Kabichi ya Lenten hupanda na uyoga

Sahani hii itata rufaa sio tu kwa wale ambao wanaendelea kufunga au wanaambatana na lishe ya chakula. Kabeji ya Lenten hupanda na uyoga ni mbadala nzuri kwa makundi ya kabichi yanayofunikwa nyama. Unaweza kuchanganya uyoga kujaza na mchele, buckwheat au karoti, kupika kwao katika tanuri au kupika ndani ya chupa. Unaweza kuongeza mchuzi wa nyanya au utumie na cream ya sour. Hebu tujue jinsi ya kuandaa mikokoteni ya kabichi na uyoga na kufanya tofauti katika mlo wako.

Kabichi inaendelea na uyoga - mapishi

Kijadi, kujaza kwa kabichi iliyopendekezwa kwa kabichi na uyoga huchanganywa na mchele. Hii ni kichocheo tutachojaribu nawe.

Viungo:

• kabichi nyeupe - pc 1;
• uyoga - 500 g;
• vitunguu - vipande 2;
• mchele - 200 g;
• mafuta ya mboga - 200 g;
• chumvi, pilipili - kula.

Maandalizi

Uyoga (anaweza kuchukua champignons) kuosha, kukatwa na vipande na kupakia katika pua, kabla ya joto na mafuta ya mboga (50 g). Chakula kuhusu dakika 8-10. Katika sufuria ya kukata, mafuta yaliyobaki iliyopo hadi vitunguu vya rangi ya dhahabu, kata ndani ya pete za nusu, kuongeza mchele ulioosha na uyoga. Kwa uyoga, ni muhimu kwanza kufuta kioevu (kwenye sahani nyingine). Chumvi, pilipili, kuchochea na kuacha kupika kwa moto mdogo kwa dakika 10. Kisha kuongeza 200ml ya maji, kifuniko na kifuniko na simmer mpaka mchele kabisa inachukua maji. Ondoa kutoka kwenye moto na uache kusimama. Wakati huo huo, tuna chemsha kabichi katika maji ya moto, tutafuta majani, halafu tutazaza kila karatasi. Tunapanda mikokoteni ya kabichi na kuiweka katika sufuria. Jaza mchuzi wa uyoga, chumvi na uweke moto. Kioevu lazima kiifanye kikamilifu kamba za kabichi. Baada ya kuchemsha, tunapika kwa dakika 15.

Badala ya mchele, unaweza kutumia buckwheat na kupika vichwa vya kabichi na buckwheat na uyoga. Kwa kufanya hivyo, chemsha croup kwa kupikwa nusu, kisha kuchanganya na kaanga ya uyoga na fomu safu za kabichi. Unaweza kuongeza karoti za mashed kwa uyoga na vitunguu.

Kabichi lavivu hupanda na uyoga

Ikiwa kuna walalabizi ambao hawapendi kuenea na kuzunguka kila njiwa na bahasha, basi kichocheo hiki ni kwao tu. Kabichi ya mboga hupanda na uyoga inaweza kuandaliwa kwa njia ya "wavivu".

Viungo:

• kabichi nyeupe - kilo 0.5;
• uyoga - kilo 1;
• vitunguu - 150 g;
• karoti - 200 g;
• mchele - 200 g;
• mafuta ya mboga;
• chumvi, pilipili - kula.

Maandalizi

Sisi hupunguza siagi kwenye bakuli na kuweka vitunguu ndani yake kukatwa katika pete nusu. Kaanga mpaka rangi ya dhahabu. Uyoga hukatwa kwenye cubes, chaga maji ya moto ya chumvi, moto, uleta na kuchemsha kwa muda wa dakika 2-3, kisha upeleke kwenye colander. Uyoga huhamishiwa kwenye bakuli kwa vitunguu na kaanga kuhusu dakika 5. Kichi hupanda, kuongeza kazanchik, kuchanganya viungo na kuendelea kupika kwa muda wa dakika 10. Karoti huchapwa kwenye grater na pia kupelekwa kwenye kamba. Solim, kuongeza viungo, wiki, kumwaga maji ya moto - ili mikokoteni yote ya kabichi ilifunikwa. Kupunguza joto na kitovu kwa dakika 10. Mchele huosha na kuenea sawasawa kwenye uyoga na mboga, kisha uongeze maji kwa upole ili kufanya mchele ufunike 2 cm juu. Sisi kuongeza moto na kupika mpaka kioevu kabisa kufyonzwa na mchele. Kisha sisi hufanya moto mdogo, tunafanya mashimo kadhaa kwenye mchele hadi chini, funga kifuniko na kifuniko na uendelee kupika kwa dakika 20. Tunatoa kutoka kwenye moto, kuchanganya bidhaa zote na tunaweza kutumika kwenye meza. Kama unavyoweza kuona, kichocheo cha kabichi hupanda kwa uyoga kinaweza kuwa rahisi sana, huku kikihifadhi sifa zote za kutisha za sahani.