Kwa maandalizi mazuri, malenge ya kupikia yanaweza kuchochea mshangao usioeleweka kutoka kwa mashabiki wa mboga na kuimarisha upendo na kuheshimu kwa wale ambao hawajatumia kwa namna yoyote. Aidha, njia hii ya pekee ya matibabu ya joto huhifadhi mali zote za kipekee za bidhaa.
Jinsi ladha ya kupika malenge?
Mchuzi wenye kuvutia sana, uliooka katika tanuri, maelekezo ambayo yanatekelezwa kuzingatia mapendekezo yote na mahitaji ya teknolojia.
- Wakati wa kupika majani ya malenge na ngozi, safisha kabisa matunda chini ya ndege ya maji ya moto.
- Katika matukio mengine, matunda ni kusafishwa, pia kuondokana na mbegu na vidonda vya ndani ya fiber, kukatwa katika vipande au vipande kulingana na mahitaji ya mapishi.
- Mchuzi ni mboga inayofaa na inaweza kuwa msingi wa kuandaa vitafunio vilivyosafishwa, na kiungo cha msingi cha dessert au sahani huru ya kujitegemea.
Jinsi ya kupika malenge katika tanuri na lobules?
Hata kwa utendaji wa lakoni, malenge, hutiwa katika tanuri na sukari, ni ya kuvutia sana, na unapoongeza manukato yenye harufu nzuri au unawachanganya na mchanganyiko wa zabibu, prunes, apricots kavu na karanga, sahani itageuka kuwa kitovu cha upishi. Unaweza kutumika na mchuzi wa sour cream au uchi.
Viungo:
- malenge - pcs 0.5;
- sukari au unga - kulahia;
- mazabibu, apricots kavu na prunes - 100 g;
- karanga - wachache;
- mdalasini - pinch 2-3.
Maandalizi
- Nguruwe iliyoosha imekatwa katika vipande vingi, ambayo kila mmoja hukatwa pamoja, na kutengeneza mfukoni.
- Mimina kwa dakika 10 na mchanga wa maji ya moto, zabibu na apricots kavu, kukatwa, mchanganyiko na karanga zilizokatwa.
- Jaza mkusanyiko wa mifuko, iliyochapishwa juu na mchanganyiko wa sukari na mdalasini na kuweka karatasi ya kuoka iliyofunikwa na ngozi.
- Weka vipande kwa digrii 200 kwa upole kwa muda wa dakika 20-30.
Mboga yaliyopikwa katika tanuri
Furore isiyojawahi wakati wa sikukuu yoyote hutoa malenge yaliyofunikwa na nyama iliyooka katika tanuri. Muundo wa kushangaza na wa awali, na utumiki uliosafishwa, na sifa za ladha ya kushangaza ya sahani inayosababisha. Nyama utungaji inaweza kubadilishwa kwa hiari yake mwenyewe, kwa kutumia, kwa mfano, badala ya kuku nyama au Uturuki.
Viungo:
- malenge - kilo 5-7;
- nyama na nguruwe - kilo 0.5 kila;
- karoti na nyanya - 200 g;
- Nyasi za mierezi na pilipili ya Kibulgaria - 100 g;
- vitunguu nyekundu - 200 g;
- sauerkraut - 300 g;
- mafuta ya mboga - 50 ml;
- siagi na wiki - 100 g;
- chumvi, pilipili na viungo.
Maandalizi
- Tofauti, nyama ya nguruwe na nyama ya nyama ya nguruwe kuungua.
- Kuchanganya nyama katika sufuria moja, kuongeza vitunguu, kaanga kwa dakika 10.
- Fry kando karoti zilizoharibiwa, mchanganyiko na nyama, kabichi, nyanya iliyokatwa, pilipili, karanga na wiki.
- Weka msimu wa kujaza ili ladha.
- Mchuzi huosha, kukatwa kutoka "cap" ya juu, kusafisha mbegu kwa nyama ya nyuzi.
