Watu wenye ujuzi katika samaki wanasema kwamba bream ni ladha zaidi katika fomu ya kuvuta sigara. Ni pamoja na maandalizi haya ambayo samaki huongeza sifa zake za ladha. Hapa chini tutawaambia jinsi ya kuandaa bream ya kuvuta nyumbani nyumbani kwa smokehouse, kutoa kichocheo rahisi na cha bei nafuu cha vitafunio.
Jinsi ya kupika bream ya kuvuta nyumbani - mapishi ya smokehouse
Viungo:
- Inakabiliwa na ukubwa wa kati ya kawaida - pcs 2;
- chumvi mwamba - 60 g;
- ardhi ya pilipili tamu - pin 1;
- thyme - 1 pinch;
- oregano - 1 pin.
Maandalizi
Ikiwa kati ya vifaa vyote vya kaya una sigara sigara , basi kichocheo hiki hakitakuwa vigumu kutekeleza. Mizoga ya Bush huondolewa kutokana na guts, gills na, ikiwa inataka, kutoka kwa mapezi na mkia. Sasa tunaosha samaki chini ya kukimbia maji baridi na kuivuta pande zote na kutoka ndani na mchanganyiko wa chumvi la jiwe sio iodized, pilipili tamu ya chini, oregano na thyme. Uangalifu hasa hulipwa kwa kichwa, baada ya kuifuta kwa sehemu ya ziada ya chumvi safi.
Tumeweka bream katika chombo cha kufaa, kuifunika kwa kifuniko au sahani na kuifunga kwa mzigo mdogo. Tuna kazi ya kazi kwenye mahali pazuri kwa masaa arobaini na nane. Baada ya kupoteza kwa mzoga, safisha kwa uangalifu na uifungike kwa kichwa mahali penye hewa, na hasa kwa hewa safi chini ya kamba, iliyofunikwa na chachi. Baada ya saa kadhaa tunaweza kuendelea moja kwa moja kwenye sigara ya moto. Ili kufanya hivyo, jaza dakika kumi na tano zilizochafuliwa kabla ya miti ya matunda chini ya moshi, fanya tray ili kukusanya mafuta na juisi, na uipate. Tuna samaki kavu kavu juu, kuifunika kwa kifuniko na kufunga muundo juu ya moto mkali. Baada ya dakika ishirini, tufungua kifuniko kwa muda mfupi na waache wanandoa waende na samaki kupoteza kidogo. Sasa tunafunua kifuniko na tutoka bream kwa kuvuta sigara kwa joto la kawaida kwa muda wa dakika thelathini.
Tayari kupika samaki ya moto kunacha baridi na unaweza kujaribu.
Kuchukua kichocheo hiki kama msingi, unaweza pia kuandaa bream ya kuvuta baridi. Lakini kwa hili, bila shaka, unahitaji kifaa kinachofaa - moshi "baridi". Katika kesi hii, iliyoandaliwa na chumvi, kwa kuzingatia mapendekezo hapo juu, mizoga inahitaji kuruhusiwa kukauka kwa kuongeza. Ili kufanya hivyo, baada ya kuosha kutoka kwa chumvi na viungo, panga bream kwa saa angalau 24. Mimba lazima ifunguliwe na kuungwa mkono na vidole kwa uingizaji hewa bora. Kwa moshi samaki ni muhimu kwa
Uhifadhi wa pombe ya kuvuta sigara
Bream ya sigara ya moto haina kuvumilia kuhifadhi muda mrefu. Katika mfuko wa karatasi, inaweza kuhifadhiwa kwenye rafu ya jokofu kwa siku si zaidi ya siku tatu.
Bidhaa ya kuvuta sigara ni chini ya mahitaji ya hali na maisha ya rafu. Kwa unyevu mdogo inaweza kuhifadhiwa kwenye chumba cha baridi kwa mwezi. Hata hivyo, ikiwa samaki ilipikwa vizuri, huliwa kwa kasi sana na hauhitaji hifadhi ya muda mrefu.