Weka pasta (au kama wanasema Ulaya, pasta) na ham haraka na sio ngumu, hii ni chaguo nzuri kwa chakula cha mchana, chakula cha jioni au sahani ya pili kwa chakula cha mchana. Bila shaka, unapaswa kuchagua pasta tu kutoka kwenye ngano ya durumu (iliyoandikwa kwenye kifuniko kama "kikundi A") na ukipika vizuri.
Macaroni na ham, uyoga na nyanya
Viungo:
- nyama ya nguruwe - kuhusu 300 g;
- pasta (yoyote) - kuhusu 100-150 g;
- uyoga (champignons nyeupe au uyoga wa oyster) - karibu 200 g;
- nyanya nyekundu kuiva - 3-4 pcs;;
- vitunguu - 1-2 karafuu;
- mboga ni tofauti (rosemary, basil, coriander, parsley);
- mafuta ya mafuta kwa kukata;
- pilipili nyekundu;
- lemon.
Maandalizi
Nyamu hukatwa kwa muda mfupi, sio mchanganyiko mzuri, na vitunguu vilivyotengenezwa vinatolewa na pete. Uyoga iliyooga na kavu hukatwa sio kubwa sana, lakini sio mzuri sana.
Jipu kaanga vitunguu kwenye sufuria (mpaka rangi ya dhahabu ya mwanga). Ongeza ham na si zaidi ya dakika 5 kaanga wote pamoja na kuongeza ya viungo, kwa uendeshaji mkali. Mwishoni mwa mchakato huo, tunaongeza nyanya zilizokatwa katika vipande (au unaweza kuzizuia na kuzipiga kwa kisu kabla). Sisi kuzima kila kitu pamoja chini ya kifuniko kwa muda wa dakika 3-5. Baada ya matibabu ya muda mfupi katika nyanya, kiasi cha lycopene kinaongezeka.
Uyoga kaanga katika sufuria ya kukausha tofauti mpaka rangi ya dhahabu. Kupika kwa mwingine dakika 12-15, na kuhama maji,
Chemsha pasta al dente, yaani, kuchagua muda wa wastani, kuhusiana na iliyoonyeshwa kwenye mfuko (hakuna zaidi ya dakika 7-8). Tupa pasta kwenye colander (usifute). Sisi huenea juu ya sahani sahani, ham na uyoga na nyanya. Sisi kumwaga mchuzi, ulioanzishwa wakati wa stewing, na kunyunyizia maji ya limao. Sisi hufanya greenery. Tunatumikia kwa mvinyo ya mwanga mwembamba.
Kwa njia hiyo hiyo rahisi, unaweza kuandaa na kuweka pasta na nyama - itakuwa haraka, kwa urahisi na kwa raha.