- Chini ya malenge kuweka siagi na kujazwa kupikwa nyama na mboga.
- Jifunilia mboga kwa kichwa cha juu, sutiza matunda na kujaza karatasi, tuma kwenye tanuri ya preheated hadi digrii 180.
- Baada ya masaa 1.5 kijiko kilichowekwa kwenye foil, kilichooka katika tanuri, kitakuwa tayari.
Pungu la kungu limeoka katika tanuri
Chakula cha chini cha kitamu na cha awali kwa wanachama na wageni wa kaya itakuwa tamu nzuri na mchele uliooka katika tanuri. Safi katika kesi hii ni tayari na kuongeza ya matunda kavu, quinces na apples. Thamani yake ya kalori na kueneza itategemea msingi wa kioevu ambao hutumiwa kwa kumwaga: maziwa au maji.
Viungo:
- malenge ndogo - kilo 2;
- mchele - 400 g;
- Maziwa - 0.5 lita;
- mafuta - 2 tbsp. vijiko;
- matunda kavu - 200 g;
- quince na apple - kipande 1;
- sukari - 100 g au ladha;
- chumvi, vanillin.
Maandalizi
- Katika kondoo iliyoosha iliyokatwa juu, kusafisha mwili wa ndani.
- Changanya mchele umeosha na matunda yaliyokaushwa, sukari, chumvi na siagi, na kuongeza quince iliyokatwa, apple na vanilla.
- Weka wingi katika malenge, chagua maziwa ya moto.
- Imefunikwa kwa juu, matunda yaliyoingizwa yamefunikwa kwenye foil na kuoka kwa masaa 1.5 kwa nyuzi 190.
- Pungu la sufuria linalokatwa hukatwa kwenye sehemu na hutumiwa na mchele na matunda yaliyokaushwa kwenye sahani.
Mchuzi na jibini kuoka katika tanuri
Tabia ya ladha ya mboga ni ya kushangaza kugeuzwa kama kuoka na jibini, na kuongeza cream kidogo sour na wiki. Kukubaliana kuunga mkono palette na vitunguu, ambayo lazima ichanganyike kwenye mchuzi wa sour cream. Yanafaa ni malenge ya kupikia kwa ajili ya kupamba au kwa kujitumikia kama vitafunio vya mwanga.
Viungo:
- malenge - kilo 1;
- cheese ngumu na sour - 250 g;
- vitunguu - meno 3;
- maji 100 ml;
- mafuta - 2 tbsp. vijiko;
- kijani au mboga kavu - kulawa;
- chumvi, pilipili.
Maandalizi
- Mchuzi wa kondoo hukatwa katika cubes kubwa au brusochkami ya ukubwa wa kati.
- Sdabrivayut slicing chumvi, pilipili na kuweka katika fomu ya mafuta, ambayo ilimwaga maji ya moto.
- Jumuisha mboga iliyochanganywa na vitunguu na mimea na cream ya sour, jibini na jibini na kuingia kwenye tanuri iliyowaka moto hadi digrii 180.
- Saa baadaye baadaye, nguruwe, iliyotiwa na jibini, itakuwa tayari.
Malenge iliyooka na asali
Furaha ya kweli kwa jino tamu inakuwa mchuzi, yameoka katika tanuri, potter nzuri ambayo ni tayari juu ya msingi wa asali na kuongeza ya karanga. Mafuta ya mboga yanaweza kubadilishwa na cream, ili dessert itakuwa harufu nzuri zaidi, lakini itakuwa caloric zaidi. Sio sana katika utungaji wa mchanganyiko wa asali itakuwa mdalasini wa ardhi.
Viungo:
- malenge - 800 g;
- asali - 5 tbsp. vijiko;
- mafuta ya mboga - 2 tbsp. vijiko;
- karanga - 200 g;
- mdalasini - pinch.
Maandalizi
- Asali imechanganywa na siagi, karanga na sinamoni.
