Summer ni hatua mbili mbali na sisi, ambayo ina maana kwamba ni wakati wa afya, jua na dinners ladha kutoka bidhaa safi. Maelekezo ya majira ya joto daima hubeba nishati na manufaa mengi, na saladi hiyo, iliyoandaliwa kwa misingi ya apples na kabichi, sio ubaguzi. Mwanga na bado sahani ya moyo sana inaweza kupikwa kulingana na mapishi tofauti, lakini tumekusanya kwa ajili yenu ladha zaidi yao.
Kabichi saladi na karoti na apple
Viungo:
Kwa saladi:
- kabichi mdogo - kipande 1;
- apple - vipande 2;
- karoti - vipande 2;
- vitunguu nyekundu - 1 pc.;
- parsley - kikundi 1.
Kwa kuongeza mafuta:
- yoghurt - 1/4 ya karne;
- mayonnaise - 1/4;
- asali - 2 tbsp. vijiko;
- apple siki cider - 1 1/2 tbsp. vijiko;
- poppy - 1/2 st. vijiko;
- chumvi, pilipili.
Maandalizi
Kabichi hupigwa kwa uzuri. Maapulo na karoti hukatwa kwenye vipande, na vidonge ni vyema kuinyunyiza na maji ya limao, ili usifanye. Changanya viungo vyote vilivyoandaliwa pamoja na kuongeza pete nyembamba za vitunguu nyekundu na mimea safi. Kueneza mboga kwenye sahani.
Mtungi, mayonnaise, asali, siki, poppy na chumvi na pilipili iliyopigwa na whisk katika wingi wa homogeneous. Kutoa maji ya kupika saladi ya kabichi na karoti na maapulo juu.
Kichocheo cha saladi ya kabichi na apples
Viungo:
Kwa saladi:
- kabichi kijana - kichwa 1/2;
- karoti - vipande 2;
- celery - 2 shina;
- vitunguu ya kijani - manyoya 3;
- tango - vipande 1/2;
- basil safi - rundo;
- mahindi - vitu 1 1/2;
- apple - kipande 1;
- avocado - 1 pc.
Kwa kuongeza mafuta:
- limes - vipande 2;
- Mchuzi wa Dijon - 2 tbsp. vijiko;
- Vitunguu vya kavu - 1/2 tsp;
- chumvi, pilipili - kula.
Maandalizi
Kabichi hupigwa kwa uzuri. Karoti safi na kusugua. Vitalu vinapelekwa na vinapigwa na tatu kwenye grater kubwa. Tango hukatwa katika vipande nyembamba, na avocado - cubes. Basil safi iliyoosha, kavu na kukatiwa. Changanya basil na kabichi, ongeza viungo vingine vyote vilivyotengenezwa na uchanganyike kwenye bakuli la saladi.
Kutoka kwa limes itapunguza juisi na kuchanganya na haradali . Ongeza vitunguu kwa kuvaa, pamoja na chumvi na pilipili ili ladha. Sisi kujaza saladi mara moja baada ya kupika hivyo kwamba ni kulowekwa na ladha na aromas, na apple na avocado si giza.
Saladi na celery, kabichi na apple
Viungo:
Kwa saladi:
- Kabichi ya Peking - kichwa 1;
- apples - vipande 2;
- celery - 2 shina;
- zabibu - 75 g;
- Wayahudi - wachache 1;
- Saladi ya lettuce - kichwa 1.
Kwa kuongeza mafuta:
- mayonnaise - 60 g;
- mafuta ya mafuta - kijiko 1;
- nafaka haradali - kijiko 1;
- chumvi, pilipili.
Maandalizi
Kabichi ya nguruwe na lettuti iliyopigwa. Karoti na apple hupigwa kwenye grater kubwa, kata zabibu ndani ya nusu na uondoe mbegu. Changanya viungo vyote katika bakuli la saladi.
Mayonnaise na mafuta hupiga whisk na haradali ya nafaka. Ongeza chumvi na pilipili ili ladha. Sisi kujaza saladi na kabichi Peking na apple na kuondoka kwa baridi kabla ya kuwahudumia.
Saladi na beets, karoti, apples na kabichi
Viungo:
Kwa saladi:
- mbegu za malenge - 1/4 ya karne;
- Mbegu za alizeti - 1/4;
- mbegu za shilingi - 2 tbsp. vijiko;
- Ziba - kijiko 1;
- kabichi - 1/4 pcs.;
- karoti - kipande 1;
- beets ya kuchemsha - 1 pc .;
- mchicha mpya - vitu 2;
- vitunguu nyekundu - 1 pc.;
- apple - kipande 1;
- cranberry kavu - 1/4 ya makala;
- mint safi.
Kwa kuongeza mafuta:
- rangi ya machungwa 1;
- mafuta - 1 tbsp. kijiko;
- chumvi, pilipili;
- juisi ya limao - kulahia.
Maandalizi
Mbegu zote huchanganywa na kavu katika sufuria ya kukata kwa dakika 3-5. Mchichachi umefungwa na kavu. Kabichi hupuka, karoti, apples na beets hupanda kwenye grater kubwa au kukata majani. Vitunguu nyekundu hukatwa kwenye pete nyembamba. Changanya viungo vyote vilivyoandaliwa pamoja, ongeza cranberries na mint safi.
Kwa kujaza, jua la machungwa linapaswa kuchanganywa na mafuta, chumvi na pilipili, na kisha hupunguzwa na maji ya limao ili kuonja. Sisi kujaza saladi yetu kabla ya kutumikia.