Faida za beetroot zimesemwa sana na kila mtu anajua kwamba kula mboga hii ni muhimu kuhifadhi afya. Na tunataka kushirikiana na wewe maelekezo ya ladha kwa nyuki za stewed, ili ufurahie.
Beetroot kupika katika sour cream
Viungo:
- beets - 500 g;
- karoti - kipande 1;
- mizizi ya celery - kipande 1;
- parsley - kundi la nusu;
- siki na sukari - kijiko 1;
- cream cream - kipengee 1;
- unga - 1 tbsp. kijiko;
- mafuta ya mboga - 2 tbsp. vijiko.
Maandalizi
Beets na karoti safisha, peel na kata ndani ya vipande pamoja na celery. Panda mboga zote kwenye sufuria na mimea iliyochapwa, ongeza siki, siagi, maji kidogo, koroga na kupika kwenye moto mdogo chini ya kifuniko mpaka tayari. Itachukua muda wa dakika 45-60, kisha kuweka unga, kuchochea vizuri, kuongeza cream sour, sukari, chumvi na, kama taka, jani bay. Chemsha kwa dakika 10 na kumtumikia beets stewed katika mchuzi wa sour cream na nyama au samaki.
Beetroot na apples
Viungo:
- beets - 300 g;
- apples (marinated) - 300 g;
- vitunguu - 50 g;
- siagi - 50 g;
- Nutmeg na chumvi - ladha.
Maandalizi
Vitunguu vichike vizuri na kaanga katika mafuta kwa dakika kadhaa, kisha uongeze kwenye vilivyopuliwa na vilivyokatwa. Simama wote kwa dakika 5.
Beet kupika, peel, pia kata katika cubes na kutuma kwa apples. Nyama bakuli na chumvi, kuongeza maji kidogo na kupika hadi inaonekana kama viazi zilizopikwa. Hatimaye kuinyunyiza na nutmeg.
Beet kunyakua na prune
Viungo:
- beets - kilo 1;
- prunes - 200 g;
- Butter - 50 g.
Maandalizi
Futa beetroot kwenye grater kubwa, msimu na mafuta, kisha uongeze mboga iliyopandwa na iliyopigwa. Chakula kila kitu kwenye moto mdogo, bila kusahau ikiwa ni lazima kuongeza maji, mpaka uwe tayari kabisa. Nyakati na chumvi na sukari kwa ladha.
Kusafisha na beets kikamilifu suti sahani kutoka nyama, buckwheat na uyoga au mboga pilaf .