Kabichi inaendelea na mchele - mapishi

Ili kupendeza familia kwa jambo lisilo la kawaida siku moja, tutaweza kutumia masaa kadhaa na kufanya kabichi iliyosafirishwa na ladha na nyama ya mchele na mchele. Kuna aina nyingi za sahani hii, unaweza kuboresha kwa urahisi na kuchukua kichocheo cha ladha yako.

Kahawa ya mboga ya mboga

Wakulima, kufunga au kukataa nyama kwa sababu zingine wanaweza kuenea kwa kuandaa mikokoteni ya kabichi na mboga na mchele. Ili kufanya hivyo, pia, haitachukua muda mwingi na juhudi.

Viungo:

• mchele wa nafaka ndefu, huvukia - 100 g;
• nyeupe ya bulbu - 1 pc. kubwa;
• kipande kidogo cha uma ya kabichi nyeupe - kuhusu 100 g;
• ukubwa wa mimea ya mimea (nyeupe bora) - kipande 1;
• bahari ya chumvi au mlima - kijiko 1;
• pilipili tamu nzuri - pin 1;
• mafuta yasiyofaa ya mafuta ya alizeti - 4 tbsp. vijiko;
• karoti - kipande 1;
• nyanya - pcs 2-3;
• wiki - kifungu kidogo cha 1;
• majani ya kabichi ya vijana - pande 6-8.

Maandalizi

Punguza mchele katika maji ya joto kwa dakika 3-4, kisha suuza kabisa. Vitunguu, majibini na nyanya hukatwa kwenye cubes ndogo. Mboga ya mimea ya maji ya chumvi kwa robo ya saa, kisha safisha. Karoti tatu juu ya grater. Chakula mboga kwa karibu robo ya saa. Kata kabichi vizuri sana na kukusanya kujaza: changanya mchele na mboga mboga, chumvi, kuongeza mboga na pilipili. Tunatayarisha majani mapema - tutaosha vizuri na kuiga maji yenye kuchemsha. Katika majani tunakufunga kujaza na kuweka kabichi iliyotiwa ndani ya kazanok au sufuria yenye kuta kubwa. Ghuba na maji ya moto, cheka chini ya kifuniko hadi mchele utakayokwisha (karibu nusu saa).

Ongeza uyoga

Chachu nzuri sana ni kabichi iliyopikwa na mchele na uyoga. Pia huandaliwa kwa urahisi

Viungo:

• uyoga nyeupe au uyoga wa kifalme - 200 g;
• mchele ulivua nafaka ndefu - kioo 1;
• balbu vitunguu - majukumu 2-3;
• Zucchini vijana - 1 pc.;
• nyanya - pcs 2-3;
• dill na basil kijani - matawi 4-5;
• mafuta yasiyofaa ya mafuta ya alizeti - 4 tbsp. vijiko;
• chumvi - karibu ½ st. vijiko;
• pilipili nyeupe (kama sio, unaweza kutumia nyeusi) - 1 pin;
• majani ya kabichi - maandishi 7-8.

Maandalizi

Futa vitunguu, uyoga na zukini na kitoweo hadi kioevu karibu, kuongeza nyanya zilizopigwa, pilipili, bila shaka, chumvi na kitovu kwa dakika chache zaidi. Changanya mchele wetu na mchele na wiki na kuifunika kwenye majani . Tunapanda mikokoteni ya kabichi kwa karibu nusu saa.

Dolma na majani ya zabibu

Kwanza, tutawaambia jinsi ya kuandaa mikokoteni ya kabichi na nyama na mchele kwenye majani mapya ya zabibu, kinachojulikana kama dolma. Ladha kidogo ya majani kabisa kwa mujibu wa kujaza.

Viungo:

• mchele wa muda mrefu (mjano) - kikombe 1;
• balbu za ukubwa wa kati - pcs 2;
• kuondokana nyanya au nyanya ya nyanya - kioo 1;
• 1 karoti kubwa;
• nguruwe (shingo au ham) - 700 g;
• chumvi - kijiko 1;
• pilipili nyeusi - pin 1;
• mafuta yasiyofaa ya mafuta ya alizeti - 4 tbsp. vijiko;
• parsley, bizari - kundi 1 ndogo;
• majani ya zabibu - kadhaa 5-6.

Maandalizi

Kufanya safu ya kabichi iliyosafirishwa na nyama iliyopikwa na mchele, chagua majani mazuri ya zabibu na mitende kidogo zaidi, suuza vizuri, ona maji ya moto na kuondoka kwa nusu saa. Tunatayarisha kujaza: kutoka vitunguu kilichokatwa, karoti iliyokatwa na nyanya, jitayarisha kaanga, ongeza mchele umeosha kwa maji safi, kusaga kwenye grinder ya nyama au nyama iliyokatwa. Soli, pilipili, weka wiki iliyokatwa na kuchanganya. Acha kujaza kupumzika, kisha kuifunika kwa majani. Sisi kuweka kabichi roll katika cauldron, kumwaga maji ya moto na kupika kwa karibu nusu saa. Kabichi ya kabichi hupanda na mchele tayari, kichocheo ni rahisi sana.

Kwa mapishi hii, unaweza kuandaa mikokoteni ya kabichi na samaki na mchele. Tunatumia samaki ya baharini: kijiko cha mchanga, kwa mfano, au kukata samaki nyekundu - ni mafuta, na mikokoteni ya kabichi itakuwa juisi na harufu nzuri.