Kadi ya keki - mapishi rahisi

Tunakupa mapishi machache rahisi kwa mikate iliyo na custard. Wao ni ajabu laini, harufu nzuri na zabuni. Kabla ya dessert kama hiyo, hakuna mtu anayeweza kupinga.

Keki "Medovik" na custard - mapishi rahisi

Viungo:

Kwa keki:

• sukari - 105 g;
• siagi - pakiti 0,5;
• unga - 440 g;
• yai - 100 g;
• maua ya asali - 25 g;
• siki - 5ml;
• soda - 5 g.

Kwa cream:

• ng'ombe ya maziwa - 545 ml;
• sukari nyeupe - 185 g;
• unga - tbsp 4. vijiko;
• Butter - 190 g;
• yai - 145 g.

Maandalizi

Kwanza tunachanganya unga wa asali: kuvunja mayai ndani ya sufuria, kutupa vijiko vichache vya sukari na kupiga. Katika bakuli nyingine, kueneza siagi, sukari, asali na kuweka kwenye umwagaji wa maji. Katika mchanganyiko ulioyeyuka, sisi huingiza soda zilizozimwa na mayai yaliyopigwa. Tunachochea, tunasimama kwa dakika nyingine 5 katika umwagaji wa maji na kuondoa kutoka sahani. Mimina unga wa polepole na kuifungia unga unaofaa. Kuimarisha na filamu ya chakula na kuiondoa kwa dakika 30 kwenye friji, halafu usagawanye katika vipande 9 na upinde kila kwenye bun ndogo. Kutumia pini iliyopinduliwa, fanya vipande vya kazi kwenye mikate nyembamba, kata mbali na uwacheke.

Bila kupoteza muda, tunatayarisha custard. Maziwa yanatekelezwa kwenye sufuria, akimwaga sukari na kumwaga maziwa. Kisha chaga katika unga, changanya na kuweka sahani kwenye jiko. Baada ya kuchemsha, tunapunguza moto, kupika hadi nene, na kisha kutupa siagi iliyochelewa na whisk.

Sasa tunaunda dessert: weka keki ya asali kwenye sahani na kuifunika kwa cream. Tunapamba kupendeza kwa mapenzi na kusafisha kwa saa 12 katika baridi. Hiyo yote, keki rahisi na ladha ya custard iko tayari!

Kichocheo rahisi cha keki ya Napoleon na custard

Viungo:

Kwa mtihani:

• yai - 145 g;
• sukari - 185 g;
• unga - 645 g;
• margarini - 25 g;
• juisi ya limao;
• soda - 5 g.

Kwa cream:

• yai - 190 g;
• sukari - 435 g;
• unga - 155 g;
• ng'ombe ya maziwa - 600 ml;
• Vanillin - kulahia.

Maandalizi

Maziwa yanachanganywa na mchanganyiko na sukari, akamwaga margarine iliyoyeyuka na kutupa soda, ambayo inazimishwa na maji ya limao. Kisha uimimine unga, ukaboe unga wa laini na uachie kitambaa.

Kwa cream, sisi sifit sukari na unga, kuvunja mayai na kupigwa na blender, kumwagilia maziwa kidogo. Imekaa Maziwa yaliingia ndani ya ndoo, na kuweka moto na kuleta kwa chemsha. Kwa kunyoosha nyembamba, tunaanzisha mchanganyiko wa yai ndani yake na kuchanganya kila kitu kwa kasi. Baada ya dakika 5, ondoa sahani kutoka moto, baridi cream, na kisha kuongeza vanillin, siagi na kupigwa na mixer.

Unga hugawanywa katika vipande 7, sisi hupanda kila moja kwenye keki nyembamba, piga kwa kofia na kaanga katika sufuria kavu. Zaidi ya hayo, mikate ya moto hukatwa na kununuliwa kwa ukarimu na cream. Tunapunguza vidole na supu iliyoanguka katika makombo na kuinyunyiza dessert yetu. Sisi kuondoa keki rahisi na custard katika sufuria kaanga katika friji, na baada ya masaa 3 tunaita kila mtu kwa chai.