwenye tanuri, moto kwa daraja 200 kwa muda wa dakika thelathini. Tunaamua utayarishaji wa jibini, ambayo ni overfed.

Tunasambaza uyoga tayari kwenye majani ya lettuki na kushangaza vitafunio vya ajabu vya marafiki na jamaa zetu.

Uyoga amevaa shrimps

Viungo:

• champignons kubwa - 10 pcs.;
• shrimp, ukubwa wa kati wa kati - majukumu 20;
• vitunguu - 1 pc.;
• vitunguu - 2 karafuu;
• jibini ngumu - 200 g;
• siagi - 30 g;
• kikabila - kundi 1 ndogo;
• chumvi;
• mchanganyiko wa pilipili ya ardhi;
• saladi majani.

Maandalizi

Ngome zinatengenezwa, zimefungwa kwa sekunde thelathini katika maji ya moto na kuruhusu maji ya kukimbia. Vipindi vinaosha, vikwavu, kukatwa kwa makini miguu na kuweka kwenye kofia tupu kwa shrimp mbili. Juu ya siagi iliyoyeyuka, kaanga kwanza vitunguu vilivyochapwa na vyema na vitunguu, kisha uongeze viwango vya ukubwa wa kati miguu ya uyoga, dill iliyokatwa na kupika kwa dakika nyingine tano. Kisha chochote kilichopozwa, kuongeza nusu ya jibini ngumu, iliyopigwa kwa grater nzuri, chumvi, mchanganyiko wa pilipili, kuchanganya na kuiweka kwenye kofia za uyoga juu ya shrimp. Weka uyoga kwenye tray ya kuoka, oiled na kuinyunyiza juu na kila cheese iliyokatwa. Tunaweka karatasi ya kuoka na uyoga ulioingizwa kwenye tanuri ya preheated kwa digrii 200 kwa dakika kumi na tano kabla ya kuifunga jibini. Kwa uyoga umegeuka juicy, chini ya tanuri kabla ya kuoka, weka chombo cha maji.

Tunatumia uyoga wa awali, kwa kupendekezwa vizuri kwenye majani ya saladi.