- Malenge ni kukatwa, kuenea kwa fomu ya mafuta, iliyofunikwa na mchanganyiko wa nut.
- Bika malenge kwa dakika 40 kwa digrii 180.
Malenge na apples kuoka katika tanuri
Damu nyingine ya ladha nzuri inaweza kuwa tayari, kulingana na mapendekezo yafuatayo. Mchuzi wa juisi wenye maziwa na vipande vya tamu za tamu, iliyopangwa na mdalasini ya ardhi na maji ya limao ni nzuri hasa baada ya baridi na inaweza kutumika kwenye kikombe cha chai ya moto au maziwa ya joto.
Viungo:
- malenge - 800 g;
- apples - vipande 4;
- sukari - 5 tbsp. vijiko;
- juisi ya limao - 2 tbsp. vijiko;
- mdalasini - kijiko 1.
Maandalizi
- Punja mchuzi wa nguruwe katika vipande vikubwa, kueneza kata katika fomu ya mafuta.
- Juu ya vipande vya apple, ambazo baada ya kukata mara moja hunyunyizia maji ya limao.
- Changanya sukari na mdalasini, uso wa pritrushivayut wa sahani, ambayo hutumwa kwa moto hadi tanuri za tanuri.
- Baada ya dakika 30, mboga, iliyooka na apples, itakuwa tayari.
Mchuzi na jibini la Cottage huoka katika tanuri
Suluhisho bora kwa ajili ya kifungua kinywa cha lishe au chakula cha jioni cha jioni itakuwa keki iliyooka na jibini la kottage kwenye mapishi yafuatayo. Mazao yanaweza kubadilishwa au kuongezewa na matunda mengine yaliyoyokaushwa, na misa ya jibini ya cottage yanaweza kuongezwa zaidi na vanillin. Wakati unapotumia jibini kavu, unahitaji kuongeza cream kidogo ya sour.
Viungo:
- malenge - 0,5 kilo;
- Cottage jibini - 0.5 kg;
- maji - kikombe 0.5;
- sukari na zabibu - kioo 1;
- mafuta - 100 g;
- vanillin, sour cream.
Maandalizi
- Malenge ni kusafishwa, kuchapwa, hutiwa ndani ya maji na kuoka kwa digrii 200 dakika 20.
- Jibini la kisiwa ni chini na siagi na vanilla, na kuongeza zabibu na vikombe ¾ vya sukari.
- Funika mchanganyiko wa mchanganyiko na vikombe, ueneze na sukari nyingine na kurudi kwenye tanuri kwa muda wa dakika 10-15.
- Motoni ya sukari iliyo na sukari ya sour.
Mchuzi ulioka katika sufuria
Malenge, iliyooka na nyama katika sufuria , huvutia sifa bora za ladha na maudhui ya chini ya kalori, ambayo hasa tafadhali washabiki wa kamba ya classic, ambao wanaogopa kuharibu takwimu. Ya jumla ya bidhaa zilizoonyeshwa zitakuja sufuria nne za kuhudumia.
Viungo:
- malenge na nyama - 800 g;
- Pilipili ya Kibulgaria - vipande 5-6;
- vitunguu - vipande 3-4;
- meno ya vitunguu - pcs 4;
- mchuzi - 200ml;
- chumvi, pilipili, mafuta, wiki, mafuta.
Maandalizi
- Dice nyama, malenge, kaanga tofauti na kuweka katika sufuria, msimu kwa ladha.
- Ongeza vitunguu vya chumvi, vitunguu, pilipili iliyokatwa.
- Mimina mchuzi mdogo, funika vifuniko na tuma kwa moto hadi tanuri 190.
- Saa moja baadaye kitungu kilichooka kitakuwa tayari.
