Hebu tujue nawe jinsi ya kuandaa saladi ya Kaisari na kuku na croutons. Sawa hii maarufu ya vyakula vya Marekani hutumiwa katika migahawa bora ulimwenguni na daima hutendewa kwa wageni wa gharama kubwa.
Recipe kwa Kaisari saladi na croutons na matiti ya kuku
Viungo:
- saladi ya jani - rundo 1;
- yai - vipande 3;
- kifua cha kuku - 200 g;
- maji ya limao - kulawa;
- vitunguu - 2 karafuu;
- mkate mweupe - kipande 1;
- jibini - 50 g.
Maandalizi
Kwa hiyo, mayai yanabikwa kwa bidii, majani ya lettuzi yanashwa na kavu. Mafuta ya mizeituni yamechanganywa na vyombo vya habari vya vitunguu. Mkate mweupe hukatwa kwenye cubes ndogo na kavu kwenye sufuria kavu ya kukausha hadi kuongezeka. Kuku nyama ni chumvi, pilipili kwa ladha na kaanga kwenye mafuta mpaka kupikwa.
Kwa kuwa viungo vyote viko tayari, nenda moja kwa moja kwenye mkutano wa saladi. Tunaweka majani ya saladi kwenye bakuli la saladi, basi mayai yaliyokatwa kwa makali, wafugaji, kunyunyizia jibini iliyokatwa, msimu na mafuta na vitunguu na kunyunyiza maji ya limao. Mchuzi wa kuku kukua sahani kubwa na kuongeza saladi.
Classic Kaisari saladi na croutons
Viungo:
- nyanya ya kuku - 300 g;
- mkate - 200 g;
- saladi ya kijani - kundi 1;
- jibini - 50 g;
- basil - kulahia;
- mafuta ya mafuta - kwa kukataa;
- vitunguu - 2 karafuu;
- yai - pcs 2.
Kwa kuongeza mafuta:
- yai - vipande 2;
- vitunguu - 1 karafuu;
- haradali tamu - 2 tsp.
- viungo;
- mafuta ya mzeituni - 100 ml;
- juisi ya limao - 25 ml.
Maandalizi
Baton kukatwa katika cubes ndogo na kavu katika tanuri mpaka rouge. Panya mafuta ya mafuta ya mzeituni mpaka vifuniko vya kuku vilivyotengenezwa tayari, chumvi na chumvi. Majani ya lettuzi huosha, kavu na kusafishwa katika jokofu.
Ili kuandaa kuvaa, mayai ni kuchemsha kwa kuchemsha, kusafishwa, kuondoa dhahabu na kuikata na haradali tamu katika mkusanyiko mkubwa. Kisha kuongeza vitunguu kilichowaangamiza, juisi ya limao, mafuta ya mizeituni na viungo. Majani ya lettu hupunuliwa vipande vipande na kuweka kwenye bakuli la saladi ya kina. Pia tunaongeza croutons na vipande vya nyama. Sisi kujaza sahani na mchuzi na kuchanganya vizuri. Juu na "Kaisari" na nyanya ya kuku na crackers iliyokatwa jibini na kutumika katika meza.
Kaisari saladi na croutons
Viungo:
- saladi ya jani - kundi;
- nyanya ya kuku - 200 g;
- viungo;
- walnuts - 50 g;
- mkate - kipande 1.
Kwa kuongeza mafuta:
- mafuta - 3 tbsp. vijiko;
- siki ya balsamic - kijiko 1;
- juisi ya limao -1 tsp;
- Mchumba wa Kifaransa - kijiko 1;
- jibini - 50 g.
Maandalizi
Mchuzi wa kuku kabla ya kupikwa umekatwa kwenye cubes ndogo. Majani ya saladi yanaosha chini ya maji baridi na kavu kwenye kitambaa cha karatasi. Bakuli inapaswa kusukwa kwa makini na karafuu iliyokatwa ya vitunguu na kutupa majani ya lettu iliyoharibiwa. Tunaeneza vipande vya kuku kutoka hapo juu. Sasa hebu tungalie mavazi ya saladi: changanya mafuta ya siki na siki ya balsamic, kuongeza juisi kidogo ya limao, haradali na jibini iliyokatwa. Solim, pilipili mchuzi wa ladha na kuweka kwenye jokofu.
Mkate mweupe hukatwa kwenye mraba, tunaiweka vizuri katika mchuzi wa mafuta, vitunguu vya kung'olewa na dill. Kisha uwaweke kwenye tray ya kuoka na kavu kitambaa katika tanuri ya moto kwa dakika 5-7 hadi ladha ya ajabu na ladha ya dhahabu.
Kisha sisi kugeuza viungo vyote kwenye bakuli la saladi, msimu na mchuzi, na kunyunyizia walnuts iliyokatwa, na mara moja kabla ya kutumikia, kupamba sahani na rusks na kupunyiza kidogo na jibini iliyokatwa. Tunamtumikia Kaisari saladi na kuku kwenye sahani za sahani za gorofa.