Malenge iliyooka katika mchuzi wa sour cream
Chaguo jingine kwa sahani ya ladha ya nyama kwa samaki au samaki ni boga iliyooka katika cream ya sour. Spiciness maalum kwa sahani itatoa vidonge vya spicy kwa namna ya curry, turmeric, na shukrani kwa malenge ya nyanya itapata kueneza na maelezo ya ladha ya ziada. Unaweza kutumika mboga za moto na moto na baridi.
Viungo:
- malenge - 800 g;
- cream sour - 200 g;
- Nyanya ya nyanya - 4 tbsp. vijiko;
- Vitunguu vya kavu, curry na kijiko - vijiko 2;
- mchuzi - 200ml;
- mafuta, chumvi, pilipili.
Maandalizi
- Msimu wa malenge iliyokatwa na vitunguu, curry, turmeric, pilipili na siagi, huwekwa kwenye ukungu na kuoka kwa dakika 20 kwa digrii 200.
- Changanya pasta na cream ya sour, funika na mchuzi wa mchuzi, kurudi kwenye tanuri kwa dakika 10.
- Baada ya mwingine dakika 15-20, malenge ya Motoni huingizwa na tayari kutumika.
Malenge iliyooka na viungo
Maziwa ya kupikia ya mahindi, kupikwa kulingana na mapishi yafuatayo, ni nzuri na kwa joto na joto, na baada ya baridi. Shukrani kwa usindikaji wa mafuta katika sleeve au vipande vya foil bado juicy, kupata harufu nzuri na ladha piquant. Wanaweza kutumika kama sahani ya kinywa-kumwagilia kinywa au kama sahani ya kujitegemea ya mwanga.
Viungo:
- malenge - kilo 1;
- basil kavu, mimea ya Italia na coriander - kijiko 1;
- vitunguu - meno 5;
- mafuta ya mboga - 80 ml;
- chumvi, pilipili.
Maandalizi
- Mchuzi mkubwa wa vikombe, unaochanganywa na siagi, vitunguu kilichokatwa, mimea na viungo, kuongeza chumvi kwa ladha.
- Weka molekuli ya mboga katika sleeve ya kuoka na usambaze kwa dakika 35 kwenye tanuri ya preheated hadi digrii 200.
Mchuzi uliooka katika multivariate
Malenge yenye harufu nzuri , yaliyotengenezwa kwenye multivarquet na vipande, itasaidia kikamilifu chama chochote cha chai au kuwa dessert nzuri ya mwanga. Badala ya sukari ya kahawia, unaweza kutumia sukari ya wazi au ya unga. Ili kuzuia kuchomwa kwa yaliyomo ndani ya bakuli, ni vizuri kumwaga maji kidogo baada ya dakika 5 tangu mwanzo wa kupikia.
Viungo:
- malenge - 400 g;
- mdalasini - kijiko 1;
- vanillin - pinch;
- sukari ya kahawia - 100 g au ladha;
- mafuta.
Maandalizi
- Kata mboga ndani ya bakuli oiled na kuinyunyiza na mchanganyiko wa sukari, sinamoni na vanillin.
- Piga programu ya "Bake" kwa dakika 20.
Jinsi ya kupika malenge katika microwave?
Mchuzi, uliokajiwa katika microwave na vipande bila viungo vya ziada na mazao, yanaweza kutumika kama msingi wa kufanya kila aina ya dessert, mikate, mikate na sahani nyingine, ambapo kuna haja ya puree ya malenge. Ikiwa unataka, mboga hiyo inahusishwa na sukari au msimu na kutumika peke yake.
Viungo:
- malenge - 400 g;
- maji 50 ml;
- sukari au viungo kwa ladha.
Maandalizi
- Sliced sliced vipande vya malenge, kuweka katika tanuri microwave kwa jiko.
- Mimina maji, funika chombo na kifuniko na uandae mboga kwa muda wa dakika 8-15.
- Wakati unaweza kutofautiana na madai kulingana na uwezo wa kifaa na mali asili ya aina ya mboga kutumika, hivyo kila baada ya dakika 7, kila dakika, angalia utayari na endelea mchakato mpaka vipande viweke.